Frittata เป็นสูตรสำหรับไข่เจียวอิตาเลียนซึ่งถือว่าเตรียมจานกับสารเติมแต่งทุกชนิด มักจะอยู่ในองค์ประกอบของการเพิ่มชีส, ผัก, เนื้อหรือไส้กรอก แสดงจินตนาการและชุดส่วนประกอบในการบรรจุอาหารที่แตกต่างกันคุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารรสชาติใหม่ ๆ
วิธีการปรุงอาหาร frittata?
fritata อิตาเลียนไม่ใช้เวลามากและไม่จำเป็นต้องมีประสบการณ์การทำอาหารที่อุดมไปด้วย การมีสูตรพร้อมคำแนะนำในมือก็จะง่ายต่อการเตรียมการรักษา
- ไข่ปัดด้วยส้อมหรือรัศมีเล็กน้อยใส่เกลือพริกไทยชีสขูดและเขียวถ้าต้องการ
- ส่วนผสมของการบรรจุจะทอดในน้ำมันแล้วเทส่วนผสมไข่
- สารเติมแต่งไม่ควรมีของเหลวมาก ตัวอย่างเช่นมะเขือเทศถูกนำมาใช้โดยไม่ต้องเยื่อกระดาษที่มีเมล็ดภายใน
- ตามเทคโนโลยีดั้งเดิม fritata อิตาเลียนเป็นทอดแรกในกระทะและอบจนสุกเต็มที่ในเตาอบ
- หากต้องการจานจะเตรียมเฉพาะในกระทะไฟที่เงียบสงบใต้ฝาหรือเฉพาะในเตาอบเท่านั้นโดยวางภาชนะไว้ในเครื่องทันที
Frittata - สูตรคลาสสิก
หอยนางรมชาวอิตาเลียน frittata ซึ่งเป็นสูตรที่จะนำเสนอด้านล่างเป็นจานชวนหยาบๆแบบพื้นฐานซึ่งสามารถเสริมด้วยผลิตภัณฑ์ตามดุลพินิจของคุณหรือโดยนำไปแช่ในตู้เย็น ผลลัพธ์ที่ได้คือการทำอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับการจัดเก็บอาหารเช้ากลางวันหรืออาหารเย็น
ส่วนผสม:
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- ชีส - 50 กรัม;
- มะเขือเทศและพริกหวาน - 1 ชิ้น;
- หอมใหญ่ - 0.5 ชิ้น
- กระเทียม - ฟัน 1 ซี่;
- ผักชีฝรั่ง - คาน 0.5;
- เกลือ, พริกไทย, เนย, สมุนไพรอิตาเลียน
การจัดเตรียม
- ตีไข่ในชามผสมกับชีสขูดผักชีฝรั่งเกลือและพริกไทย
- หอมทอดและกระเทียม
- เพิ่มมะเขือเทศสับพริกไทยบัลแกเรียทอดเป็นเวลา 5 นาที
- เทส่วนผสมไข่ทั้งหมดโรยด้วยสมุนไพรปรุงอาหารด้วยไฟที่เงียบสงบเป็นเวลา 2 นาที
- วางกระทะลงในเตาอบที่ความร้อน 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที
Frittata กับผัก
โดยเฉพาะอย่างยิ่งฉ่ำที่อุดมไปด้วยรสชาติและอร่อยมากก็จะเปลี่ยน frittata กับบวบและผักอื่น ๆ พริกหวานควรใช้สีที่แตกต่างกันและบวบสามารถถูกแทนที่ด้วยมะเขือยาว ไม่จำเป็นในองค์ประกอบจะสับหัวหอมสีเขียวประณีต หรือเลือกรับประทานคู่กับมะกอกหรือมะกอก
ส่วนผสม:
- ไข่ - 6 ชิ้น;
- ชีส - 50 กรัม;
- พริกหวาน, บวบและมะเขือเทศ - 120 กรัม;
- หอมใหญ่ - 0.5 ชิ้น
- เกลือ, พริกไทย, น้ำมัน, สมุนไพร, ผักใบเขียว
การจัดเตรียม
- ทอดหอมในน้ำมัน
- เพิ่มบวบสับพริกทอดจนนุ่ม
- ใส่มะเขือเทศทอดสองสามนาที
- ตีไข่กับเกลือพริกไทยสมุนไพรเพิ่มครึ่งหนึ่งของชีสและกรีนเทลงในผัก
- Frittata ทอดในกระทะใต้ฝาบนไฟที่เงียบที่สุดประมาณ 10 นาที
- ทิ้งไว้ 2 นาทีก่อนที่จะทอดให้เทรสด้วยชีสที่เหลือ
Frittata กับมันฝรั่ง - สูตร
Frittata เป็นสูตรที่สามารถทำด้วยการเพิ่มของมันฝรั่งซึ่งจะให้คุณค่าทางโภชนาการเพิ่มและลักษณะรสชาติใหม่ กลมกลืนกับจานนี้เป็นแฮมหั่นบาง ๆ ซึ่งสามารถแทนที่ด้วยเบคอนทอดไส้กรอก: ต้มหรือต้ม - รมควัน
