คุณสมบัติทางโภชนาการที่สวยงามพร้อมกับคุณภาพการกินที่น่าตื่นตาตื่นใจมีไก่งวงสูตรทำอาหารจากที่นำเสนอในวัสดุนี้ ส่วนผสมที่น่าอัศจรรย์ของประโยชน์และรสนิยมช่วยให้สามารถใช้เนื้อสัตว์ประเภทนี้ได้ทั้งในชีวิตประจำวันทุกวันและในเมนูอาหารและอาหารสำหรับเด็ก
วิธีการปรุงอาหารไก่งวง?
หากคุณไม่ทราบวิธีการปรุงอาหารไก่งวงอร่อยหรือประสบการณ์การทำอาหารในพื้นที่นี้มีขนาดเล็กโดยการอ่านสูตรที่อธิบายคุณสามารถขยายความรู้กระจายอาหารได้อย่างมากและทำให้มันมีประโยชน์มากขึ้น ในช่วงของอาหารมูลค่าการให้ความสนใจกับผู้ที่ช่วยให้คุณสามารถรักษาความชุ่มชื้นตามธรรมชาติของเนื้อให้คูณและเน้นรสชาติที่ละเอียดอ่อนของผลิตภัณฑ์
สลัดที่หั่นจากไก่งวง
เพื่อให้ได้ผลดีเยี่ยมคุณสามารถทำเนื้อผัดที่ผัดและอร่อยจากไก่งวงในเตาอบ ให้เสน่ห์เพิ่มเติมและเพิ่มคุณภาพที่มีคุณค่าของผลิตภัณฑ์เยื่อกระดาษฟักทองสดผสมในเนื้อสับและการเตรียมเนื้อพิเศษโดยการตัดชิ้นเล็ก ๆ แทนการประมวลผลด้วยเครื่องบดเนื้อจะทำให้ผลิตภัณฑ์ juicier และเดิมมากขึ้น
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่งวง - 500 กรัม;
- เนื้อฟักทอง - 200 กรัม;
- หัวหอม 80 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เนย - 40 กรัม;
- breadcrumbs สำหรับขนมปัง - 100 กรัม;
- รส, เกลือ, เขียว
การจัดเตรียม
- เนื้อตัดเป็นก้อน 5 มม.
- เพิ่ม pulped บนเยื่อกระดาษขิงปรับฟักทอง, หัวหอม, เขียว, ไข่
- เกลือมวลโยนเครื่องเทศแครกเกอร์และผสม
- ตกแต่ง cutlets และใส่ไว้ในรูปร่าง
- หล่อลื่นที่ว่างด้วยเนยและอบที่ 185 องศาเป็นเวลา 20 นาทีภายใต้กระดาษฟอยล์และอีกครั้งเดียวกันโดยไม่มี
strokon เนื้อจากไก่งวง
รูปแบบคลาสสิกของอาหารรัสเซียเกี่ยวข้องกับการใช้เนื้อวัว แต่รสชาติของจานจะไม่สูญหายและคุณสมบัติที่มีคุณค่าและคุณค่าทางโภชนาการของมันตรงข้ามจะคูณถ้าคุณเปลี่ยนฐานและทำจากเนื้อสัตว์ปีก ไก่งวงในซอสครีมกับมะเขือเทศตกแต่งในรูปแบบของ stroganoff เนื้อสามารถเพียงเทพธิดาอร่อยฉ่ำและอ่อนโยน
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่งวง - 500 กรัม;
- น้ำ - 550 มล.;
- หัวหอม, แครอท - 80 กรัม;
- ครีมไขมัน - 120 มล.;
- วางมะเขือเทศ - 75 กรัม;
- น้ำมัน - 100 มล.
- แป้ง - 60 กรัม;
- เครื่องเทศเกลือสมุนไพร
การจัดเตรียม
- เนื้อถูกตัดผ่านเส้นใยโดยชั้นหนา 1 ซม.
