เนื้อสัตว์ของพันธุ์ปลาไขมันถือว่าเป็นอาหารที่มีประโยชน์และสำคัญ ปลาแซลมอนทุกประเภทจัดอยู่ในกลุ่มไขมันที่ประกอบด้วยจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ วิตามิน และกรดไขมัน ในการตอบคำถามที่ดีกว่าปลาแซลมอนคู่คุณต้องพิจารณาความแตกต่างของปลาเหล่านี้
ความแตกต่างระหว่างแซลมอนปลาแซลมอนและปลาแซลมอนสีชมพูคืออะไร?
ปลาแซลมอนสีชมพูเป็นปลาแซลมอนที่มีจำนวนมากที่สุดซึ่งค่อนข้างเจียมเนื้อเจียมตัวเมื่อเทียบกับญาติอื่น ๆ น้ำหนักตัวสูงสุดของปลาแซลมอนสีชมพูคือ 5.5 กิโลกรัมความยาว 75 ซม. ผู้ใหญ่ปลามักตายหลังจากวางไข่ส่วนหนึ่งเป็นเหตุผลที่ปลาแซลมอนสีชมพูไม่โตขึ้นไปใหญ่ ปลาแซลมอนสีชมพูฤดูหนาวในน้ำอุ่นที่อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า +5 องศาเซลเซียสจะกินอาหารแคลอรี่มากมายดังนั้นเนื้อปลาจึงมีความหนาแน่นและมีไขมันมากขึ้นกว่าปลาแซลมอนปลาแซลมอน
Keta เป็นสายพันธุ์ที่ใหญ่เป็นอันดับสองของครอบครัวปลาแซลมอนมีขนาดใหญ่ขึ้นส่วนประกอบและค่าพลังงานที่แตกต่างกันของเนื้อสัตว์ ท่อนยาวสามารถยาวได้ถึง 1 เมตรและน้ำหนักไม่เกิน 14 กิโลกรัม เมื่อเทียบกับปลาแซลมอนสีชมพูเนื้อสัตว์ที่ผัดแห้ง แต่ไขมันน้อย ความไม่ชอบมาพากลของสายพันธุ์นี้คือผสมพันธุ์ไม่ได้เพิ่มจำนวนขึ้นในสภาพที่ถูกจองจำดังนั้นเมื่อซื้อปลาคุณจะแน่ใจได้ว่าไม่มีตัวเร่งการเจริญเติบโตและยาปฏิชีวนะ
Keta และปลาแซลมอนสีชมพู - ความแตกต่างในองค์ประกอบ
สลัดลูกเต๋าประกอบด้วยส่วนประกอบของวิตามินบีมากขึ้น ได้แก่ B5, B6, B9, B12 ปลาแซลมอนสีชมพู มีองค์ประกอบแร่ธาตุอิ่มตัวมากขึ้น ได้แก่ ไอโอดีนแมงกานีสโครเมียมโคบอลต์ฟลูออรีน ปริมาณแคลอรี่ของปลาแซลมอนสีชมพูคือ 145-147 กิโลแคลอรีเนื้อปลาแซลมอนชิ้นเล็กนุ่มและมีค่าพลังงานต่ำกว่าประมาณ 125 กิโลแคลอรี
ความแตกต่างระหว่างคาเวียร์ปลาแซลมอนชิ้นและปลาแซลมอนสีชมพูคืออะไร?
เนื่องจากปลามีความแตกต่างกันดังนั้นไข่ของสายพันธุ์เหล่านี้จึงต่างกันไปในสายตาและในองค์ประกอบ ปลาแซลมอนชิ้นใหญ่มีขนาดใหญ่และมีสีส้ม - แดงที่สวยงาม ไข่ปลาแซลมอนสีชมพูมีขนาดเล็กมากในขนาดที่มีสีส้มอ่อนกับเปลือกนอกที่หนาแน่นขึ้น ทั้งสองชนิดมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมคาเวียร์ องค์ประกอบของปลาแซลมอนชิ้นนี้อุดมไปด้วยโปรตีนที่ดูดซึมได้เกือบทั้งหมดโดยร่างกายของเรานอกจากนี้ยังมีวิตามินและแร่ธาตุมากขึ้น
เกี่ยวกับการตั้งค่ารสชาติไม่ได้รับการยอมรับเพื่อโต้แย้ง แต่ผู้เชี่ยวชาญพิจารณาว่าเนื้อสัตว์และคาเวียร์เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์และเป็นอาหารมากขึ้น