ไก่อบจะ ผสมผสานกันอย่างลงตัวกับมะตูมดังนั้นอย่าลืมปรุงอาหารในจานเตาด้วยสูตรของเราและทำอย่างไรให้ถูกต้องทุกอย่างที่อธิบายไว้ในเอกสารนี้
ไก่ยัดด้วย Quince ในเตาอบ - สูตร
ส่วนผสม:
- ซากไก่ - 1 ชิ้น;
- มะตูม (ใหญ่) - 2 ชิ้น;
- ซอสถั่วเหลืองเค็ม - 40 มล.
- น้ำมะนาว - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กระเทียมหนุ่ม - 3 ซี่;
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน (พร้อมภาพนิ่ง);
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนชา
การจัดเตรียม
- ไก่ละลายและล้างได้ดีในน้ำเย็นมาก
- ในชามกระจายมายองเนสเพิ่มไปยัง ซอสถั่วเหลือง เค็มและบีบน้ำจากมะนาวสด ที่นี่เรากดผ่านกดพิเศษเพียงไม่กี่กลีบของกระเทียมและอย่างระมัดระวังผสมน้ำดองที่เกิด
- เราวางไว้ด้านในของนกแล้วปิดมันจากด้านนอก
- เราวางไก่ลงในชามพลาสติกกว้างและทิ้งไว้ประมาณ 45-50 นาที
- ผลของมะตูฝูจะถูกทำความสะอาดจากเปลือกบาง ๆ และใบเลี้ยงภายในและเนื้อจะถูกบดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ผลไม้ที่เตรียมไว้จะเติมโพรงภายในของไก่ของเราและผูกชินกับด้ายหนาที่วางอยู่บนแผ่นอบทาน้ำมัน
- อบไก่ด้วย Quince ในเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 45 นาทีขณะที่รักษาอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา
ไก่อบกับ Quince และมันฝรั่งในเตาอบ - สูตร
ส่วนผสม:
- ต้นขาไก่ - 700 กรัม;
- มะตูมสุก - 2 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 5-6 ชิ้น;
- ลูกพรุน - 100 กรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- พริกไทยเกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำดื่ม - 2/3 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
- แต่ละสะโพกที่ล้างแล้วจะแบ่งออกเป็นสองส่วนและใส่เนื้อสัตว์ในชามลึก
- ปอกเปลือกหัวหอมฉีกเป็นบางที่สุดและมันฝรั่งตัดเป็นก้อนสุ่มและนำผักเหล่านี้ในชามกับไก่
- อย่าเอาเปลือกออกจากมะตูมให้แบ่งออกเป็นสองส่วนและตัดออกจากแต่ละส่วนของเมล็ดด้วยเมล็ด ถัดไปครึ่งของมะนาวเหล่านี้จะถูกตัดเป็นชิ้นแบนบาง
- ลูกพรุนจะเลื่อนผ่านหน้าจอขนาดใหญ่ของ mincers และพร้อมกับควินซ์เตรียมเราใส่ไว้ในชามทั่วไป
- เพิ่มส่วนผสมในภาชนะเดียวเพื่อลิ้มรสโรยด้วยพริกไทยป่นและเกลือในครัว
- ผสมเนื้อหาทั้งหมดของชามแล้วเลื่อนไปที่รูปร่างที่สูง
- เราเติมน้ำดื่มที่นี่แล้วใส่จานลงในเตาอบ
- อบทุกอย่างเป็นเวลา 1 ชั่วโมงและ 15 นาทีที่อุณหภูมิ 195 องศา