หลายคนไม่ได้ซื้อแยมเพราะมีส่วนผสมที่เป็นอันตรายในองค์ประกอบของพวกเขา แต่คุณสามารถทำขนมจีบที่บ้านโดยใช้ผลิตภัณฑ์ที่เป็นประโยชน์และเป็นธรรมชาติ
ขนมจีบจากน้ำผลไม้ที่บ้าน
ส่วนผสม:
- น้ำส้มคั้นสด - 115 มล.;
- น้ำดื่ม - 105 มล.;
- อาหารเจลาติน - 20 กรัม;
- เปลือกมะนาว - 10 กรัม;
- น้ำตาล - 415 กรัม;
- น้ำมะนาว - 60 มล.;
- เปลือกส้ม - 10 กรัม
การจัดเตรียม
ส้มมะนาวฉีกบนเครื่องขูดขนาดเล็ก เจลาตินแช่ในน้ำส้มและทิ้งไว้ 15 นาที ในกระทุ้งเทออกน้ำตาลและเทปริมาณน้ำดื่มเล็กน้อย เพิ่มความเอร็ดอร่อยและใส่จานลงบนเตาแล้วเปิดไฟกลาง หลังจากเดือดต้มน้ำซุปเป็นเวลาหลายนาทีไม่ลืมที่จะกวนอย่างต่อเนื่องกับช้อนไม้ จากนั้นเอาน้ำเชื่อมใส่เจลาตินและผสมทุกอย่างจนเข้าชุดกัน กรองน้ำเชื่อมร้อนผ่านตะแกรง ตอนนี้ใช้รูปแบบปกคลุมด้วยฟิล์มอาหารและเทมวลเยลลี่ เราส่งชิ้นงานไปที่ตู้เย็นและปล่อยให้แยมไปแช่แข็งเป็นเวลาหลายชั่วโมง จากนั้นวางชั้นบนโต๊ะหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และโรยหน้าด้วยน้ำตาล
ขนมจีบจากโคคา - โคลา
ส่วนผสม:
- โคคา - โคล่า - 425 มล.;
- อาหารเจลาติน - 20 กรัม
การจัดเตรียม
เจลาตินแช่ในโคคาโคล่าเย็นผสมเนื้อหาและทิ้งไว้เป็นนาทีเป็นเวลา 15 นาทีสำหรับอาการบวม ฟองน้ำอย่างระมัดระวังและนำออกและใส่จานลงบนเตา อุ่นส่วนผสม แต่อย่าปล่อยให้เดือด หลังจากละลายเจลาตินเรียบร้อยแล้วเทสารอาหารอันโอชะลงในแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้แล้วให้เย็นและส่งขนมหวานเยลลี่โฮมเมดไปยังตู้เย็น
สูตรสำหรับขนมเยลลี่ที่บ้าน
ส่วนผสม:
- อาหารเจลาติน - 10 กรัม;
- น้ำดื่ม - 215 มล.;
- สตรอเบอร์รี่ - 205 กรัม;
- น้ำตาลผง - 15 กรัม
การจัดเตรียม
ก่อนใส่ขนมเจลลี่ให้เทเจลาตินอาหารลงในชามและเทน้ำดื่มเย็น ๆ สตรอเบอรี่ถูกล้างรื้อออกจากหางและบดผลเบอร์รี่ให้เป็นเนื้อเดียวกัน โยนน้ำตาลผงขนาดเล็กและทั่วถึงทั้งหมด
เจลาตินที่บวบเทลงในกระทะและนำเนื้อหาที่อยู่ในความร้อนปานกลางไปต้ม ใส่ผงซักฟอกเบอร์รี่ได้อย่างรวดเร็วและผสมเข้ากันได้อย่างรวดเร็ว เรารอเมื่อมวลหนาขึ้นและเราเทลงบนแม่พิมพ์ปกคลุมด้วยฟิล์มอาหาร เราเย็นรักษาที่อุณหภูมิห้องแล้วเราจะส่งไปที่ตู้เย็น 5-7 ชั่วโมง หลังจากแข็งตัวเราจะออกแยมเราจะเทน้ำตาลในผงตามคำขอและเราให้บริการขนมสำหรับดื่มชา