โปรดจำไว้ว่าเวลาของวัยเด็กเมื่ออยู่ในโรงเรียนอนุบาลหรือที่โรงเรียนพวกเขาให้เครื่องดื่มเจลาตินอร่อยที่เรียกว่าจูบ และมันก็อร่อยมากขึ้นโดยแม่หรือคุณยายที่รักของฉัน แต่น่าเสียดายที่เมื่อเวลาผ่านไปนี้ขนมที่ยอดเยี่ยมเริ่มที่จะลืม เด็กหลายคนไม่ได้รู้เกี่ยวกับการดำรงอยู่ของวุ้นเหมือนแม่ทุกคนไม่พอใจลูกของเธอด้วยการรักษาที่ยอดเยี่ยมเช่น เราขอแนะนำให้แก้ไขสถานการณ์ปัจจุบันและเตรียมพร้อมครอบครัวของคุณให้อร่อยจูบด้วยผลเบอร์รี่พร้อมกับแป้งที่เพิ่มขึ้นและเราจะแสดงวิธีการที่ถูกต้อง
สูตรสำหรับวุ้นจากผลเบอร์รี่สดและแป้ง
ส่วนผสม:
- ผลเบอร์รี่ของแครนเบอร์รี่ - 250 กรัม;
- ผลเบอร์รี่ของลูกเกดดำ - 250 กรัม;
- น้ำตาลทรายขาว - 320 กรัม;
- แป้งมันฝรั่ง - 1/2 st;
- น้ำ - 2 ลิตร
การจัดเตรียม
จากกิ่งและหางพิเศษเราปล่อยผลเบอร์รี่ล้าง เพื่อให้วุ้นของเรากลายเป็นอาหารที่อร่อยและอุดมไปด้วยประโยชน์เราใช้ความสนใจและขยี้ผลเบอร์รี่เล็กน้อยเพื่อให้เปลือกหอยที่ป้องกันของพวกเขาพังทลายและปล่อยให้น้ำผลไม้ เราใส่มันลงในถาดแล้วเทด้วยน้ำสะอาดดื่มและใส่ลงในแผ่นอาหารที่มีอยู่ เมื่อน้ำที่มีผลเบอร์รี่ถึงจุดเดือดให้พ่นทิ้งไว้ 5 นาที จากนั้นผ่านสายพันธุ์เครื่องกรองผลไม้เล็ก ๆ ที่ใส่แล้วเทลงในถาดเดียวกัน (ล้างแล้ว) แล้วส่งกลับไปที่เตาอีกครั้ง
เพื่อให้ทราบว่าจูบจากผลเบอร์รี่ดีและอร่อยคุณต้องใส่แป้งอย่างถูกต้อง ดังนั้นเรากรอกด้วยน้ำอุ่นแก้วและกวน, ละลายแป้งในนั้น
ในน้ำเดือดที่เดือดเราจะเทน้ำตาลลงไปผัดและเริ่มใส่แป้งมันฝรั่งเจือจางลง หลังจากสองนาทีของจูบเดือดให้นำออกจากกองไฟ
สูตรสำหรับวุ้นด้วยแป้งจากผลเบอร์รี่แช่แข็ง
ส่วนผสม:
- ผลเบอร์รี่แช่แข็ง blackberries - 300 กรัม;
- ผลเบอร์รี่ของราสเบอร์รี่แช่แข็ง - 300 กรัม;
- น้ำตาลละเอียด - 220 กรัม;
- น้ำ - 2.5 ลิตร;
- แป้ง (มันฝรั่ง) - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
ผลเบอร์รี่ของ blackberries และราสเบอร์รี่ที่อุณหภูมิห้องจะดีกว่าไม่ละลายน้ำแข็งเนื่องจากไม่มีเปลือกป้องกันที่หนาแน่น แต่ควรทำในเตาอบไมโครเวฟในโหมด "Defrost" จากนั้นใส่ไว้ในกระทะก่อนหน้านี้ระบายน้ำที่ละลายน้ำแข็งและเทน้ำเย็นดื่ม เราใส่ทุกสิ่งทุกอย่างลงบนเตาแล้วทำผลเบอร์รี่เป็นผลไม้แช่อิ่มธรรมดา เราคลุมผ้าคลุมไหล่ด้วยผ้ากอซที่พับเก็บได้สองชั้นแล้วเทลงในผลไม้แช่อิ่มพร้อมผลไม้เล็ก ๆ ขอบของผ้ากอซจะหยิบขึ้นมาเราจะรวบรวมถุงและบีบของเหลวจากผลไม้ชนิดหนึ่งที่ชงและราสเบอร์รี่ไปยังปริมาณที่ตึงเครียดทั้งหมด ผลไม้แช่อิ่มที่เป็นผลมาจากสีที่อุดมสมบูรณ์สดใสถูกวางลงบนเตาเผาไหม้ จากปริมาณของของเหลวที่ต้มให้เราโยน 2/3 ของแก้วและละลายแป้งทั้งหมด เมื่อต้มเพิ่มน้ำตาลและผสมให้เข้ากันจนละลาย ถัดไปโดยไม่ต้องหยุดที่จะแทรกแซงกับผลไม้แช่อิ่มอย่างประณีตช้าใส่แป้งละลายและได้รับจูบ
จูเล่จากผลเบอร์รี่และผลไม้แห้งที่มีแป้ง
ส่วนผสม:
- แป้งมันฝรั่ง 4.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ผลเบอร์รี่สด (เชอร์รี่) - 350 กรัม;
- ผลไม้แห้ง (แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุน) - แต่ละ 100 กรัม;
- น้ำตาลทราย - 200 กรัม;
- น้ำ - 2.8 ลิตร
การจัดเตรียม
แอปริคอตแห้งและลูกพรุนที่มีน้ำเดือดที่สูงชันและปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที แล้วผสานของเหลวจากพวกเขาและโอนผลไม้แห้งไปยังหม้อที่มีเชอร์รี่สด เติมเนื้อหาของกระทะ 2.5
วางทับแก้วนี้ไว้ที่ด้านล่างของแก้วผลเบอร์รี่และผลไม้แห้งและส่วนที่เหลือจะเต็มไปด้วยแป้งที่เจือปน