ตอนนี้ถึงเวลาเตรียมอาหารฤดูร้อนจากผักสด ปล่อยให้พวกเขาในน้ำของตัวเองและเสริมด้วยเนื้อไก่อาหารที่เราได้รับอาหารกลางวันแสนอร่อยสวยหรืออาหารเย็น คุณอาจต้องการสูตรสำหรับการปรุงอาหารหนึ่งในอาหารเหล่านี้เรียกว่า ragout ฐานผักวันนี้สำหรับเขาจะเป็นบวบรสของที่สมบูรณ์แบบรวมกับผักทั้งหมด
สตูว์ผักกับไก่และขนมเค้ก
ส่วนผสม:
- หนุ่มบวบ - 750 กรัม;
- เนื้ออกอกไก่ - 550 กรัม;
- พริกหวานบัลแกเรีย - 250 กรัม;
- มะเขือเทศ - 300 กรัม;
- แครอท - 200 กรัม;
- หัวหอม - 200 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 150 กรัม;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยบด - เพื่อลิ้มรส;
- ผักสด - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
ผักทั้งหมดล้างให้แห้งถ้าจำเป็นทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อนหรือฟาง ด้วยมะเขือเทศเราจะเอาผิวหนังออกก่อนนำมาแช่น้ำไว้สักครู่ก่อนจะเดือด แยกแต่ละผักในกระทะด้วยน้ำมันพืชเป็นเวลาห้านาทีและเพิ่มลงในคาเวียร์หรือกระทะลึก หากมีความจำเป็นต้องประหยัดเวลาคุณสามารถรวมหัวหอมกับแครอทและพริกหวานกับมะเขือเทศ
เนื้อไก่ทอดตัดชิ้นเล็ก ๆ ทอดจนหอมกวนและส่งผัก ใส่ครีมเปรี้ยวใส่เกลือและพริกไทยลงไปผัดและปล่อยให้ความร้อนต่ำใต้ฝาเป็นเวลาสิบนาที จากนั้นปิดเตาและปล่อยให้ยืนอีกสิบนาที เราให้บริการบนโต๊ะตกแต่งด้วยกิ่งไม้ที่เขียวขจี
สตูว์ของ zucchini และมันฝรั่งกับไก่ใน multivark
ส่วนผสม:
- เนื้ออกอกไก่ - 550 กรัม;
- หนุ่มบวบ - 2-3 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น;
- พริกหวานบัลแกเรียขนาดใหญ่ - 3 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- น้ำ 100 มล.;
- น้ำมันพืช - 75 มล.;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยบด - เพื่อลิ้มรส;
- ผักสด - เพื่อลิ้มรส;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ในชามของ multivarka เทออกน้ำมันพืชและทอดสิบห้านาทีในโหมด "อบ" สับเนื้อไก่และหัวหอมครึ่งวง
ล้างบวบและมันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนและแครอทและพริกหวานเป็นฟาง เราส่งทุกอย่างให้กับไก่ด้วยหัวหอมเพิ่มน้ำสลับเป็นโหมด "Quenching" และกำหนดเวลาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง สิบห้านาทีหลังจากเริ่มต้นการปรุงอาหารเปิดฝาเพิ่มปอกเปลือกและหั่นบางมะเขือเทศปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยพริกไทยเครื่องเทศและผสม หลังจากสัญญาณเสียงเราให้สตูว์ยืนอีกยี่สิบสามสิบนาทีแล้วเราจะเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะปรุงรสด้วยสมุนไพรที่สับ