ฟักทองเป็นผักที่ไม่ซ้ำกันอย่างแท้จริงที่มีสรรพคุณในการรักษามากมาย ในเยื่อกระดาษของมันมีสารที่มีคุณค่าจำนวนมาก:
- วิตามินซี - เพื่อรักษาสุขภาพในช่วงฤดูหนาว
- วิตามินบีช่วยขจัดความเมื่อยล้าหงุดหงิดนอนไม่หลับทำความสะอาดใบหน้าของสิวกระชับเล็บให้เงางามและผมอ่อนนุ่ม
- วิตามินเอและอีช่วยป้องกันการเกิดริ้วรอยก่อนวัย
- วิตามิน K ที่หายากมาก - ส่งเสริมการแข็งตัวของเลือด
- วิตามินเอมักไม่พบในผักอื่น ๆ เป็นที่น่าสนใจสำหรับผู้ที่พยายามลดน้ำหนักเนื่องจากช่วยดูดซับอาหารที่มีน้ำหนักมากและป้องกันโรคอ้วนได้
- ในหมู่ผักฟักทองเป็นแชมป์ในเนื้อหาเหล็ก ดังนั้นทุกคนที่มีฟักทองเป็นแขกประจำบนโต๊ะมีผิวที่ดีและมักมีอารมณ์ที่ยอดเยี่ยม
- น้ำฟักทองเป็นประโยชน์ในการรักษาสุขภาพชายและเรื่องเพศ;
- เมล็ดฟักทองเป็นส่วนหนึ่งของยารัก
พิจารณาเรื่องทั้งหมดข้างต้นคำถามธรรมชาติเกิดขึ้น: วิธีการเก็บฟักทองได้อย่างถูกต้อง
ลองพิจารณาหลายตัวเลือกสำหรับการบันทึกเช่นผักที่มีคุณค่า
วิธีเก็บฟักทองไว้ในบ้านของคุณเองในฤดูหนาว
ถ้าคุณเองได้ปลูกฟักทองไว้ในดินแดนของคุณคุณควรจะดูแลความปลอดภัยจนกว่าจะถึงฤดูใบไม้ผลิ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ จะถูกนำออก จากเตียงรอบกลางเดือนกันยายนในสภาพอากาศที่แห้งโดยเฉพาะอย่างยิ่งก่อนที่จะมีน้ำค้างแข็งฤดูใบไม้ร่วงครั้งแรก ฟักทองถูกฉีกออกจากพุ่มไม้พร้อมกับก้านขนาดเล็กซึ่งควรจะแห้งและแข็ง
สำหรับดอกจะดีกว่าไม่ใช้โดยเฉพาะอย่างยิ่งในผลไม้ขนาดใหญ่และหนักเนื่องจากสามารถแตกออกได้และจากสถานที่ที่ชำรุดสามารถเริ่มกระบวนการสลายผักได้ ฟักทองเตรียมจัดเก็บให้แห้งในแสงแดดเป็นเวลา 1 สัปดาห์ หากในระหว่างการเก็บเกี่ยวพื้นผิวของฟักทองมีรอยขีดข่วนร่องและรอยขีดข่วนตื้นสามารถรักษาให้หายได้โดยการวางลงบนแผลฆ่าเชื้อแบคทีเรีย เก็บในที่แห้งป้องกันความชื้น เมื่อเปลือกของฟักทองแข็งตัวผลไม้จะถูกถ่ายโอนไปยังที่เก็บที่แห้งและมืดที่อุณหภูมิต้องการ 15-20 องศา
วิธีการจัดเก็บฟักทองในอพาร์ตเมนต์?
ในสภาพของอพาร์ทเมนต์ในเมืองเป็นผลไม้ที่ไม่สุกพวกเขามาถึงความสุกเต็มที่ 1-2 เดือนและสุกสมบูรณ์ ในช่วงฤดูหนาวสำหรับฟักทองมุมหนึ่งตั้งอยู่ในตู้กับข้าวที่มืดซึ่งไม่มีแสงแดดส่องเข้ามา
บางครั้งผลไม้ควรได้รับการตรวจสอบ เมื่อมีสัญญาณของการเน่าเปื่อยพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบจะถูกตัดเป็นเนื้อเยื่อที่แข็งแรงและชิ้นจะถูกเผาด้วยเปลวเทียน ผลไม้ที่ตัดมาจะกินก่อน
วิธีการเก็บฟักทองตัด?
เนื้อฟักทองที่หั่นไว้สามารถใส่ลงในตู้เย็นเป็นเวลาหลายสัปดาห์ แต่ไม่มากมิฉะนั้นกระบวนการเน่าเสียจะเริ่มขึ้นและผลิตภัณฑ์จะต้องถูกทิ้ง
สำหรับการเก็บรักษาไว้เป็นเวลานานฟักทองหั่นเป็นชิ้นให้แห้งอย่างทั่วถึงบรรจุในถุงพลาสติกเป็นชุด ๆ ที่มีน้ำหนัก 300-600 กรัมและนำส่งไปแช่แข็ง ควรบรรจุหีบห่อให้แน่นที่สุดเท่าที่จะทำได้โดยไม่มีฟองอากาศ แทนถุงพลาสติกทั่วไปคุณสามารถซื้อถุงพิเศษและถาดสำหรับแช่แข็งในร้านได้
ในช่วงฤดูหนาวตามที่จำเป็นฟักทองตัดเป็นละลายในหลายวิธี:
- ในตู้เย็นประมาณ 10-12 ชั่วโมง;
- ในห้อง - 4-5 ชั่วโมง;
- ในเตาอบไมโครเวฟหรือในเตาอบ
- ในชามด้วยน้ำอุ่นหรือน้ำร้อนในขณะที่หลีกเลี่ยงการเข้าน้ำเข้าถุงด้วยผลิตภัณฑ์แช่แข็ง
เมื่อเรียนรู้กฎง่ายๆเกี่ยวกับวิธีเก็บฟักทองในฤดูหนาวคุณสามารถจัดหาผลิตภัณฑ์ที่เป็นประโยชน์และมีประโยชน์ให้กับตัวคุณเองและครอบครัวจนถึงช่วงฤดูร้อนโดยการ ทำอาหารฟักทองในเตาอบ หรือวิธีที่น่าสนใจอื่น ๆ