- ทุกคนถูกตีเค็มและปรุงแต่งด้วยเครื่องเทศ
- Shirkuyut หั่นฟางใส่แป้งและทอดไว้ในส่วนไขมัน
- นำ brusochki ใส่กระทะเทน้ำเดือดและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที
- ผัดหัวหอมไขมันและแครอทเพิ่มมะเขือเทศและครีมเพิ่มเกลือและปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรส
- ถ่ายโอนข้อมูลในกระทะลงในกระทะและล้างออกอีก 10 นาที
สเต็กตุรกี
หากคุณไม่ทราบวิธีเตรียมไก่งวงฉ่ำในกระทะให้ใส่ใจกับสูตรนี้ ผลของการสำนึกจะเป็นสีแดงสดอร่อยน่ารับประทานจากไก่งวงความชุ่มฉ่ำที่ได้จากการรักษาความร้อนที่ถูกต้องของเนื้อสัตว์และน้ำดองที่ประสบความสำเร็จ อาหารสำเร็จรูปสามารถลิ้มรสไม่เลวร้ายยิ่งกว่าส เต็คแท้ จากเนื้อเดียวกันและประโยชน์ของมันคือเนื้อนุ่มนุ่มและความสว่าง
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่งวง - 500 กรัม;
- น้ำมันก๊าดและน้ำมันมะกอก - 40 กรัม;
- น้ำมะนาว - 20 มล.;
- พริกไทยร้อน, พริกหยวก, แกง - ละ 5 กรัม;
- ส่วนผสมของพริกและเกลือ
การจัดเตรียม
- เนื้อไก่งวงตัดผ่านเส้นใยมีความหนา 2 มิลลิเมตร
- หั่นส่วนผสมของน้ำมะนาวน้ำมันพริกไทยแกงพริกหยวกใส่เกลือและแช่ 30 นาที
- บนกระทะอุ่นทาด้วยเนยละลายวาง medallions และทอดเป็นเวลา 7 นาทีพลิกสามครั้ง
- ต่อไปสเต็กจะสุกอีก 3 นาทีภายใต้ฝาในความร้อนต่ำและทิ้งไว้ 5 นาทีจากอาหารใต้ฟอยล์
เย็นจากไก่งวง
อ่อนโยนนุ่มอาหารและในเวลาเดียวกันที่อุดมไปด้วยคุณจะได้รับความหนาวเย็นจากไก่งวงใน multivariate ประโยชน์ของสูตรคือคุณไม่จำเป็นต้องควบคุมความเข้มของไฟและเดือด เมื่อเลือกโหมด "Quenching" บนแผงควบคุมและตั้งเวลาสำหรับหกชั่วโมงคุณสามารถออกจากจานเพื่อทำอาหารด้วยตนเองได้อย่างปลอดภัย
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่งวง - 1,5-1,7 กิโลกรัม;
- น้ำ - 550 มล.;
- หอมใหญ่ 100 กรัม;
- แครอท - 200 กรัม;
- พริกไทย, ลอเรล, เกลือ
การจัดเตรียม
- ล้างเนื้อปูด้วยผักในความจุหลายอุปกรณ์เครื่องเทศและเพิ่มน้ำให้กับเครื่องหมายบน
- ปรับอุปกรณ์ให้อยู่ในโหมดที่เหมาะสมและปรุงอาหารก่อนสัญญาณเกลือในกระบวนการ
- มันยังคงที่จะย่อยสลายเนื้อสัตว์ในรูปแบบเทน้ำซุปและปล่อยให้มันแช่แข็ง
ม้วนของไก่งวง
น่าอัศจรรย์กลมกลืนกันไก่งวงกับเห็ดและโดยเฉพาะอย่างยิ่งได้อย่างมีประสิทธิภาพและสร้างสรรค์เช่นการรวมกัน gastronomic เป็นที่ประจักษ์เมื่อเตรียม ม้วนเนื้อสัตว์ปีก เหมาะสำหรับการทำเช่นนี้เป็นเนื้ออกอกและเนื้อจากสะโพกซึ่งจะต้องหั่นเป็นชิ้นหนา 2 ซม. และตีระหว่างแผ่นฟิล์มทั้งสองด้าน
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่งวง - 1.2 กก.
