ปลากระพงจากปลาเฮอริ่งสด

หลายคนไม่ได้สงสัยว่าจริง ๆ แล้วเป็นไปได้ที่จะทำ cutlets จากปลาชนิดหนึ่ง และไม่มีสูตรสำหรับจานดังกล่าว เรารีบเร่งในการปรับปรุงสถานการณ์และเสนอทางเลือกในการทำปลานิลแสนอร่อยจากเนื้อปลาเฮอร์ริ่งสด ลองคุณจะไม่ต้องสงสัยเช่นเดียวกับอาหารที่ง่ายและไม่โอ้อวดนี้ทำจากผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงและงบประมาณ

วิธีการปรุงอาหาร cutlets จากปลาชนิดหนึ่งสด - สูตรกับเบคอน

ส่วนผสม:

• เนื้อปลาสด - 980 กรัม;
• หมูหมู - 280 กรัม;
• ไข่ไก่ขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• หัวหอมหลอดไฟ - 140 กรัม;
• เกลือไอโอดีน - 10 กรัมหรือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยป่น - 2 pinches หรือเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันดอกทานตะวันไม่มีกลิ่น - 120 มล.

การจัดเตรียม

ตัดเนื้อปลาเฮอร์ริ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ไขมันยังถูกตัดออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดก่อนผิวและหลอดไฟจะถูกปล่อยออกจากเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตอนนี้เตรียมส่วนผสมเป็นพื้นดินครั้งเดียวในเครื่องบดเนื้อเพิ่มไข่ลงในไก่สับละเอียดเกลือและพริกไทยดำและผสมให้ละเอียด

เราวางภาชนะที่มีฐานของปลานิลทอดเป็นเวลาสามสิบนาทีบนชั้นวางของตู้เย็นหลังจากนั้นเราจัดรูปแบบกลมหรือเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าด้วยมือที่ชุบและทอดไว้ในกระทะภายใต้ฝาบนไฟที่มีความแรงปานกลางเป็นเวลาสี่นาทีในแต่ละด้าน

ปลาทูน่าแสนอร่อยจากปลาเฮอร์ริ่งสด - สูตรกับข้าวโอ๊ต

ส่วนผสม:

• เนื้อปลาสด - 480 กรัม;
• แป้งข้าวโอ๊ตบด - 280 กรัม;
• ไข่ไก่ขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• หัวหอมหลอด - 120 กรัม;
• มันฝรั่งดิบ - 220 กรัม;
• เกลือไอโอดีน - 10 กรัมหรือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยป่น - 2 pinches หรือเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันดอกทานตะวันไม่มีกลิ่น - 120 มล.

การจัดเตรียม

เนื้อปลาสดจะถูกบดในเครื่องบดเนื้อโดยการหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ก่อน ส่วนใหญ่ของเกล็ดบดเป็นแป้งโดยใช้เครื่องบดกาแฟและส่วนที่เหลือจะถูกบดเป็นเศษขนาดใหญ่ เราจะใช้มันสำหรับผลิตภัณฑ์ breading เราทำความสะอาดหลอดไฟในขนาดที่เล็กมากด้วยก้อนและบดมันฝรั่งปอกเปลือกบนเครื่องขูดขนาดเล็ก

ผสมในชามเนื้อบิดของปลาเฮอร์ริ่ง, หัวหอมและแป้งข้าวโอ๊ตเพิ่มมันฝรั่งและไข่, กระโดดมวลด้วยเกลือและพริกไทยและผสม เราออกจากแป้งเนื้อหมูเป็นเวลาสิบนาทีแล้วจึงนำไปสู่การออกแบบผลิตภัณฑ์ ด้วยมือที่ชุ่มชื้นเราสร้างแผ่นชีสที่เราพันไว้ในเศษขนมปังโอ๊ตและวางไว้ในทานตะวันที่อบอุ่นโดยไม่มีน้ำมันรส

หลังจากที่ผลิตภัณฑ์มีการทอดจากสองด้านเราจะกระจายบนจานเราเสริมด้วยจานด้านที่ชื่นชอบของเราและให้บริการจนร้อน

ปลากระเจี๊ยบจากปลาเค็มเค็ม

ส่วนผสม:

• เนื้อ ปลาเค็มเค็ม - 420 กรัม;
• นม - 220 มล.;
• ขนมปังขาว - 120 กรัม;
• ไข่ไก่ขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• หัวหอมหลอด - 120 กรัม;
• มันฝรั่งดิบ - 120 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 30 กรัม;
• กะเทาะสำหรับขนมปัง - 120 กรัม;
• เกลือไอโอดีน - 10 กรัมหรือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยป่น - 2 pinches หรือเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันดอกทานตะวันไม่มีกลิ่น - 120 มล.

การจัดเตรียม

เนื้อปลาเค็มเค็มตัดเป็นชิ้นเทนมและทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง บน หลังจากที่รีดนมเสร็จแล้วเนื้อปลาจะล้างให้แห้งและบดพร้อมกับหลอดไฟที่ปอกเปลือกและขนมปังขาวในเครื่องบดเนื้อ เราลอกมันฝรั่งและบดพวกมันลงบนเครื่องขูดที่เล็กที่สุดและเพิ่มลงในการบรรจุ มีไดรฟ์ไข่วางครีมเปรี้ยวโยนเกลือและพริกไทยและผสม เราใส่ฐานของ cutlets เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในตู้เย็นหลังจากที่เราดำเนินการทอดของผลิตภัณฑ์ เราตกแต่งพวกเขาด้วยมือชุบ, paniruem ใน breadcrumbs และใส่ในอุ่นด้วยทานตะวันโดยไม่ต้องกระทะน้ำมันรส

หลังจากที่ผลิตภัณฑ์ถูกช้ำจากสองด้านเราจะนำพวกเขาออกบนจานและสามารถให้บริการเสริมด้วยมันฝรั่งต้มหรือจานด้านอื่น ๆ เพื่อลิ้มรสของคุณ