วิธีการทำโปรตีน?

นักกีฬาหลายคนกำลังระวังเรื่อง โภชนาการการกีฬา นี้มักจะเกิดจากการที่พวกเขาสร้างความสับสนให้กับโปรตีนและอาหารเสริมทุกชนิดเช่นเตียรอยด์และเชื่อว่าอันตรายทั้งหมด แม้ว่าความเชื่อนี้จะห่างไกลจากความจริง แต่นักกีฬาทุกคนตัดสินใจเองว่าจะสร้างมวลกล้ามเนื้ออย่างไร เราจะดูวิธีทำโปรตีนที่บ้าน

วิธีการทำโปรตีนไข่?

ในฟอรัมกีฬาคุณมักจะพบข้อความกระตือรือร้นจากผู้เริ่มต้นว่าพวกเขาได้พัฒนาวิธีที่ไม่ซ้ำกันในการทำโปรตีนจากไข่ ตามกฎแล้วมันทั้งหมดเดือดลงไปที่ข้อเท็จจริงที่ว่าคนเพียงแค่ต้มไข่โดยไม่ต้องเปลือกและตัวกรอง ผลิตภัณฑ์นี้เช่นเดียวกับคนอื่น ๆ ทั้งหมดไม่สามารถจัดเป็นโปรตีนเนื่องจากมีไขมันมากเกินไปในไข่ (มีอยู่ในไข่แดง)

เฉพาะตัวแปรที่ได้รับการยอมรับมากหรือน้อยของโปรตีนไข่ที่บ้านจะต้มไข่ขาว ในพวกเขาอย่างน้อยมีจำนวนไม่มากเช่นกันของไขมัน อย่างไรก็ตามพวกเขาต้องการอาหารเป็นจำนวนมากเพราะ 100 กรัมคิดเป็นโปรตีนเพียง 11 กรัมเท่านั้น

ในขณะที่ร่างกายของนักกีฬาต้องมีโปรตีน 1.5 กรัมต่อน้ำหนักตัวของร่างกายทุกๆกิโลกรัม (นั่นคือนักกีฬาที่น้ำหนัก 80 กิโลกรัมต้องการโปรตีน 120 กรัมต่อวัน) วิธีนี้เป็นที่น่าสงสัยมากเพราะคุณจะต้องกินโปรตีนต้มประมาณหนึ่งกิโลกรัม ในขณะที่โภชนาการการกีฬาจากไข่เป็นโปรตีนที่แยกได้โดยไม่มีไขมันและคาร์โบไฮเดรตเพียงพอที่จะใช้วันเพียงไม่กี่ช้อนที่เจือจางในน้ำ

วิธีการทำเวย์โปรตีน?

นอกจากนี้ยังไม่สามารถแยกโปรตีนจากเวย์โปรตีนที่บ้านได้ เพียงอย่างเดียวที่มากหรือน้อยเพียงพออะนาล็อกเป็นชีสกระท่อมไขมันปราศจากไขมัน มีโปรตีนเป็นจำนวนมากและหากคุณคำนึงถึงเนื้อหาที่มีไขมันต่ำผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถแทนที่เวย์ โปรตีน ได้

สำหรับ 100 กรัมชีสกระท่อมไขมันต่ำจำเป็นต้องใช้โปรตีน 16-18 กรัม ดังนั้นเพื่อให้ได้อัตราโปรตีนรายวันของมนุษย์ที่มีน้ำหนัก 70 กก. (ขึ้นอยู่กับโปรตีน 1.5 กรัมต่อกิโลกรัมของน้ำหนักตัว) จำเป็นต้องใช้โปรตีน 105 กรัมซึ่งเป็นประมาณ 650 กรัมของชีสกระท่อมนั่นคือ 3 ส่วน และหากได้รับชิ้นส่วนโปรตีนจากไข่และเนื้อสัตว์ภาพจะดูสมจริงมากยิ่งขึ้น