ผู้ใหญ่ส่วนใหญ่จดจำคุกกี้ข้าวโอ๊ตจากวัยเด็กแล้ว คุณรู้ไหมว่าอาหารอันโอชะนี้สามารถนำมาอบที่บ้านได้โดยไม่ยาก มันจะออกมาอร่อยมากแคลอรี่น้อยร่วนและอ่อนโยน ลองพิจารณาวิธีการทำ คุกกี้ข้าวโอ๊ต โดยไม่มีแป้ง
สูตรสำหรับคุกกี้ข้าวโอ๊ตโดยไม่มีแป้ง
ส่วนผสม:
- เนย - 200 กรัม;
- น้ำตาลทราย - 1 รายการ;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- แป้งข้าวโอ๊ต - 3 รายการ;
- โซดา - 1 ช้อนชา
- วานิลลาน้ำตาล - 15 กรัม;
- ผงอบเชย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เนยเป็นน้ำตาลวานิลลาน้ำตาลและอบเชย จากนั้นเราจะแบ่งไข่คนให้ละเอียดใส่ซอสสะเก็ดโซดาที่มีน้ำมะนาวคั้นไว้ให้ละเอียดและนำแป้งใส่ลงในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง เวลานี้เกล็ดข้าวโอ๊ตตามที่ควรจะบวม หลังจากนั้นเราจะปิดถาดอบด้วยกระดาษ parchment, grease กับเนยและโรยเล็กน้อยด้วยมะม่วง ถัดไปแป้งแบ่งออกเป็นหลายส่วนเหมือนกันสร้างลูกเล็ก ๆ ประมาณขนาดของวอลนัท จากนั้นเราจะเอาก้อนขนมปังใส่ไว้และวางไว้บนแผ่นอบ อบคุกกี้ของเราประมาณ 35 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิไว้ล่วงหน้า 180 องศากับเตาอบ
สูตรสำหรับคุกกี้ที่ไม่มีแป้ง
ส่วนผสม:
- เกล็ดข้าวโอ๊ต - 150 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- นม - 50 มล.;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- Vanillin - เพื่อลิ้มรส;
- ผงฟู - หยิก
การจัดเตรียม
ใส่ผงวานิลลินใส่ผงฟูเบรกไข่เทน้ำมันพืชและนม ผสมแป้งให้ละเอียดและค่อยๆเทน้ำตาล เราให้สะเก็ดพองดีและกระจายแป้งด้วยช้อนบนแผ่นอบน้ำมันทาด้วยน้ำมัน อบขนมที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลาประมาณ 30 นาที
คุกกี้ข้าวโอ๊ตช็อกโกแลตไม่มีแป้งข้าวสาลี
ส่วนผสม:
- เกล็ดข้าวโอ๊ต - 10 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันถั่วลิสง - 250 มล.
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ช็อกโกแลตชิพ - 160 กรัม;
- โซดาอบ - 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย - 160 กรัม;
- สารสกัดจากวานิลลา - 1,5 ช้อนชา
การจัดเตรียม
เตาอบจะถูกจุดระเบิดก่อนและอุ่นได้ถึง 175 องศา ใส่ชามขนาดเล็กลงในโถผสมกับโซดาและพักไว้ ในภาชนะอื่นให้ตีถั่วลิสงกับน้ำตาลวานิลลินและไข่จนเนียน เพิ่มส่วนผสมแห้งและผสมด้วยช้อนไม้ ใส่ช็อกโกแลตชิพอย่างระมัดระวังและกระจายแป้งในส่วนเล็ก ๆ บนแผ่นอบที่ระยะห่าง 5 ซม. จากแต่ละอื่น ๆ อบขนมปังบิสกิตเป็นเวลา 10 นาทีแล้วนำออกจากเตาทันทีโดยให้ขอบเริ่มมีสีน้ำตาลเล็กน้อย บิสกิตช็อคโกแลตที่ น่าตื่นตาตื่นใจของเราโดยไม่ต้องแป้งมีความพร้อม!
คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดไม่มีแป้งและไข่
ส่วนผสม:
- เนยเทียม - 125 กรัม;
- น้ำผึ้งเหลว - 125 มล.
- อบเชย - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เปลือกมะนาว - เพื่อลิ้มรส;
- ข้าวโอ๊ตขนาดเล็ก - 100 กรัม;
- ข้าวโอ๊ตขนาดใหญ่ - 200 กรัม;
- เกลือ - หยิก;
- งาสำหรับโรย - 50 กรัม;
- ถั่ว - ถ้าต้องการ
การจัดเตรียม
ในกระทะให้ละลายน้ำมันใส่น้ำผึ้งน้ำปลาสับถั่วอบเชยและเกลือป่น จากนั้นเราจะเอาจานออกจากจานเทข้าวโอ๊ตและผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน เราปิดบังถาดอบด้วยกระดาษ parchment เจือจางด้วยน้ำมันและโรยด้วยมังงะ ปอกคุกกี้ด้วยช้อนห่างจากกันและกัน เราแต่ละระดับให้พวกเขารูปร่างกลมและโรยด้วยเมล็ดงา นำเข้าอบประมาณ 10-15 นาทีขึ้นอยู่กับความหนาของหม้อหุงต้มและขนาดของคุกกี้ จากนั้นค่อยๆหยิบถาดอบออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นสนิท เราให้บริการคุกกี้ข้าวโอ๊ตโดยไม่ต้องแป้งสำหรับชา, โรยแป้งน้ำตาลที่จะ