ส่วนผสม:
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- มันฝรั่งต้ม - 3 ชิ้น;
- แฮม - 100 กรัม;
- ชีส - 50 กรัม;
- พริกหวานและมะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- เกลือ, พริกไทย, น้ำมัน, สมุนไพร, ผักใบเขียว
การจัดเตรียม
- ทอดหอมในน้ำมัน
- เพิ่มพริกไทย, มะเขือเทศ, มันฝรั่งต้มและแฮม, ทอด 10 นาที
- เทไข่ทั้งหมดที่มีวิปปิ้งและรสโรยด้วยชีส
- เตรียม fritata กับมันฝรั่งในกระทะใต้ฝาหรือในเตาอบประมาณ 10-15 นาที
Frittata กับผักขม - สูตร
Frittata สูตรดั้งเดิมที่จะนำเสนอต่อไปจะไม่ได้เป็นสถานที่สุดท้ายในเมนูของคนที่ชื่นชอบของอาหารเพื่อสุขภาพ ส่วนประกอบของการกรอกข้อมูลในกรณีนี้คือผักขมซึ่งจะไม่เพียง แต่ให้รสชาติอร่อย แต่ยังเปลี่ยนลักษณะทางโภชนาการของมันเติมด้วยวิตามินที่มีคุณค่า
ส่วนผสม:
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- ผักขม - พวงขนาดใหญ่ 1 อัน;
- กระเทียม - 1-2 ฟัน;
- Parmesan - 50 กรัม;
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- เกลือ, พริกไทย, น้ำมัน
การจัดเตรียม
- ในมะเขือเทศทอดน้ำมันและกระเทียม
- ผักโขมลวกในน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาทีบีบหั่นบาง ๆ ส่งไปยังมะเขือเทศใช้เวลา 2 นาที
- ปัดไข่กับเกลือและพริกไทยเพิ่มชีสผสมและเทลงในกระทะ
- หลังจากที่ fritata กับผักขมอุ่นขึ้นบนเตาสำหรับสองสามนาทีให้ย้ายไปที่เตาอบเป็นเวลา 15 นาที
Frittata กับผักชนิดหนึ่ง
น่าแปลกใจในรูปลักษณ์และความอร่อยที่น่าทึ่งก็จะเปลี่ยน frittata กับผักชนิดหนึ่งและพริกหวาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งสดใสเป็นจานถ้าคุณใช้พริกแดง ไข่สามารถปรุงรสด้วยลูกจันทน์เทศบดและพริกหยวกและส่วนผสมผักจะสับโหระพาสดหรือแห้ง
ส่วนผสม:
- ไข่ - 6 ชิ้น;
- ผักชนิดหนึ่ง - 1 ส้อม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- Parmesan - 50 กรัม;
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- มะนาว - ¼ชิ้น;
- ลูกจันทน์เทศและโหระพา;
- เกลือ, พริกไทย, ผักชีฝรั่ง, เนย
การจัดเตรียม
- ทอดหอมในน้ำมัน
- เพิ่มผักชนิดหนึ่งพริกมะเขือเทศทอดประมาณ 7-10 นาที
- เทผักชีฝรั่ง, กระเทียม, เพิ่มน้ำมะนาวและโหระพา
- ตีไข่กับเครื่องปรุงรสและชีสขูดเทลงในผักหอบเป็นเวลา 2 นาที
- ผัก fritata วางอยู่ในเตาอบร้อนเป็นเวลา 180 นาทีเป็นเวลา 15 นาที
Frittata กับเห็ด - สูตร
Frittata กับเห็ดสูตรของที่จะอธิบายต่อไปแสวงหารสชาติพิเศษและกลิ่นหอมซึ่งจะมีชีวิตชีวามากที่สุดเมื่อใช้ชาวป่า: chanterelles เห็ดตัวแทนผู้มีเกียรติอื่น ๆ หลังต้องต้มก่อนหน้านี้แล้วนำไปใช้เป็นผู้กำกับ
ส่วนผสม:
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- เห็ด - 300 กรัม;
- ครีม - 100 มล.;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- ชีส - 50 กรัม;
- เกลือ, พริกไทย, เขียว, น้ำมัน
