อะไรซอส Churasko ประกอบด้วยและเป็นจริงความแปลกใหม่จาก McDonald 's? นี่คือสิ่งที่เรากำลังจะพูดถึงในวันนี้และจะนำเสนอรูปแบบต่างๆของสูตรของเครื่องปรุงรสดังกล่าว
ในความเป็นจริงการศึกษารายละเอียดครั้งแรกของปัญหาทำให้ชัดเจนว่า Churasko เป็นจริงชื่อของจานจากอาหารบราซิลซึ่งเป็นชิ้นของเนื้อทอดกับซอสเผ็ดและเผ็ด นี่คือซอสของพ่อครัวที่สร้างสรรค์และนักพัฒนาอาหารจากร้านแมคโดนัลด์ซึ่งเป็นพื้นฐานสำหรับการเพิ่มจานใหม่และเมื่อปรับสูตรแล้วตอนนี้ก็มีผู้มาเยือนลิ้มลองรสชาติใหม่ของแฮมเบอร์เกอร์และม้วนกับซอส Churasko ตัวใหม่
วิธีการทำซอสบราซิล churasko ร้อน - สูตร
สูตรนี้จะช่วยให้คุณได้รับซอสบราซิลเดียวกันบนพื้นฐานของการที่เป็นที่นิยมในปัจจุบัน Churasco จาก McDonald 's ถูกคิดค้น
ส่วนผสม:
- มะนาวขนาดปานกลาง - 1 ชิ้น;
- ฟันกระเทียม - 2-3 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง, โหระพา (สมุนไพร) - 1 พวง;
- พื้นพริก - 1 ช้อนชา
- ผงชูรสบด - 1/4 ช้อนชา;
- กรองน้ำ - 185 มล.;
- น้ำมันมะกอก - 110 มล.
- หินเกลือ - 10 กรัม;
- น้ำตาลทราย - 10 กรัม;
- พริกหยวกสีแดงดิน - 2 ช้อนชา;
- พริกไทยดำ - 1 ช้อนชา
- ไวน์แดง - 35 มล.;
- น้ำส้มสายชูหรือแอปเปิ้ล - 35 มล.
การจัดเตรียม
ส่วนหนึ่งของซอสแท้ๆสำหรับเนื้อ churasko คือผลไม้มะนาวพริกและไวน์แดง ส่วนผสมที่เหลือโดยเฉพาะอย่างยิ่งผักสีเขียวและเครื่องเทศสามารถถูกแทนที่โดยคนอื่น ๆ ตามความชอบของคุณ
เราเลือกพฤกษชาติสำหรับซอสที่มีลำต้นอ่อนและใบอ่อน เราล้างกลีบใต้น้ำเย็น ๆ ให้แห้งเล็กน้อยและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีด นอกจากนี้เรายังทำความสะอาดกานพลูกระเทียมด้วย shreds ผสมกับสมุนไพรสับเติมน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลหรือไวน์น้ำมะนาวและพริกไทยพริกไทยเพิ่ม ผัดส่วนผสมและให้พวกเขาสามสิบนาทีที่จะยืน
ในขั้นตอนถัดไปให้ย้ายมวลอะโรม่าที่มีอยู่ในภาชนะใส่เครื่องปั่นผสมพริกหยวกสีแดงและพริกไทยดำใส่ในน้ำและน้ำมันมะกอกใส่เกลือลงไปในซอสปรุงรสปรุงรสด้วยเมล็ดยี่หร่าและหมัดที่ความเร็วสูงเป็นเวลา 20 วินาที ตอนนี้เทไวน์เหล้าซอสเทลงในกระทะหรือขวดและปล่อยให้มันก่อให้เกิดในขณะที่บนหิ้งของตู้เย็น
วิธีการทำซอสบราซิล churasko - สูตรเช่นใน McDonald 's
สัดส่วนที่แท้จริงของสูตรใหม่สำหรับซอส Churasko ไม่ได้ถูกเปิดเผยโดยผู้ผลิต แต่ทราบว่ามะเขือเทศน้ำซุปข้นและน้ำเชื่อมกลูโคส - ผลไม้ถูกเพิ่มลงในซอสเนื้อ chorasco เดิม ระบุว่าซอสจาก McDonald's สามารถมีอายุการใช้งานนานพอสมควรหนึ่งมีเพียงที่จะคาดเดาสิ่งที่สารเติมแต่งอื่น ๆ สารกันบูดส่วนใหญ่อยู่ในขณะนี้อยู่ในนั้น ในสูตรด้านล่างเราจะจัดการโดยไม่มีพวกเขาและน้ำเชื่อมฟรักโทส - กลูโคสจะถูกแทนที่ด้วยน้ำตาล ความพิถีพิถันและความคมชัดสามารถปรับเปลี่ยนตามรสนิยมของคุณลดหรือเพิ่มปริมาณพริกไทยและเครื่องเทศ บางทีรสชาติของซอสตามสูตรจะแตกต่างกันเล็กน้อย แต่ไม่น้อยที่น่าสนใจและหนึ่งร้อยเปอร์เซ็นต์ที่ไม่เป็นอันตราย
ส่วนผสม:
- น้ำมะนาว - 40 มล.;
- มะเขือเทศน้ำซุปข้น - 45 กรัม;
- ฟันกระเทียม - 2-3 ชิ้น;
- น้ำตาลทราย - 20 กรัม;
- พื้นพริก - 1 ช้อนชา
- ลูกจันทน์เทศผักชีและยี่หร่าพื้น - สำหรับหยิกขนาดเล็ก;
- กรองน้ำ - 190 มล.;
- น้ำมันมะกอก - 110 มล.
- หินเกลือ - 10 กรัม;
- พริกหยวกสีแดงดิน - 2 ช้อนชา;
- พริกไทยดำ - 1 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชูหรือแอปเปิ้ล - 15 มล.
การจัดเตรียม
หั่นฝอยเขียวสดและกระเทียมเพิ่มน้ำมะนาวน้ำซุปมะเขือเทศน้ำส้มสายชูน้ำน้ำตาลทรายและเกลือลงในแป้งที่สับแล้วเจาะส่วนผสมด้วยเครื่องปั่นให้เท่ากัน ในขั้นตอนของการบดเพิ่มน้ำมันมะกอกเล็กน้อยฤดูกาลซอสกับลูกจันทน์เทศ, ผักชีและยี่หร่าเพิ่มพริกไทยดินและพริกหยวก ให้ซอสประมาณสามสิบนาทีเพื่อชงและสามารถลอง