องค์ประกอบของตารางธาตุทุกตัวมีบทบาทในชีวิตมนุษย์ ผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณธาตุเหล็กสูงเป็นสิ่งจำเป็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคนที่พบว่าตัวเองกังวลเกี่ยวกับอาการขาดธาตุเหล็กหรือมีปัญหาเกี่ยวกับระดับ ฮีโมโกลบิน รู้ว่าผลิตภัณฑ์ใดมีธาตุเหล็กมากขึ้นคุณสามารถเติมธาตุที่ขาดหายไปโดยสมบูรณ์ได้โดยไม่ต้องใช้ยาและอาหารเสริม
ผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณเหล็กสูง
ผู้นำที่ไม่มีเงื่อนไขในเนื้อหาของเหล็กเป็นเนื้อวัว นักวิทยาศาสตร์ได้คำนวณว่าหนึ่งในห้าของบรรทัดฐานของเหล็กสามารถหาได้จากส่วนมาตรฐานของจานเนื้อสัตว์ใด ๆ ที่น่าสนใจในเนื้อลูกวัวตัวบ่งชี้นี้จะต่ำกว่ามากเช่นในเนื้อหมูเนื้อแกะและอื่น ๆ
ควบคู่กับเนื้อเป็นประโยชน์และผลพลอยได้ทั้งหมด: ลิ้นตับและไต หากทุกวันในอาหารของคุณรวมถึงผลิตภัณฑ์ดังกล่าวคุณไม่ต้องกังวลเรื่องฮีโมโกลบินและการขาดธาตุเหล็กโดยทั่วไป
ผลิตภัณฑ์ที่มีธาตุเหล็กเป็นจำนวนมาก
นอกเหนือไปจากผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ปีกและปลาผลิตภัณฑ์ที่เป็นที่ยอมรับและผลิตภัณฑ์อาหารอื่น ๆ ซึ่งควรรวมอยู่ในอาหารประจำวันของคุณ:
- ปลาเฮอร์ริ่งปลาทูปลาซาร์ดีนปลาทูม้า;
- ปลาคาเวียร์ปลา;
- เนื้อหมูเนื้อไก่
- ไส้กรอกต้มไส้กรอก;
- ข้าวโอ๊ตข้าวบาร์เลย์ข้าวบาร์เลย์ข้าวฟ่าง;
- ไข่ชีส;
- สตอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, เชอร์รี่, ลูกเกดดำ;
- มันฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว, หัวไชเท้า, beets;
- ขนมปังที่ทำจากแป้งที่มีคุณภาพสูงสุด
- เนื้อแกะ
- ถั่วถั่ว;
- แอปเปิ้ล, ลูกพลัม, ทับทิม, มะเดื่อ, ลูกแพร์, ลูกพลับ
หลายรายการนี้เหมาะมากและเป็นผลิตภัณฑ์ที่อุดมด้วยธาตุเหล็กสำหรับเด็ก ควรสังเกตว่าสำหรับการดูดซึมธาตุเหล็กจำเป็นต้องมีผักดังนั้นจานด้านที่ดีที่สุดสำหรับเนื้อสัตว์และผลพลอยได้คือใบผักกาดหอมหรือผักสด โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ดีในแง่นี้คือแตงกวามะเขือเทศพริกระฆังแครอทปักกิ่งและกะหล่ำปลี
มาตรฐานของการบริโภคเหล็กทุกวันเป็นอย่างไร?
เพื่อให้สิ่งมีชีวิตทำงานได้ตามปกติบุคคลวัยผู้ใหญ่ปกติต้องได้รับสารอาหาร 20 มก. พร้อมกับอาหาร ตัวเลขนี้สูงขึ้นเล็กน้อยสำหรับสตรีที่มีบุตร 30 มก. ต่อวัน
ไม่เพียงพอที่จะใช้เหล็กเพียงอย่างเดียวคุณต้องดูเพื่อให้ร่างกายเข้าใจ ปฏิกิริยานี้ต้องใช้วิตามินซีซึ่งอุดมไปด้วยส้ม, กีวี, อาหารที่เป็นกรดต่างๆ, ผลเบอร์รี่ ถ้าคุณกินอาหารที่อุดมไปด้วยธาตุเหล็กพร้อมกับน้ำส้มหรือแหล่งอื่น ๆ ของกรดแอสคอร์บิกคุณจะได้รับสารที่เป็นประโยชน์มากขึ้น