ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำแสนอร่อยคือ สตูว์ที่ ปรุงจากเนื้อวัวพร้อมด้วยมันฝรั่งและผักหลากหลายชนิด ขั้นแรกให้ทอดเนื้อหมูและซอสเปรี้ยว ๆ ที่เสริมด้วยผักจะสร้างช่อดอกที่ไม่สามารถประดิษฐ์ได้ ชุดผักสำหรับจานนี้สามารถดัดแปลงได้ขึ้นอยู่กับความต้องการหรือความพร้อมของผลิตภัณฑ์ในตู้เย็น ผักบางชนิดอาจถูกแทนที่โดยคนอื่นหรือเติมเต็มพวกเขาด้วยจาน ชุดเครื่องเทศไม่ใช่หลักการ ไม่ว่าในกรณีใด ๆ ผลที่ได้จะเป็นที่พอใจของคุณและคนที่คุณรัก
ด้านล่างในสูตรของเราเราจะบอกคุณอย่างละเอียดว่าจะเตรียมจานนี้ได้อย่างไร
สูตรสำหรับสตูว์เนื้อวัวกับผักและมันฝรั่ง
ส่วนผสม:
- เนื้อวัว - 550 กรัม;
- มันฝรั่ง - 500 กรัม;
- หนุ่มบวบขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
- พริกหวานขนาดกลางของบัลแกเรีย - 3 ชิ้น;
- มะเขือเทศขนาดกลาง - 4 ชิ้น;
- แครอทขนาดเล็ก - 2 ชิ้น;
- หอมใหญ่ขนาดกลาง - 3 ชิ้น;
- กระเทียม - 5 ซี่;
- ผักชีฝรั่งผักสด - 1 พวง;
- ผักชีฝรั่งสีเขียวสด - 1 พวง;
- วางมะเขือเทศ - 70 กรัม;
- ผักชีพื้น - เพื่อลิ้มรส;
- ใบลอเรล - 2-3 ชิ้น;
- พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืชสำหรับปิ้ง
การจัดเตรียม
เยื่อเนื้อถูกล้างให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือหรือผ้าเช็ดปากหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนเป็นสีแดง จากนั้นก็เอาหัวหอมที่ปอกเปลือกทิ้งเอาหัวหอมและแผ่นหรือฟางพร้อมกับแครอททอดอีกประมาณ 3 ถึง 5 นาที
พริกไทยรสหวานจากบัลแกเรียและขมจะถูกปอกเปลือกจากหางม้าและเมล็ดหั่นเป็นก้อนและหลอดขนาดกลางตามลำดับเราสับกระเทียมกับแผ่นบาง ๆ และโยนทุกอย่างลงในกระทะที่มีเนื้อหอมหัวหอมและแครอท ทอดสองนาทีเพิ่มวางมะเขือเทศผสมและปล่อยให้อีกห้านาทีกวนบางครั้ง
เราตัดบวบล้างด้วยก้อนขนาดเล็กและวางไว้ในขนาดที่เหมาะสม ที่นั่นเราส่งมา
เราให้บริการสตูว์เนื้อวัวกับมันฝรั่งและผักในรูปแบบร้อนเป็นจานอิสระตกแต่งด้วยกิ่งก้านของผักสด