- เห็ด - 600 กรัม;
- หัวหอม 150 กรัม
- ผักชีฝรั่ง - พวง;
- ฟันกระเทียม - 3 ชิ้น;
- มายองเนส - 100 กรัม;
- น้ำมันพืช - 50 มล.;
- เครื่องเทศเกลือ
การจัดเตรียม
- ชิ้นของไก่งวงวางอยู่บนฟิล์มทับซ้อนกัน podsalivayut ปรุงรสด้วยเครื่องเทศกระเทียมมายองเนสและทิ้งไว้ 30 นาที
- ใส่หัวหอมและเห็ดจนกว่าจะพร้อมปรุงรสและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- ทอดปลาทอดลงบนเนื้อสัตว์
- พวกเขาตกแต่งม้วนดึงมันพร้อมกับเกลียวน้ำมันและใส่ไว้ในแม่พิมพ์
- ปิดกระดาษม้วนด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำไปอบประมาณ 50 นาทีอุ่นที่ 185 องศา
ซุปกับลูกชิ้นไก่งวง
สำหรับผู้ที่ไม่ทราบว่าควรเตรียมอะไรจากเนื้อไก่งวงยกเว้นเนื้อผัดที่ปกติแล้วควรให้ความสนใจกับตัวแปรที่อธิบายไว้ด้านล่าง ซุปที่อุดมไปด้วย แต่แสงกับลูกชิ้นไก่งวงจะร้อนยอดเยี่ยมสำหรับอาหารค่ำ คุณสามารถเสริมจานกับมันฝรั่งแบบดั้งเดิมและทอดแครอทหัวหอมและยังเพิ่มวุ้นเส้นหรือข้าว
ส่วนผสม:
- ไก่งวงบรรจุ - 400 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- หัวหอม, แครอท - 100 กรัม;
- มันฝรั่ง - 500 กรัม;
- กระเทียมกานพลู - 1 ชิ้น;
- วุ้นเส้น - 100 กรัม;
- น้ำมันพืช - 35 มล.;
- เครื่องเทศสมุนไพรเกลือ
การจัดเตรียม
- เนื้อบดผสมกับไข่กระเทียม podsalivayut พริกไทย
- น้ำ (2 ลิตร) นำไปต้มและใส่มันฝรั่งก้อนและลูกชิ้นกลมขนาดเล็กที่ทำจากเนื้อสับ
- หลังจาก 10 นาทีใส่ต้นหอมจากแครอทและหัวหอมเพิ่มอาหารรสเครื่องเทศและเครื่องเทศโยนวุ้นเส้นและปรุงอาหารสักสองสามนาทีจนกว่าจะพร้อมและเพิ่มสีเขียว
ไก่งวงส้มตำ
ต่อไปคุณจะพบสิ่งที่คุณสามารถปรุงอาหารจากประเทศตุรกีเพื่อประดับด้วยน้ำเกรวี่ นี่อาจเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการใช้ไก่งวงสำหรับตกแต่งจานซึ่งในกรณีใด ๆ จะช่วยให้ผลชุ่มฉ่ำ ไก่งวงตุ๋นในซอสจะช่วยให้นุ่มนวลอ่อนนุ่มและอร่อยอร่อยโดยไม่ต้องยุ่งยากและเวลา
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่งวง - 500 กรัม;
- น้ำ 250 มล.;
- หัวหอม, แครอท - 100 กรัม;
- ฟันกระเทียม - 1 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม;
- วางมะเขือเทศ - 100 กรัม;
- เนย - 25 กรัม;
- แป้ง - 20 กรัม;
- เครื่องเทศเกลือน้ำตาลเขียว
การจัดเตรียม
- ตัดเนื้อเป็นก้อนหรือก้อนและน้ำตาลเล็กน้อยในน้ำมัน
- แยกทอดจากหัวหอมและแครอทใส่ตะกร้าที่ละลายในน้ำครีมเปรี้ยวแป้งเครื่องเทศที่ต้องการทั้งหมดและใส่เกลือเพื่อลิ้มรส
- ปล่อยให้เนื้อหาอยู่ใต้ฝาประมาณสามสิบสี่นาที
- เพิ่มกระเทียมสมุนไพรสดและให้สิบนาทีในการชง