Cheesemakers เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเช้าและแม้กระทั่งสำหรับมื้อค่ำ เป็นขนมที่ง่ายมีประโยชน์และอร่อยซึ่งในเวลาเดียวกันเป็นที่รักแม้กระทั่งโดยผู้ที่ไม่รู้จักชีสกระท่อมในรูปแบบของมันบริสุทธิ์ คุณสามารถกินเค้กเปรี้ยวด้วยครีมเปรี้ยวและมีแยมหรือน้ำผึ้งและแม้แต่กับนมข้น ในบทความนี้เราจะบอกคุณถึงสูตรสำหรับทำขนมเค้กแสนอร่อย เราหวังว่าทุกคนจะพบสูตรนี้สำหรับตัวเอง
วิธีการอบเค้กชีสคลาสสิก - สูตร
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อม - 0.5 กก.
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- แป้ง - 0, 5 ถ้วย;
- น้ำมัน - 20 กรัม;
- น้ำตาล - 4 ช้อนชา
- เกลือ - หยิก
การจัดเตรียม
ขั้นแรกให้ใส่ตะแกรงชีสกระท่อมลงในชามแล้วเพิ่มไข่แป้งน้ำตาลและเกลือลงไปผสมให้ละเอียด เป็นผลให้มวลพอที่อ่อนนุ่มควรเปิดออกที่จะไม่ติดกับมือของคุณ แต่ถ้าคุณมีเปียกและแป้ง sticks คุณสามารถเพิ่มแป้งอีกเล็กน้อย ตอนนี้โรยพื้นผิวการทำงานด้วยแป้งและม้วนไส้กรอกจากมวลนมเปรี้ยวที่มีเส้นผ่าศูนย์กลาง 5-6 ซม. ตัดเป็นชิ้นประมาณ 1 ซม. หนาและม้วนไว้ในแป้ง ในกระทะละลายเนยและทอด syrniki ของเราในไฟขนาดเล็กเป็นเวลา 4 นาทีในแต่ละด้าน
การเป็นพื้นฐานของสูตรคลาสสิกสำหรับเค้กเนยแข็งคุณสามารถเปลี่ยนและเพิ่มในปริมาณใดก็ได้เพิ่มวานิลินอบเชยลูกเกดบดแอปริคอตแห้งผลเบอร์รี่ไป โดยทั่วไปแล้วเท่าที่จินตนาการของคุณก็เพียงพอแล้ว
ชีสกับลูกเกด - สูตร
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อม - 250 กรัม;
- แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาลวานิลลา - 1 แพ็คเก็ต;
- ลูกเกด - 50 กรัม;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
ครั้งแรกที่เราล้างลูกเกดและเทด้วยน้ำเดือดทิ้งไว้ 15 นาทีในชามลึกรวมชีสกระท่อมน้ำตาลน้ำตาลวานิลลาไข่และแป้ง รวมลูกเกดนึ่งและยังเทออกไปยังส่วนที่เหลือของส่วนผสมผสมทุกอย่างดี ช้อนโต๊ะจุ่มลงในน้ำเราเก็บแป้งเราเทลงในแป้งและเราฟอร์ม syrnichki ทอดไว้ในกระทะด้วยน้ำมันพืชที่ผ่านการอุ่นแล้วจนเหลือง
แพนเค้กกับแอปเปิ้ล - สูตร
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อม (ไม่ละเอียด) - 250 กรัม;
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
- น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- อบเชย - หยิก;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เกลือ - หยิก;
- ผงฟูสำหรับอบ - 1 ช้อนชา;
- แป้ง - 150 กรัม;
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
การจัดเตรียม
ฉันล้างแอปเปิ้ลของฉันปอกเปลือกเอาแกนและถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ชีสกระท่อมที่เราถูด้วยน้ำตาลเราเพิ่มเกลือ, ไข่, แอปเปิ้ลขูดและหยิกของอบเชยทั้งหมดเป็นอย่างดีผสม แป้งผสมกับผงฟูเพิ่มแป้งและนวดอีกครั้ง เนยแข็งคอทเทจกระท่อมชีสควรจะเปียกเล็กน้อยติดกับมือ
เราหยิบแป้งชิ้นเล็ก ๆ มาปั่นเป็นแป้งแล้วค่อยวางลงในกระทะกับน้ำมันพืชที่อุ่นไว้ เค้กชีส ทอด กับแอปเปิ้ล จาก 2 ด้านบนไฟขนาดเล็ก มันจะดียิ่งขึ้นเพื่อให้ครอบคลุมกระทะที่มีฝาปิดแล้วน้ำเชื่อมจะออกมาแม้นุ่มและ juicier
ชีสกระท่อมชีส - สูตรที่มีมังงะ
ส่วนผสม:
- น้ำนมอ่อน - 450 กรัม;
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- semolina - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาลวานิลลา - 1 แพ็คเก็ต;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
ชีสกระท่อมผสมกับไข่น้ำตาลและน้ำตาลวานิลลาค่อยๆโรย semolina อย่างต่อเนื่องเพื่อผสม ปล่อยให้แป้งเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อให้ mancha swell หลังจากนั้นเราจะเก็บแป้งด้วยช้อนตีแป้งเบา ๆ ให้เป็นรูปร่างที่ถูกต้องและทอดไว้ทั้งสองด้านจนกรอบ อย่างที่คุณเห็นสูตรของชีสเต้าหู้จากน้ำนมอ่อนกับมะม่วงก็ค่อนข้างง่าย ดังนั้นรีบไปที่ห้องครัวเพื่อปรุงอาหาร!
สูตรสำหรับชีสกระท่อมฉ่ำ
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อมไขมัน - 0.5 กก.
- วานิลลิน - 1 กรัม;
- น้ำตาล - 200 กรัม;
- ไข่แดง - 6 ชิ้น;
- แป้ง - 1,5 แก้ว;
- โซดา - 1 ช้อนชา
การจัดเตรียม
ในชีสกระท่อมเราเพิ่ม vanillin ครึ่งหนึ่งของน้ำตาลและเราผสมจนกว่าจะได้รับมวลอ่อนที่เป็นเนื้อเดียวกัน ในภาชนะที่แยกต่างหากให้ใช้ไข่แดงดิบและน้ำตาลที่เหลือนำมาปั่นจนเป็นก้อนสีขาวที่เขียวชอุ่ม เทส่วนผสมลงในชีสกระท่อมและผสมอีกครั้ง ตอนนี้เราเทแป้งผสมกับโซดาและเราก็นำมาผสมกัน แป้งควรเปียก แต่ในเวลาเดียวกันแสง เราทำขนมเค้กชีสและทอดไว้ในน้ำมันพืช คำนึงถึงความจริงที่ว่าในระหว่างการปรุงอาหารพวกเขาจะเพิ่มขึ้นในปริมาณดังนั้นอย่าใช้ syrniki มากทันทีที่กระทะ