หากซุปสามัญและ borscht เบื่อและคุณต้องการสิ่งที่ผิดปกติเตรียมผสม นี้เป็นอาหารที่อุดมไปด้วยที่ทั้งครอบครัวจะชอบ บอกวิธีจัดเตรียมผสมกับไส้กรอก
สารพัน Solyanka
จานถูกเรียกว่าเพราะมันถูกรวบรวมมาจากส่วนผสมที่แตกต่างกัน โดยปกติเนื้อสุกเนื้อรมควันแตงกวาดองและมะเขือเทศจะใส่ใน solyanka บ่อยครั้งที่ซุปนี้ปรุงสุกด้วยไส้กรอก - อย่างรวดเร็ว อะไรไส้กรอกที่จะใช้ธุรกิจของคุณเพราะมีพ่อครัวที่สร้างสรรค์มากเท่าไหร่และมีทางเลือกมากมายในการปรุงอาหารผสมกับไส้กรอก
ส่วนผสม:
- ต้ม ("มือสมัครเล่น" หรือ "นม") ไส้กรอก - 150 กรัม;
- น้ำซุปเนื้อ - 3-4 ลิตร;
- มันฝรั่งสีขาวขนาดกลาง - 5 ชิ้น;
- น้ำมันดอกทานตะวันไม่มีกลิ่น - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- หลอดขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
- แตงกวาดอง - 2-3 ชิ้น;
- ข้าวเหลือง - 2 กำมือ;
- พริกแดงหวาน - 2 ชิ้น;
- ไส้กรอก "Moskovskaya" หรืออื่น ๆ รมควันเหมือน - 100 กรัม;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- วางมะเขือเทศโดยไม่มีสารกันบูด - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ดำขนาดใหญ่ (ไม่มีหลุม) มะกอก - 10-14 ชิ้น;
- มะนาว - ลิ่ม 3-4 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง - พวงขนาดเล็ก 1 อัน;
- กระเทียม - 2 ชิ้น;
- เกลือ - ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- hops-suneli - ½ช้อนชา
การจัดเตรียม
เราทำความสะอาดผักทั้งหมดและตัดมันฝรั่ง - ชิ้นพริกไทย - หลอดสั้นหนาแครอทและหัวหอมฉีกดีแตงกวา - ก้อนขนาดกลางมะกอก - วงกลม ไส้กรอกทั้งตัดโดยพลการ แต่ดีกว่า - หลอด เราใส่มันฝรั่งและล้างข้าวไว้ในน้ำซุปที่เดือด Luchok และแครอท passeruem เล็กน้อยเพื่อสีม่วงที่น่ารื่นรมย์ เมื่อมันฝรั่งและข้าวต้ม 7-8 นาทีคุณสามารถเพิ่มพริกไทย เรารออีก 6-7 นาทีแล้วใส่กระทะเกลือและพริกไทยใส่แตงกวาไส้กรอกมะเขือเทศกระเทียมและผักสีเขียวสับโดยพลการ เราให้ 3 นาทีเพื่อพ่นและประมาณครึ่งชั่วโมง - เพื่อชง ในจานวางมะนาวและมะกอกเท cogepodge
สามารถและกับกะหล่ำปลี
ซุปที่อิ่มตัวมากและหนาขึ้นจะได้รับถ้าคุณเพิ่มจำนวนของส่วนผสม บอกวิธีทำซุปผสมกับไส้กรอกและกะหล่ำปลี
ส่วนผสม:
- น้ำซุปสด (ไก่หรือหมู) - 3 ลิตร;
- ไส้กรอกรมควัน - 4-5 ชิ้น;
- วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มันฝรั่งสีชมพูขนาดกลาง - 5 ชิ้น;
- หัวหอมใหญ่ - 1 ชิ้น;
- มะกอกขนาดใหญ่ - 14 ชิ้น;
- กะหล่ำปลีขาว - 300 กรัม;
- กระเทียม - 2 ชิ้น;
- เบคอนรมควันไขมันต่ำไม่มีกระดูกอ่อนและผิวหนัง - 200 กรัม;
- แตงกวาดองหรือเค็ม - 3 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- น้ำมันไม่มีกลิ่นผัก - 30 มล.
- มะนาว - ½ชิ้น;
- ส่วนผสมของเครื่องเทศ - ¼ช้อนชา;
- ผักชีฝรั่ง - 10-13 สาขา;
- เกลือ - ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนโดยไม่มีภาพนิ่ง
การจัดเตรียม
เราปรุงอาหารผักในลักษณะเดียวกัน: หัวหอมและแครอทประณีตหั่นเป็นก้อนใหญ่ของมันฝรั่ง, หลอด - กะหล่ำปลี, แตงกวา, brisket ไส้กรอกถูกตัดเป็นวงกลม เราทำขนมปังปิ้ง ในน้ำซุปเราใส่มันฝรั่งและกะหล่ำปลีหลังจาก 6 นาที - ไส้กรอกและ brisket, ทอด, แตงกวา ให้พ่นประมาณ 5-7 นาทีเกลือพริกไทยใส่กระเทียมและผักสีเขียว มะกอกและมะนาวจะถูกเพิ่มลงในจานเมื่อเสริฟ
ไม่มีอะไรที่ยุ่งยากในการเปลี่ยนสูตรเล็กน้อย หากคุณไม่ทราบวิธีการทำผสมกับไก่และไส้กรอกอย่ามองหาแนวทางที่ยากลำบาก เพียงต้มไก่ก่อนและใช้แทนไส้กรอกต้มหรือร่วมกับส่วนผสมอื่น ๆ - รสชาติจะดีขึ้นเท่านั้น