ซุปถั่วลันเตากับไก่รมควัน

สำหรับอาหารมื้อเย็นในครอบครัวหรืออาหารเย็นคุณควรปรุง ซุปถั่ว กับไก่รมควัน แน่นอนจานนี้ไม่ได้เป็นประโยชน์มากที่สุดเนื่องจากการมีผลิตภัณฑ์ที่รมควัน แต่ก็มีคุณค่าทางโภชนาการและความพึงพอใจ

บอกวิธีทำซุปถั่วแสนอร่อยกับไก่รมควัน ฉันคิดว่าเดือนละสองครั้งเราสามารถที่จะเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ไม่เหมือนใครของซุปที่ยอดเยี่ยมนี้ด้วยรสชาติเผ็ดที่มีลักษณะเฉพาะ

สูตรสำหรับซุปถั่วกับไก่รมควัน

ส่วนผสม:

• ไก่รมควัน - ประมาณ 300 กรัม (จะดีกว่าที่จะซื้อหลังแยกและ / หรือแฮม);
• ถั่วแห้ง - แก้ว 2-2,5;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2-3 กานพลู;
• พริกแดงร้อน;
• สมุนไพรสดสด (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี, โหระพา, ฯลฯ );
• หัวหอมสีแดง 5-8 ขน;
• เครื่องเทศที่แห้ง (เช่นแกงกะหรี่หรือพริกขี้หนู)

การจัดเตรียม

ถั่วลิสงแช่อย่างน้อย 8 ชั่วโมงและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเวลากลางคืน ตัดเนื้อสัตว์ออกจากหลุมแล้วค่อยบดไว้ เราทำความสะอาดและตัดแครอทค่อนข้างประณีต เราล้างปากถั่วที่บวมเทน้ำนำไปต้มปรุงประมาณ 5 นาทีแล้วระบายน้ำ อีกครั้งเทน้ำถั่วเพิ่มแครอทและกระดูกไก่ ปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อมที่จะถั่ว

โดยจุดนี้ควรมีของเหลวอยู่ในหม้อหนึ่งเซนติเมตรหรือสูงกว่าถั่วที่ปรุงสุก เราสกัดหิน (โยนออก) และเย็นเบาถั่วกับแครอท เราถูโดยการบดหรือในเครื่องปั่น นำเนื้อหมูลงไปในหม้อถั่วให้เพิ่มเครื่องเทศแห้ง ปรุงรสด้วยกระเทียมและพริกแดง เราเทซุปลงในถ้วยซุปหรือถ้วยเซรามิกลึกที่สวยงาม สีเขียวรวมทั้งสับหัวหอมอย่างประณีตและเสิร์ฟในจานรอง - แต่ละตัวปักเองเท่าไหร่ที่เขาต้องการ นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มหนึ่งช้อนเต็มของครีมลงในน้ำซุป (นอกจากนี้ยังต้องทำหน้าที่แยกต่างหาก)

น้ำซุปข้นหรือน้ำส้มสายชูกับมะรุมกับน้ำผึ้งหรือพริกไทย ขนมปังจะแห้งดีที่สุดก็ควรจากแป้งหยาบ, unimportantly ข้าวไรหรือข้าวสาลี คุณยังสามารถโยน แครกเกอร์ ในถ้วยซุปได้

คุณสามารถไปเตรียมที่แตกต่างกันเล็กน้อยและทำให้ซุปถั่วแสนอร่อยกับไก่รมควันในรูปแบบการกลั่นและมีสุขภาพดีขึ้น การทำเช่นนี้เราใช้ถั่วเขียวที่ปอกเปลือกแช่แข็ง (กระจายอยู่ทั่วไปในเครือข่ายค้าปลีกและผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มาก)

สูตรสำหรับซุปถั่วกับไก่รมควัน

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่รมควัน (เต้านมต้นขากลอง) - ประมาณ 300 กรัม;
• ถั่วเขียวสดแช่เย็น - ประมาณ 300-400 กรัม;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• พริกแดงหวาน - 1-2 ชิ้น;
• ผักชนิดหนึ่ง - ประมาณ 200 กรัม;
• กระเทียม - 2-3 กานพลู;
• พริกแดงร้อน;
• สมุนไพรสดสด (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี, โหระพา, ฯลฯ );
• Leek - 1 ลำต้น
• เครื่องเทศที่แห้ง (เช่นแกงกะหรี่หรือพริกขี้หนู)

การจัดเตรียม

เรากำจัดผิวออกจากเนื้อสัตว์ที่รมควัน (โดยเฉพาะอย่างยิ่งเรารู้สึกไม่สบายใจและลดอันตรายในลักษณะนี้) และตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ถั่วลิสงแช่แข็งล้างและหมูในกระทะที่มีชิ้นเนื้อและแครอทสับ ปรุงหลังจากเดือด ความร้อนต่ำประมาณ 5-8 นาที เราเพิ่มผักชนิดหนึ่ง, ถอดชิ้นส่วนเป็นลูกแมว, พริกหวานสีแดง, ตัดเป็นเส้นและกระเทียมสับเป็นวงกลม ปรุงอาหารอีก 5 นาที (อย่าลืมเอาโฟมออก) ซุปฤดูกับเครื่องเทศแห้งและพริกแดงร้อน เราเทซุปที่เตรียมไว้ลงในถ้วยซุปหรือจาน โรยด้วยสมุนไพรและกระเทียมสับ

คุณสามารถใช้ถั่วเขียวกระป๋องเพื่อทำซุปนี้ แต่ควรสังเกตว่ามีประโยชน์น้อยกว่าแช่แข็งสดหรือแห้งแม้จะเป็นนึ่งในระหว่างการบรรจุกระป๋อง ในรุ่นนี้หลังจากที่เราเปิดขวดโกรกของเหลวและเทถั่วลงในซุปเป็นเวลา 2-5 นาทีจนกว่าจะพร้อม