การจัดเตรียม
- เกี่ยวกับน้ำมันทอดเห็ดกับพริกไทย
- เพิ่มเครื่องเทศเครื่องเทศและตีด้วยเกลือพริกไทยครีมชีสขูดและไข่ที่เขียวขจี
- หลังจากทอด 2 นาทีในจาน frittata ที่มีเห็ดแล้วให้ย้ายไปที่เตาอบและเตรียมไว้ 10 นาที
Frittata กับไก่
การเพิ่มลงใน ไก่ปรุงสุก รุ่นก่อนหน้านี้จานจะมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นและอร่อย Frittata กับเนื้อไก่สามารถปรุงตามเทคโนโลยีดั้งเดิมหรืออบเฉพาะในเตาอบในรูปแบบ มันเป็นรสอร่อยฤดูกาลจาน 5 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดของกระบวนการที่มีชีสขูด
ส่วนผสม:
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- เห็ดและเนื้อไก่ - 250 กรัม;
- ครีม - 750 มล.;
- กระเทียม - 1-2 ฟัน;
- หัวหอม, พริกไทยและมะเขือเทศบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- ชีส - 50 กรัม;
- ถั่วเขียว - 1 กำมือ;
- เกลือ, พริกไทย, เขียว, น้ำมัน
การจัดเตรียม
- หัวหอมเป็นหัวหอมทอดกับเห็ด
- ใส่พริกไทย, มะเขือเทศ, ทอดประมาณ 5 นาที
- ผสมทอดกับเนื้อไก่ต้ม, ถั่ว, กระเทียมสับ, กรีน, ใส่ลงในจานอบ
- ปัดไข่ใส่เกลือพริกไทยครีมชีสขูดและผักสีเขียว
- เติมส่วนผสมไข่กับเนื้อหาของแม่พิมพ์ส่งไปยังเตาอบที่ความร้อน 180 องศา
- Frittata - สูตรที่ต้องใช้จานอบในกรณีนี้เป็นเวลา 20-25 นาที
Curd frittata - สูตร
โดยเฉพาะอย่างยิ่งจะซื้อรสชาติของไข่เจียวอิตาเลียนถ้าคุณปรุงอาหารด้วยการเพิ่มชีสกระท่อมอ่อน ไม่เช่นนั้นคุณสามารถใช้องค์ประกอบการเติมแบบคลาสสิกได้โดยไม่ต้องเปลี่ยนแปลงหรือทิ้งไว้เฉพาะมะเขือเทศไม่รวมพริกหวานของบัลแกเรีย แต่เพิ่มโหระพาที่หยิบขึ้นมาใหม่สดหรือแห้ง
ส่วนผสม:
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- ชีสกระท่อมนุ่ม - 150 กรัม;
- กระเทียม - 1-2 ฟัน;
- ครีม - 100 มล.;
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 10-12 ชิ้น;
- ปาร์มานี - 100 กรัม;
- เกลือ, พริกไทย, สมุนไพรอิตาเลียน, เนย
การจัดเตรียม
- กระเทียมทอดและไตรมาสของเชอร์รี่ที่ไม่มีเมล็ดในน้ำมัน
- ปัดไข่เพิ่มครีมเกลือพริกไทยชีสขูดและสมุนไพรเทลงในกระทะ
- ใส่ไข่ขาวลงไปในส่วนของเนื้ออ่อนนุ่มกระจายไปทั่วปริมณฑลไข่เจียวและทั้งเชอร์รี่
- เต้าหู้ frittata ปรุงสุกเป็นเวลา 2 นาทีหลังจากนั้นนำไปอบประมาณ 10-15 นาทีในเตาอบ
Frittata กับผลไม้
สูตรดังต่อไปนี้ frittata ในกระทะจะตอบสนองความต้องการของนักชิมและชื่นชอบที่แท้จริงของการผสมผสานรสชาติที่ผิดปกติ ในกรณีนี้ ไข่เจียวอิตาเลียนมี ความกลมกลืนกับแอปเปิ้ลสดหวานและเปรี้ยวทำให้อาหารมีเสน่ห์พิเศษและความชุ่มฉ่ำที่ละเอียดอ่อน
ส่วนผสม:
- ไข่ - 6 ชิ้น;
- แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
- ชีสชีสหรือเนยแข็งชีส - 100 กรัม;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- โหระพา - 2 หยิก;
- เกลือ, พริกไทย, น้ำมัน
การจัดเตรียม
