อาหารปลามักจะโดดเด่นในทุกโต๊ะด้วยรสชาติและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ปลาในภาษากรีกมีรสชาติที่สมดุลความชุ่มชื้นและกลิ่นอันน่าทึ่ง จานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังเฝ้าดูอาหารของพวกเขา!
ปลาในภาษากรีกในหลายตัวแปร
ส่วนผสม:
- ปลาสด - 800 กรัม;
- หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
- มายองเนส - 100 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม;
- ชีส - 100 กรัม;
- มะเขือเทศสด - 1 ชิ้น;
- เครื่องเทศ
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
เพื่อเตรียมอาหารในภาษากรีกเราทำความสะอาดปลาล้างมันและหั่นเป็นชิ้น ๆ เราประมวลผลหัวหอมฉีกครึ่งวงกลมและตัดมะเขือเทศลงในแวดวง ครีมเปรี้ยวผสมอยู่ในไส้กรอกกับมายองเนสและชีสจะลูบกับหลานชาย ถัดไปวางรังสีในชาม multivark เทน้ำมันเล็กน้อยและเปิดโปรแกรม "Zharka" เป็นเวลา 5 นาที หลังจากสัญญาณเสียงแล้วให้เปิดฝาอุปกรณ์ปลดปล่อยชิ้นปลาและปกคลุมด้วยชิ้นมะเขือเทศ ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสครีมโรยชีสเล็ก ๆ น้อย ๆ และเปิด "Quenching" โปรแกรมเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 10 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดการปรุงอาหารโรยปลากับมะเขือเทศในภาษากรีกกับชีสที่เหลือและสมุนไพรสดสับ
สูตรปลาในภาษากรีก
ส่วนผสม:
- เนื้อปลาทะเล - 500 กรัม;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- มะนาว - 0.5 ชิ้น;
- ผักโขม - 2 ช่อ;
- เครื่องเทศ
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
วิธีการปรุงอาหารปลาในภาษากรีก? เนื้อจะล้างให้แห้งและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้น podsalivaem, พริกไทยเพื่อลิ้มรสและออกไปหมัก และตอนนี้เรากำลังเตรียมผัก: เราทำความสะอาดหัวหอม, shinkuem และ passeruem เกี่ยวกับน้ำมันพืช จากนั้นเพิ่มผักโขมสดและใส่เกลือ จากนั้นนำชิ้นมะเขือเทศชิ้นมะนาวและโรยหน้าด้วยสีเขียวสับ ผัดผักประมาณ 5 นาทีโดยใช้ความร้อนปานกลางโดยไม่มีการผสม ตอนนี้ค่อยๆยกมวลพืชด้วยพลั่วและวางเศษปลาใต้มัน หากของเหลวไม่เพียงพอให้เทน้ำที่ผ่านการกรองเล็กน้อยปิดฝาครอบจานประมาณ 15-20 นาทีเมื่อไฟอ่อน
ปลาในภาษากรีกกับผัก
ส่วนผสม:
- เนื้อปลา - 500 กรัม;
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 500 กรัม;
- หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
- แตงกวาสด - 4 ชิ้น;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 3 ชิ้น;
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- น้ำมันมะกอก - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไวน์ขาว - 0.5 รายการ;
- น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เครื่องเทศ
- กรีนสด
การจัดเตรียม
ตัดเนื้อเป็นชิ้นโรยด้วยน้ำมะนาวและเกลือเพื่อลิ้มรส ในกระทะเทน้ำมันมะกอกเล็กน้อยลงไปแล้วเทลงบนไฟปานกลาง จากนั้นก็เอาหัวหอมใส่หัวหอมกระเทียมและใส่ผักจนนุ่ม จากนั้นเพิ่มชิ้นปลาเทลงในไวน์ขาวแห้งโรยด้วยสมุนไพรที่สับให้ครอบคลุมด้วยฝาและสตูว์เป็นเวลา 15 นาที มะเขือเทศพริกไทยและแตงสดเป็นของฉันเช็ดด้วยผ้าขนหนูและตัดเป็นเส้น เราใช้กระทะอื่นเทน้ำมันเข้ามันอุ่นขึ้นและกระจายพริกไทยบัลแกเรีย ทอด 10 แล้วเพิ่มแตงกวาและมะเขือเทศเชอร์รี่ แปรงผักเป็นเวลา 7 นาทีกวนและ podsalivaya เพื่อลิ้มรส ตอนนี้ค่อยๆวางย่างปลาให้ครอบคลุมฝาและเคี่ยวจานเป็นเวลา 5 นาทีที่ความร้อนต่ำสุด
สูตรสำหรับปลาในภาษากรีกในเตาอบ
ส่วนผสม:
- เนื้อปลาทะเล - 2 กก.
- น้ำมันมะกอก - 100 มล.
- หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- รากผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
- ออริกาโนแห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มะนาว - 2 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่งสด - 1 พวง;
- ไวน์ขาวแห้ง - 0.5 รายการ;
- พื้นดิน - 0.5 รายการ;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ที่