เนื่องจากเนื้อหาไขมันความเค็มและกลิ่นหอมเบคอนถือว่าเป็นอาหารคลาสสิกในการจัดเตรียมอาหารจากเนื้อสัตว์ปีกและผักและไม่ต้องอุทิศบทความเพื่อจะไม่สุภาพกับผลิตภัณฑ์ยอดเยี่ยมดังกล่าว ในสูตรอาหารเราจะพิจารณาอาหารจานต่างๆที่สามารถเตรียมได้ในเตาอบด้วยความช่วยเหลือจากเบคอน
มันฝรั่งเบคอนในเตาอบ
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 1,5 กก.;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- เบคอน - 180 กรัม;
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ชีสขูด - 1/2 ช้อนโต๊ะ;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- ผักชีฝรั่ง - 1/4 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
มันฝรั่งเป็นของฉันและตัดเป็นครึ่งหรือสี่ ใส่หัวในกระทะและเทน้ำเย็น หลังจากเดือดแล้วใส่เกลือและปรุงอาหารมันฝรั่งจนชิ้นส่วนสามารถเจาะได้อย่างง่ายดาย
ในขณะที่มันฝรั่งต้มเบคอนตัดเป็นก้อนและทอดจนไขมันออกจากมัน ชิ้นเบคอนวางอยู่บนผ้าเช็ดปากและไขมันผสมกับเนยและเนยด้วยจาระบี
บนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันเราจะทุบมันฝรั่งให้ทั่วกันโดยให้ลดจานลงในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 30-35 นาที จากนั้นเราจะเอากระทะออกจากเตาอบโรยมันฝรั่งด้วยกระเทียมสับชีสขูดและชิ้นเบคอนลดความร้อนลงที่ 180 องศาเซลเซียสและต้มต่อจนชีสละลาย โรยจานพร้อมกับสมุนไพร
ไก่ในเบคอนในเตาอบ
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 700 กรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- โหระพา - 4 สาขา;
- น้ำมันมะกอก - 80 มล.;
- เนื้อไก่ - 4 ชิ้น;
- เบคอน - 8 แถบ;
- แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
- แอปเปิ้ลไซเดอร์ - 100 มล.;
- น้ำซุปไก่ - 100 มล.;
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
มันฝรั่งชิ้นของหัวหอมและกิ่งไทม์ที่มีการราดด้วยน้ำมันปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสแล้วเราใส่สีน้ำตาลใน preheated ไป 180 ° C เตาอบสำหรับ 15-20 นาที
เนื้อไก่ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยห่อด้วยเบคอนและทอดกับผักอบพร้อมกับแอปเปิ้ล ที่ด้านล่างของถาดอบเทแอ๊พไซด์น้ำซุปและน้ำส้มสายชูเราคืนทุกอย่างลงในเตาอบเป็นเวลา 35-40 นาที
โดยการเปรียบเทียบความคล้ายคลึงกันของเนื้อหมูก็เตรียมไว้ในเบคอนในเตาอบแม้ว่าการเตรียมการจะใช้เวลาประมาณ 45-50 นาที
Champignons ในเบคอนในเตาอบ
ส่วนผสม:
- แชมเปญ - 500 กรัม;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- ชีสแข็ง - 240 กรัม;
- เบคอน - 500 กรัม;
- เนย - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันมะกอก
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
เรากระจายเห็ดและหัวกระเทียมลงบนแผ่นอบทาน้ำมัน นำเข้าอบประมาณ 20-25 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส บีบเนื้อออกจากกลีบกระเทียมและขูดมันด้วยเกลือและพริกไทย ที่ด้านล่างของหมวกของแต่ละเชื้อราใส่ชิ้นน้ำมันหอมกระเทียมและชีสขูดห่อเห็ดกับเบคอนและแก้ไขไม้จิ้มฟัน นำเข้าอบประมาณ 20-25 นาทีที่ 180 องศาเซลเซียส
เตรียมมะเขือยาวในเตาอบด้วยเบคอนในลักษณะเดียวกัน ก่อนอบเนยมะเขือยาวลงในเตาอบประมาณ 15-20 นาทีจากนั้นให้ทาด้วยกระเทียมและเนยวางชีสและเบคอนเบคอนโยนทุกอย่างด้วยม้วนและแก้ไขด้วยไม้จิ้มฟัน หลังจากผ่านไป 20 นาทีที่ 180 ° C ขนมขบเคี้ยวจะพร้อม
วิธีการปรุงไส้กรอกในเบคอนในเตาอบ?
ส่วนผสม:
- เบคอน - 4 แถบ;
- ไส้กรอกเนื้อ - 8 ชิ้น;
- ซอสบาร์บีคิว - 2/3 ของเซนต์;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- น้ำตาลทรายแดง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ส่วนผสมของสมุนไพรแห้ง - 1 ช้อนชา
การจัดเตรียม
เตาอบร้อนที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ไส้กรอกห่อด้วยเบคอนและติดตั้ง toothpicks วางไว้บนแผ่นอบ ผสมซอสกับกระเทียมน้ำตาลและสมุนไพรที่ผ่านการกดเทส่วนผสมไส้กรอกและอบทุกอย่างในเตาอบสำหรับ 35-40 นาที บูด appetit!