กะหล่ำปลีตุ๋น เป็นอาหารอร่อยมากและน่าพอใจที่อุดมไปด้วยเส้นใยและ microelements ที่มีประโยชน์มากมาย เราขอแนะนำให้คุณหาวิธีการใส่กะหล่ำปลีในหม้อหุงความดันได้อย่างถูกต้องและอร่อย
สูตรสำหรับกะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อในหม้อหุงความดัน
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลีขาว - 1 กก.
- เนื้อวัว - 400 กรัม;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เขียวสด - ถ้าต้องการ
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ดังนั้นเพื่อเตรียมจานนี้เอาเนื้อวัวล้างมันระบายออกและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นเราจะเปลี่ยนเนื้อสัตว์ลงในหม้อความดันเทน้ำเล็กน้อยเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสปิดฝาให้แน่นและปรุงอาหารภายใต้ความกดดันเป็นเวลา 15 นาที ในตอนท้ายของเวลาอย่างระมัดระวังเทน้ำซุปลงในถ้วยและเพิ่มน้ำมันพืชเล็กน้อยกับเนื้อสับหอมและขูดแครอท ตอนนี้ปิดฝาอีกครั้งและกะทะกะหล่ำปลีลงในหม้อหุงข้าวจนผักทั้งหมดจะนุ่ม เราใส่จานที่เตรียมไว้บนจานโรยด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะ
กะหล่ำปลีตุ๋นในหม้อหุงความดัน
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลีขาว - 500 กรัม;
- ไส้กรอกรมควัน - 300 กรัม;
- เนย - 50 กรัม;
- น้ำซุปไก่ - 1 รายการ;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ไส้กรอกตัดเป็นวงกลมและสีน้ำตาลที่ด้านล่างของหม้อหุงความดันในปริมาณเล็กน้อยของน้ำมัน จากนั้นเพิ่มส่วนที่เหลือทั้งหมดของน้ำมันผสมและกระจายไปในกระทะ, กะหล่ำปลีสับละเอียด เท น้ำซุปไก่ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เราปิดฝานำไปที่ความดันสูงแล้วลดไฟและเตรียมอีก 3 นาที จากนั้นค่อยๆนำจานออกจากกองไฟและลดแรงกดลง
กะหล่ำปลีตุ๋นในหม้อความดัน "Redmond"
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลีดองกะหล่ำปลี - 2 กิโลกรัม;
- เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันหมู - เพื่อลิ้มรส;
- มะกอกสีเขียวไม่มีหลุม - 10 ชิ้น;
- เบคอน - 60 กรัม;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- ไวน์ขาวแห้ง - 500 มล.;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
เราใส่หม้อความดันไฟกลาง ", โยนชิ้นส่วนของเนยและใส่น้ำมันหมู เบคอนตัดเป็นเส้นและทอดประมาณ 2-3 นาที หลังจากนั้นให้ใส่ผงยี่หร่าลงในกระทะเมล็ดยี่หร่าหั่นฝอยและปรุงอาหารจนนุ่ม จากนั้นให้วางกะหล่ำปลีที่บีบแล้วผสมกับไขมันและสตูว์เป็นเวลา 3 นาที ในตอนท้ายของการจัดเตรียมเราเทไวน์ขาวปิดฝาและเตรียมจานเป็นเวลา 15 นาทีที่ความดัน "สูง" ก่อนเสริฟให้ตกแต่งทุกอย่างด้วยมะกอกและกรีน