วิธีการปรุงกุ้งแช่แข็งต้ม?

เนื่องจากส่วนใหญ่ของเราไม่ได้โชคดีพอที่จะอาศัยอยู่ในบริเวณใกล้เคียงกับทะเลอาหารทะเลที่มีอยู่เพียงอย่างเดียวและยังคงเป็นสินค้าที่ขายในซูเปอร์มาร์เก็ตในรูปแบบแช่แข็ง บางคนแช่แข็งสดใหม่สดในขณะที่คนอื่น ๆ จะสุกก่อน วิธีการหลังเป็นเรื่องปกติโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับกุ้ง รายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการปรุงกุ้งแช่แข็งต้มจะอธิบายไว้ด้านล่าง

วิธีการทำกุ้งแช่แข็งต้มไม่กุ้ง

เทคโนโลยีทั้งหมดของการเตรียมการตามกฎในรูปแบบที่สามารถเข้าถึงได้อธิบายไว้ในคำแนะนำในแพคเกจก็ไม่ได้ปกปิดตัวเองปัญหาใด ๆ พวกเขาเอากุ้งแช่แข็งโยนลงในน้ำเดือดรอนาทีและสามารถกิน ดังนั้นคำถามที่ว่ามันเป็นสิ่งที่จำเป็นในการต้มกุ้งสุกแช่แข็งหายไปด้วยตัวเอง: การปรุงอาหารเป็นเวลานานไม่จำเป็นต้อง หรือคุณสามารถเตรียมกุ้งที่ต้มไว้แล้วเพื่อทำเป็นขนมขบเคี้ยวหรืออาหารจานหลัก ในกรณีนี้ให้ปฏิบัติตามสูตรที่เรียบง่ายของเรา

วิธีการทอด, ต้มกุ้งแช่แข็ง?

แน่นอนเราจะพูดถึงสูตรอาหารแบบดั้งเดิมของเอเชียสำหรับการทอดมันกุ้ง แต่เราจะเริ่มต้นด้วยอีกรูปแบบหนึ่งของจานซึ่งเป็นที่นิยมอย่างแพร่หลายในห้องครัวของประเทศจีนและญี่ปุ่น - กุ้งทอด ในน้ำมันเดือดกุ้งจะทอดผัดแป้งทาแป้งหรือห่อด้วยก๋วยเตี๋ยวแก้ว ตั้งแต่ครั้งสุดท้ายในตลาดของเราเพื่อหาได้ง่ายมาก - เกี่ยวกับสูตรนี้และพูดคุย

ส่วนผสม:

กุ้งแช่แข็ง (ปอกเปลือกขนาดใหญ่) - 740 กรัม;
ไข่ - 1 ชิ้น;
แป้ง - 115 กรัม;
นม - 165 มล.;
น้ำมันพืช - 135 มล.;
บรรจุก๋วยเตี๋ยวข้าว

การจัดเตรียม

เริ่มจากการโกนด้วยน้ำร้อนและรอจนกว่าจะละลายน้ำแข็ง โดยไม่สูญเสียเวลาถือปะทะตีไข่กับแป้งและนม เกลือผสมและจุ่มหางกุ้งลงไป ตั้งน้ำมันให้อุ่นขึ้น ก๋วยเตี๋ยวเทน้ำเดือดและหลังจากที่อ่อนลงระบายของเหลวและเย็น

จุ่มหางของกุ้งลงในม่วงแดงที่ให้ ห่อส่วนของก๋วยเตี๋ยวรอบหางและส่งกุ้งไปทอดจนก๋วยเตี๋ยวกลายเป็นสีทอง

วิธีการปรุงอาหารกุ้งสุกแช่แข็งกับกระเทียม?

อีกวิธีหนึ่งในการปรุงอาหารกุ้งในรูปแบบเอเชียคือการทอดปลาทะเลกับไวน์จีน (สามารถแทนที่ด้วยสีขาวแห้ง) และกระเทียม เพียงแค่ไม่สามารถจินตนาการได้

ส่วนผสม:

กุ้ง - 630 กรัม;
กระเทียม - 6 ซี่;
ไวน์ข้าว - 25 มล.

การจัดเตรียม

เปิดเตาในกระทะหรือกระทะขนาดใหญ่อย่างน้อยหนึ่งในสี่ของแก้วน้ำมันพืช กุ้งลวกได้อย่างรวดเร็ว ในน้ำมันที่อุ่นแล้ววางกระเทียมที่หั่นบาง ๆ ลงบนกลีบดอกและเมื่อสีเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทองให้เอาออกด้วยผ้าเช็ดปากบนผ้าเช็ดปาก ใส่หางกุ้งลงในน้ำมันกระเทียมปรุงรสและเทข้าวลงในไวน์ (ข้อควรระวังน้ำมันสามารถลุกไหม้ได้) หลังจากนั้นสักครู่ให้ย่างกุ้งและวางบนผ้ากันเปื้อนแล้วลอง