Zephyr เป็นหนึ่งในไม่กี่ตัวเลือกสำหรับขนมที่ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์ เพราะทั้งหมดนี้เป็นผลิตภัณฑ์อาหารอย่างสมบูรณ์ที่ไม่ได้มีจำนวนมากของไขมันและสารอันตรายต่างๆ นั่นคือเหตุผลที่ได้รับอนุญาตให้เด็ก ๆ เช่นเดียวกับแม่พยาบาล และเพื่อให้แน่ใจว่าเป็นธรรมชาติ 100% เราจะบอกวิธีทำขนมหวานที่บ้าน
วิธีการทำ marshmallows จากแอปเปิ้ล?
ส่วนผสม:
- น้ำตาล - 730 กรัม;
- น้ำ - 160 มล.;
- แอปเปิ้ลใหญ่ - 4 ชิ้น;
- โปรตีน - 1 หน่วย;
- agar-agar-8 กรัม;
- วานิลลิน - 2 กรัม;
- น้ำตาลผง
การจัดเตรียม
Agar-agar เทลงในกระทะขนาดเล็กเต็มไปด้วยน้ำและปล่อยให้บวม เตรียมแอปเปิ้ล - ตัดพวกเขาในช่วงครึ่งปีและเอาหลัก นำเข้าอบในเตาอบหรือไมโครเวฟ จากนั้นให้ใช้ช้อนชาค่อยๆเอาเนื้อแอปเปิ้ลออกจากผิวด้วยช้อนชาใส่ในเครื่องปั่นและบดให้สมูทตี้เนียนเรียบ เติมน้ำตาลวานิลิลินประมาณ 250 กรัมและผสม เป็นมันฝรั่งบดยังคงอบอุ่นน้ำตาลต้องละลาย สตูกับวุ้นวุ้นใส่ไฟและกวนนำไปต้ม เทส่วนที่เหลือของน้ำตาลและผสม ต้มน้ำเชื่อมประมาณ 5 นาที น้ำเชื่อมที่เตรียมจากช้อนจะต้องเป็น "ด้าย" ในแอปเปิ้ลน้ำซุปข้นเราเพิ่มโปรตีนและปัดมันได้ดี โดยไม่ต้องหยุดกระบวนการวิปปิ้งเราจะเพิ่มน้ำเชื่อมร้อนบาง ๆ ลงในปริมาณแอปเปิ้ลโปรตีน ในกรณีนี้มวล Zephyr ควรเพิ่มขึ้นอย่างมากในปริมาตร ปั่นจนยอดเขาหนาจนมวลได้รับอุณหภูมิประมาณ 40 องศา ตอนนี้เรากระจายมันลงในถุงขนมและบนแผ่นอบปกคลุมด้วยกระดาษอบเราฟอร์ม marshmallows ปล่อยให้ผลิตภัณฑ์ของเราอยู่ในอุณหภูมิห้องประมาณวันเพื่อให้แห้ง เป็นที่น่าพอใจมากที่ห้องมีการระบายอากาศได้ดี หลังจากนั้นโรยขนมหวานด้วยน้ำตาลผง
วิธีการทำขนมหวานที่มีสีสัน?
ส่วนผสม:
- น้ำตาล - 1 กิโลกรัม;
- กรดซิตริก - 1 ช้อนชา;
- น้ำ - 1.5 ถ้วย;
- โซดา - ¾ช้อนชา;
- วานิลลา - 1 ช้อนชา
- เจลาติน - 25 กรัม;
- มิ้นท์ - 25 กรัม;
- โกโก้ - 1 ช้อนชา
- สีเหลือง - 1/3 ช้อนชา
การจัดเตรียม
เตรียมเจลาตินไว้ล่วงหน้า - เทน้ำเย็น 100 มิลลิลิตรและทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง น้ำตาลผสมกับแก้วน้ำต้มสุกอุ่น ๆ ทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง Saffron เท 1 ช้อนโต๊ะน้ำอุ่นทิ้งไว้ 20 นาทีและสายพันธุ์ เหมืองแร่มิ้นท์ให้แห้งปล่อยให้มันผ่านเครื่องบดเนื้อหรือตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วบดลงในปูน หลังจากนั้นเราเก็บข้าวต้มลงในผ้าพันแผลและบีบน้ำ น้ำกับน้ำตาลวางบนไฟอ่อนและกวน,