สูตรสลัดง่ายๆที่มีตับปลา

ตับปลา เป็นอาหารอันโอชะและผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์อย่างยิ่งซึ่งประกอบด้วยวิตามิน A, E และ B ปริมาณไขมันไม่อิ่มตัวโอเมก้า 3 และสารอื่น ๆ ที่มีประโยชน์ต่อโภชนาการของมนุษย์

เหนือสิ่งอื่นใดตับปลาเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมอาหารต่างๆของโต๊ะเทศกาล

ปลากระป๋องบรรจุกระป๋องจะถูกเก็บรักษาไว้ในน้ำมันซึ่งส่วนใหญ่มักใช้สำหรับทำสลัดที่แตกต่างกันน้อยลงสำหรับอาหารอื่น ๆ เมื่อเลือกตับปลากระป๋องจะดีกว่าที่จะชอบผลิตภัณฑ์ของ บริษัท ขนาดใหญ่ที่มีชื่อเสียง

สลัดกับตับปลาจะดีกว่าเพื่อเตรียมง่ายไม่ใช้จำนวนมากของส่วนผสม (สำหรับรสชาติหลักจะแสดงอย่างเพียงพอและเสริมด้วยรสนิยมของส่วนผสมอื่น ๆ )

สลัดตับปลาไข่กับไข่มันฝรั่งและถั่วเขียว

ส่วนผสม:

• ตับของ cod - 1 หม้อ;
• ไข่ไก่ 3 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น ขนาดเฉลี่ย;
• ถั่วเขียว - ไม่เกิน 200 กรัม;
• เห็ดกระป๋อง - 200 กรัม;
• ซูร์ขูด - 100 กรัม;
• Leek - 1 ลำต้น;
• มายองเนส;
• มะนาว
• ผักใบเขียว

การจัดเตรียม

เราแยกตับปลาจากโถและนวดด้วยส้อม ตัดไข่ต้มเล็ก ๆ และผสมกับตับ มันฝรั่งเชื่อมจะถูกเพิ่มโดยการเพิ่มน้ำซุปข้นมันกับน้ำมันที่เหลืออยู่ในกระป๋องจากตับปลา

เรากำลังสร้างสลัด เราตัดส่วนสีขาวของต้นกำเนิดของกระเทียมหอมในวงกลมและวางไว้บนจาน - นี้จะเป็นพื้นผิว เห็ดยอดนิยมผสมกับมันฝรั่งบด มายองเนสกระจายและบนชั้นของถั่วเขียว อีกครั้งหนึ่งชั้นของมันฝรั่งบดกับเห็ดอีกครั้งกับใบมายองเนสแล้วโรยด้วยชีสขูดและสุดท้ายวางชั้นของส่วนผสมของไข่กับตับของปลา เราตกแต่งด้วยผักสีเขียวและโรยหน้าด้วยมะนาว เราให้บริการสลัดนี้สำหรับไวน์ตารางแสง

สลัดกับตับของปลา, ไข่และหัวหอมสีเขียว

ส่วนผสม:

• ตับของ cod - 1 หม้อ;
• ไก่ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้อมสีเขียว - 6 ขน;
• แตงสดขนาดเล็ก - 2 ชิ้น;
• ผลอะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กานพลู;
• สีเขียว;
• น้ำมันมะกอก
• น้ำส้มสายชู balsamic;
• มัสตาร์ดพร้อม

การจัดเตรียม

เราตัดไข่ลวกตับปลาและหัวหอมสีเขียวไม่ละเอียดเกินไป เนื้อผลไม้อะโวคาโดถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ แตงกวา - แผ่น เราใส่ทุกอย่างเข้าด้วยกันในชามสลัดและเทซอสจากส่วนผสมของน้ำมันมะกอกกับน้ำส้มสายชู balsamic และมัสตาร์ดจำนวนน้อย เราทำสีเขียว สลัดนี้เสิร์ฟพร้อมกับผลไม้บรั่นดีเหล้ายิน limoncello grappa rakia

สลัดกับตับปลาแดงไข่เป็ดและหัวหอมสีเขียว - สูตรสไตล์แพนเอเชีย

การคำนวณ 3 ครั้ง

ส่วนผสม:

• ตับของ cod - 1 หม้อ;
• ไข่เป็ด - 3 ชิ้น;
• โบว์สีเขียว - 9 ขน;
• ข้าวที่ปรุงสุก - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อนต่อการให้บริการ

สำหรับซอส:

• น้ำมันงา
• ซอสถั่วเหลือง;
• ดอกไม้น้ำผึ้ง;
• มะนาว;
• กระเทียม;
• พริกแดงร้อนสด;
• ผักใบเขียว

การจัดเตรียม

สำหรับแต่ละแผ่นให้วางเสิร์ฟข้าว (มันจะเปิดออกได้อย่างสวยงามถ้าคุณใส่ข้าวผ่านแหวนพิเศษ) บริเวณใกล้เคียงวางครึ่งหรือสี่ของไข่เป็ดที่ลวก เราตกแต่งองค์ประกอบด้วยขนหัวหอมและกิ่งไม้ที่เขียวขจี เทซอสประกอบด้วยน้ำมันงาน้ำผึ้งซอสถั่วเหลืองและน้ำมะนาวปรุงรสด้วยกระเทียมและพริกแดงร้อน สลัดนี้เหมาะสำหรับทำเสิร์ฟพร้อมกับเหล้าองุ่น Shaoxing ข้าวกับไวน์ผลไม้วิสกี้ญี่ปุ่นหรือวอดก้า Maotai จีน

ในสลัดคุณสามารถรวมแตงกวาหรือมะเขือเทศ แต่ไม่ได้อยู่ด้วยกัน หรือคุณสามารถเพิ่มผลไม้เยื่อกระดาษจากอะโวคาโดหรือมะม่วง