- แอปเปิ้ลถูกตัดเป็นชิ้นสุกในแป้งและผัดน้ำมันจนเป็นเปลือกที่หยาบกร้าน
- เพิ่มโหระพาและนาทีต่อมาวิปปิ้งด้วยเกลือพริกไทยและไข่ชีส
- หลังจากผ่านไป 2 นาทีให้ปิดฝากระทะที่มีฝาปิดและปรุงอาหารจานประมาณ 10-15 นาทีในไฟที่เงียบที่สุด
Frittata กับพาสต้า - สูตร
ผ่านการปฏิบัติตามสูตรต่อไปนี้จะเป็นไปได้ที่จะใช้อย่างมีประสิทธิภาพพาสต้าที่เหลือจากอาหารก่อนหน้านี้ หากมีความปรารถนาที่จะได้รับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากยิ่งขึ้นการบรรจุสามารถเสริมด้วยแฮมสับเบคอนหรือผัดกับหัวหอมจนกว่าจะพร้อมสำหรับเนื้อสัตว์
ส่วนผสม:
- ไข่ - 6 ชิ้น;
- พาสต้าปรุงสุก - 350 กรัม;
- กระเทียม - 1-2 ฟัน;
- นม - 100 มล.;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 8 ชิ้น;
- ชีส - 150 กรัม;
- เกลือ, พริกไทย, โหระพา, กรีน, น้ำมัน
การจัดเตรียม
- ทอดพริกไทยและเชอร์รี่บัลแกเรียโดยไม่ต้องใส่น้ำมันเพิ่มกระเทียม
- เติมมะกะโรนีต้มโหระพาอุ่นขึ้นสักครู่
- ไข่ตีด้วยนมสมุนไพรเกลือพริกไทยเพิ่มชีสและกรีนเทลงในกระทะ
- Frittata กับพาสต้าสามารถปรุงสุกได้เฉพาะในกระทะใต้ฝาหรือหลังจากนั้น 2 นาทีจะถูกส่งไปยังเตาอบประมาณ 10-15 นาที
Frittata ในเตาอบ
สูตรอื่นสำหรับการผัดในเตาอบจะนำเสนอในภายหลัง ฐานไข่ในกรณีนี้จะเสริมด้วยเนื้อผัดก่อนหน้านี้ในเครื่องบดเนื้อหรือในเครื่องปั่น คุณสามารถใช้เนื้อไก่หมูเนื้อวัวไก่งวงหรือกระต่าย ไม่ควรเพิ่มผักต่างๆทอดก่อน
ส่วนผสม:
- ไข่ - 6 ชิ้น;
- เนื้อสัตว์ - 250 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- เห็ด - 150 กรัม;
- กระเทียม - 1-2 ฟัน;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- ชีส - 100 กรัม;
- เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร, สีเขียว, น้ำมัน
การจัดเตรียม
- หอมทอดในน้ำมันกับเห็ดแยกเนื้อและพริกไทยกับมะเขือเทศ
- ผสมส่วนผสมและใส่ลงในแม่พิมพ์
- ตีไข่กับเกลือพริกไทยและสมุนไพรเพิ่มชีสขูด, กรีน, เทลงในแม่พิมพ์
- ส่งภาชนะที่มี frittata ไปยังเตาอบที่ความร้อน 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที
Frittata ใน multivark
สูตรต่อไปนี้สำหรับผู้ที่คุ้นเคยกับการใช้สำหรับการปรุงอาหารจานบ้าน multivarka องค์ประกอบที่นำเสนอสามารถแก้ไขได้โดยการแทนที่ไส้กรอกกับแฮมเห็ดหรือผักเพิ่มเครื่องเทศตามความชอบของคุณหรือเสริมฐานนมด้วยครีมหรือนมเพื่อให้ได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนมากขึ้นของอาหาร
ส่วนผสม:
- ไข่ - 6 ชิ้น;
- ไส้กรอก - 200 กรัม;
- กระเทียม - 1-2 stems;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- ชีส - 100 กรัม;
- เกลือ, พริกไทย, เขียว, น้ำมัน
การจัดเตรียม
- ในชามทาน้ำมันราดกระเทียมและกระเทียมให้สุกประมาณ 10 นาที
- เพิ่มพริกไทย, มะเขือเทศ, ไส้กรอก, ทอดอีก 10 นาที
- ปัดไข่กับเกลือพริกไทยและชีสเพิ่มสีเขียวเทลงใน multicastry
- หลังจากปรุงอาหาร 15 นาทีในโหมดเดียวกัน frittata กับไส้กรอกจะพร้อม