เนื่องจากร้านค้าสามารถซื้อและปลอมแปลงได้ดีกว่าการเตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ด้วยตัวคุณเอง บนพื้นฐานของวอดก้าที่คุณได้รับ tincture สมาร์ทเช่นจากมะตูมให้เลือกสูตรสำหรับรสนิยมของคุณ
tincture เป็นหวาน, ตัวแปรหญิง
กลิ่นหอมหวาน คล้ายเหล้า ซินทรีย์ทินเนอร์ที่บ้านกำลังเตรียมตัวง่าย ๆ
ส่วนผสม:
- มะตูมสุก - 2.3 กก.
- น้ำตาลทรายขาว - 2 กก.
- วอดก้า - 1,5 ลิตร;
- น้ำบริสุทธิ์ (บรรจุขวดหรือกลั่น) - 3 ลิตร
การจัดเตรียม
- แน่นอนผลไม้ได้รับการคัดเลือกมีกลิ่นหอมโดยไม่เกิดความเสียหายและจุดบนเปลือกแข็งของแข็งสีเหลืองสดใสหรือสีเหลือง
- ฉันเป็นมะตูม (ถ้ามีปุยเหมือนลูกพีชเราล้างมันอย่างระมัดระวัง) เราตัดผลไม้แต่ละชิ้นออกเป็นหลาย ๆ ชิ้นเพื่อให้สะดวกในการตัดกลางด้วยเมล็ด หลังจากนั้นตัดชิ้นเป็นชิ้นเล็ก
- ในขวดแก้ว 10 ลิตรเทออก pigde ของเราเพิ่มน้ำตาลและเขย่าเบา ๆ เพื่อผสม ปิดฝาทิ้งไว้ 6-10 ชั่วโมงเพื่อคายน้ำ
- ขั้นตอนสุดท้ายคือการเทวอดก้าและน้ำกวนจนน้ำเชื่อมเชื่อมต่ออยู่
- ปิดกั้นขวดให้แน่นใส่ในที่มืดและลืมไปประมาณหนึ่งเดือนครึ่ง
หากคุณปรุงอาหารในช่วงฤดูของการปรากฏตัวของ Quince สุกในตลาดเพียงในเวลาสำหรับปีใหม่เราจะได้รับเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมที่ยอดเยี่ยม เราจะต้องเครียดและเทลงในขวด
tincture ของมะตูมกับวอดก้า
ส่วนผสม:
- มะตูมสุก - 1 กก.
- น้ำตาลทรายแดง - 300 กรัม;
- วานิลลิน - 1 ซอง;
- ช่อดอกกานพลู - 5-6 ชิ้น;
- วอดก้าทำความสะอาดได้ดี - 2 ลิตร
การจัดเตรียม
- สูตรสำหรับ tincture ของมะตูมกับวอดก้าไม่แตกต่างกันเกินไปจากก่อนหน้านี้ เราจะต้องใช้ขวดขนาด 3 ลิตรและฝาแบบธรรมดาสำหรับรีด
- ขั้นตอนแรกคือการเตรียมมะตูม เราล้างผลไม้ให้สะอาดไม่ทิ้งขนปุยและแกะสลักพื้นที่ที่เสียหายถ้ามี นอกจากนี้เมื่อท่อระบายน้ำเราตัดออกศูนย์และมะนาวสับละเอียด ยิ่งมีขนาดเล็กลงเท่าไหร่รสชาติและกลิ่นหอมก็ยิ่งดีขึ้นเท่านั้น
- มีการเตรียมยาเม็ดคุดทะราดของ ญี่ปุ่น ไว้กับน้ำวอดก้าด้วยเช่นกันโดยคำนึงถึงความจริงที่ว่าแกนใช้พื้นที่มากเราจึงใช้ปริมาณ Quince ที่มีน้ำหนักที่ควรมีอย่างน้อย 900 กรัม
- เราผสม ave กับน้ำตาลและ vanillin เบา ๆ เทลงในขวด
- เพิ่มกานพลูช่อดอกและเทวอดก้า
- เรากลิ้งขวดเขย่าขวดหลายครั้งเพื่อให้เนื้อหาผสมกันและใส่ลงในตู้กับข้าวในชั้นวาง
คุณสามารถดูได้ง่ายมากที่จะทำสีของ Quince โดยใช้วอดก้า ผลที่ได้จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยกลิ่นหอมของผลไม้และรสชาติที่หลากหลาย
หนึ่งเดือนต่อมา tincture ของมะตูมกับวอดก้าพร้อม เราเทมันลงในขวดและเก็บไว้ในที่เย็นโดยใช้ทีละเล็กทีละน้อยเพื่อเสริมสร้างสุขภาพของเราในช่วงเย็นฤดูหนาวที่ยาวนาน