อาหารที่ทำจากกะหล่ำดอกปรุงสุกที่บ้านในเตาอบ, การทำงานไม่เพียง แต่อร่อยเทพ แต่ยังมีประโยชน์อย่างมาก โดยไม่ต้องสัมผัสกับทอดพวกเขามีไขมันต่ำสุดและปราศจากสารก่อมะเร็งดังนั้นพวกเขาจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้ออาหาร
วิธีที่อร่อยในการปรุงอาหารกะหล่ำอบอบในเตาอบกับไข่?
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลี (แช่แข็งหรือสด) - 740 กรัม;
- ไข่ไก่ที่ได้รับการแต่งตั้ง - 3 ชิ้น;
- ครีม (ปริมาณไขมันมากกว่า 20%) - 290 กรัม;
- เนย (มีปริมาณไขมัน 72%) - 25 กรัม;
- ชีสแข็งเผ็ด - 155 กรัม;
- ส่วนผสมของสมุนไพรหอมและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยสดดินเกลือสีดำและเกลือแร่ขนาดใหญ่ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
สำหรับการอบในเตาอบทั้งกะหล่ำสดและแช่แข็งสมบูรณ์แบบ ช่อดอกที่แช่แข็งจะต้องละลายน้ำแข็งเล็กน้อยและนำมาใช้ใหม่ทันทีหลังจากแยกออกจากส้อม เราใส่ผักในภาชนะอบที่ทาด้วยน้ำมันและเริ่มเตรียมการเติม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้เลือกไข่ไก่ในชามที่มีครีมเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสพริกไทยพื้นฤดูกาลด้วยส่วนผสมของสมุนไพรหอมและเครื่องเทศและ whisk เข้าด้วยกันอย่างดี
เทส่วนผสมที่เกิดจากช่อดอกกะหล่ำปลีในรูปแบบโรยบนชีสที่ขุยให้สุกใสและนำไปอบในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 195 องศาประมาณ 30 นาทีหรือจนกว่าจะขรุขระ
กะหล่ำดอกในปะทะในเตาอบ
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลี (แช่แข็งหรือสด) - 940 กรัม;
- โปรตีนของไข่ที่ได้รับการคัดเลือก - 2 ชิ้น;
- แป้งสาลี - 30 กรัม;
- crumbs สำหรับ breading - 95 กรัม;
- ผงพริกหยวก - หยิก;
- ขมิ้น ผง - หยิก;
- อิตาเลียนรสสมุนไพร (ผสม) - หยิก;
- เนย (มีปริมาณไขมัน 72%) - 25 กรัม;
- พริกไทยดินเกลือดำและเกลือแร่ขนาดใหญ่ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ในขั้นต้นกะหล่ำดอกควรล้างออกนำมาประกอบเป็นช่อดอกขนาดกลางและต้มจนเกือบจนกว่าจะมีน้ำเค็มเล็กน้อย หลังจากนั้นผสานน้ำและออกจากกะหล่ำปลีในกระชอนและเย็นลง
ในเวลานี้ให้ใส่โปรตีนลงในโฟมใส่พริกหยวกขมิ้นและสมุนไพรอิตาเลียนปรุงรสด้วยส่วนผสมของเกลือและพริกไทยบดและผสมให้เข้ากัน เราชุบดอกช่อดอกที่เย็นลงในม่วงแดงที่เป็นผลจากนั้นทาด้วยขนมปังและวางลงบนถาดอบทาน้ำมันหรือในแม่พิมพ์ มันยังคงรอให้กะหล่ำปลีเป็นสีส้มส่งมันไปในเตาอบที่อุณหภูมิ 205 องศาประมาณยี่สิบนาที
กะหล่ำปลีอบในเตาอบ - สูตรการปรุงอาหารด้วยเนื้อสับ
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลี (แช่แข็งหรือสด) - 740 กรัม;
- เนื้อสับหรือเนื้อวัว - 290 กรัม;
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 7 ชิ้น;
- ครีมที่มีไขมันมากกว่า 20% - 110 มล.
- หัวหอมหลอด - 75 กรัม;
- กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น;
- ไข่ไก่ที่ได้รับการแต่งตั้ง - 1 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง (สีเขียว) - เพื่อลิ้มรส;
- ชีสขม - 75 กรัม;
- สมุนไพรอิตาเลียนหอม (ผสม) - หยิก;
- เนย (มีปริมาณไขมัน 72%) - 25 กรัม;
- พริกไทยดินเกลือดำและเกลือแร่ขนาดใหญ่ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ช่อดอกของกะหล่ำปลีจัดเตรียมโดยคำนึงถึงคำแนะนำจากสูตรก่อนหน้านี้หลังจากล้างและต้ม ในช่วงเวลานี้เราเตรียมเนื้อสับผสมกับเคลียร์และสับให้ดีที่สุดเท่าที่เป็นไปได้และหัวหอมกระเทียมเพิ่มเกลือพริกไทยและสมุนไพรหอมและผสม
เรากระจายมวลที่ได้รับลงในถังอบให้ทั่วถึงด้วยน้ำมันหลังจากนั้นเราผสานน้ำจากกะหล่ำปลีและเราเทช่อดอกครึ่งที่ชุบลงไปในเนื้อสับ เติมส่วนผสมด้วยครีมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและใส่นาทีเป็นเวลาสิบห้านาทีในเตาอบ เมื่อครีมเริ่มเดือดใส่ครึ่งหนึ่งของมะเขือเทศเชอร์รี่ลงด้านบนของกะหล่ำปลีกับชิ้นขึ้นและอีกครั้งใส่ขนมปังสิบห้านาที ในที่สุดเราถูจานกับชีสพื้นผสมกับผักชีฝรั่งสับและวางไว้ในเตาอบ preheated จนกว่าคุณจะได้รับเปลือกชนบท