มะเขือเทศมีความเหมาะสมไม่เพียง แต่สำหรับการเก็บรักษาและสลัด ตอนนี้เราจะบอกคุณถึงสูตรอาหารอร่อยจากมะเขือเทศสำหรับมื้อค่ำ
สิ่งที่ต้องทำจากมะเขือเทศสีเขียวสำหรับมื้อค่ำ?
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศสีเขียว - 7 ชิ้น;
- วอลนัท - ½ถ้วย;
- ผักชีฝรั่งสด
- ซอสถั่วเหลือง - 90 มล.
- น้ำส้มสายชู - 20 มล.;
- น้ำมันพืช - 80 มล.;
- กระเทียม - 2 กานพลู
การจัดเตรียม
มะเขือเทศสีเขียวอย่างรอบคอบเหมืองเราทำให้พวกเขาข้ามตัดไม่ถึงด้านล่าง เราใส่ไว้ในรูปแบบที่มีก่อน greased กับน้ำมันของมัน ครึ่งผักชีฝรั่งมีขนาดเล็ก กระเทียมบริสุทธิ์จะผ่านการกด ผสมสีเขียวกับกระเทียมน้ำมันพืชครึ่งและ 2 ช้อนโต๊ะซอสถั่วเหลือง ทั้งหมดนี้ผสมกัน เราทำมะเขือเทศกับส่วนผสม แบบฟอร์มปกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์และอบประมาณ 45 นาทีที่ 180 องศา จากนั้นนำฟอยล์ออก ถั่วทอดในกระทะแห้งแล้วในวิธีที่สะดวกใด ๆ จะบดเป็นเศษ ส่วนที่เหลือของผักชีฝรั่งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และผสมกับกระเทียมสับถั่วเนยและซอสถั่วเหลือง คนให้เข้ากัน มะเขือเทศร้อนเต็มไปด้วยส่วนผสมที่ได้รับการศึกษาและเสิร์ฟทันที พวกเขาอร่อยในรูปแบบร้อน
สลัดมะเขือเทศสำหรับมื้อค่ำ
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศ - 700 กรัม;
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 60 มล.
- เกลือ
- น้ำตาล - ½ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ใบของสะระแหน่ - 10 ชิ้น;
- พริกไทยดำ
การจัดเตรียม
มะเขือเทศของฉันตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มความขมมะนาวขูดและปล่อยให้มันก่อให้เกิดประมาณหนึ่งชั่วโมง สำหรับซอสรวมน้ำจากครึ่งมะนาวกับน้ำตาลเกลือเนยและพริกไทย เทมะเขือเทศลงในส่วนผสมนี้ใส่ใบสะระแหน่และผสม สลัดพร้อมแล้วคุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะ!
Lecho ของพริกไทยและมะเขือเทศสำหรับมื้อค่ำ
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศเนื้อสุก - 3 กิโลกรัม;
- พริกเผาบัลแกเรีย - 2 กก.
- เกลือ - 40 กรัม;
- กระเทียม - 4 กานพลู;
- น้ำตาล - 200 กรัม
การจัดเตรียม
มะเขือเทศล้างและบดโดยชิ้นสุ่มจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ ตัดพริกหยวกลงในชิ้นแล้วทอดลงในมะเขือเทศบด เราเทเกลือ, น้ำตาล, ให้เดือดมวล ต้มประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วใส่กระเทียมบด
หม้อกับมะเขือเทศสำหรับมื้อค่ำ - สูตร
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อม - 200 กรัม;
- มะเขือเทศ - 1 กิโลกรัม;
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- เมล็ดปอกเปลือก - 1 แก้ว;
- ผักชีฝรั่งสับ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- นมวัว - 100 มล.;
- พริกไทย;
- น้ำมันพืช
- เกลือ
การจัดเตรียม
เราลอกเปลือกมะเขือเทศจากเปลือกหลังจากเทลงในน้ำเดือด แล้วพวกเขาก็ถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่น้ำมันและเท หลังจาก 5 นาทีเราเอาออกจากกองไฟเทชีสกระท่อมเมล็ดพืชผักชีฝรั่งสับ ทั้งหมดนี้เป็นพริกไทยวางในรูปแบบ greased ไข่ปัดด้วยการเติมน้ำนมได้รับน้ำมะเขือเทศกับชีสกระท่อมและอบจนเป็นสีชมพูในเตาอบ ตกแต่งหม้อปรุงอาหารที่มีใบโหระพา
คาเวียร์จากมะเขือเทศสีเขียวสำหรับมื้อค่ำ
ส่วนผสม:
- พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;
- มะเขือเทศสุกเนื้อ - 1 กิโลกรัม;
- น้ำตาล - 50 กรัม;
- แครอท - 350 กรัม;
- หอมใหญ่ 170 กรัม;
- สาระสำคัญของกรดอะซิติก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันพืช - 80 มล.;
- พริกไทย - 1 ชิ้น;
- เกลือ
การจัดเตรียม
ผักล้างและปอกเปลือกจะถูกสับในเครื่องบดเนื้อ ผลที่ได้คือวางลงในกระทะใส่เกลือน้ำตาลและใส่จาน เมื่อความร้อนต่ำปรุงอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง, บางครั้งกวนเพื่อให้คาเวียร์ไม่ติดที่ด้านล่าง เมื่อเหลืออีก 10 นาทีจนจบการปรุงอาหารเราเทน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชู เราปรุงอาหารเวลาที่เหลือแล้วปล่อยให้เย็นลงและเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะ
มะเขือเทศทอดสำหรับมื้อค่ำ - สูตร
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศสด - 3 ชิ้น;
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง - ครึ่งชุด;
- ชีสนุ่ม - 200 กรัม;
- น้ำมันพืช - 30 มล.
- แป้งสาลี - 30 กรัม;
- เกลือ
- breadcrumbs
การจัดเตรียม
ล้างมะเขือเทศด้วยแหวนหนาไม่เกิน 5 มม. สำหรับการเติมตะแกรงชีสด้วยสมุนไพรสับและผสมกับกระเทียมที่ผ่านการกด ตอนนี้ใช้แหวนของมะเขือเทศด้านบนเติมด้านบนใส่แหวนอื่น ๆ ของมะเขือเทศด้านบน แต่ละชิ้นค่อยๆสลายในแป้ง, breadcrumbs และจุ่มลงในไข่ ทอดน้ำมันจนเป็นสีแดง เพลิดเพลินกับความกระหายของคุณ!