วันนี้เราจะปรุงอาหาร khachapuri ขี้เกียจ แน่นอนว่าวิธีการเตรียมอาหารของพวกเขาอยู่ห่างไกลจากของเดิมและรสชาติก็แตกต่างกันเล็กน้อย แต่สูตรดังกล่าวมีสิทธิ์ที่จะดำรงอยู่ได้เพราะพวกเขาช่วยประหยัดเวลาของแม่บ้านและอนุญาตให้คุณกินอาหารเช้าเต็มรูปแบบเจ็ดมื้อภายในไม่กี่นาทีหรือจัดอาหารว่างได้อย่างรวดเร็ว
Lazy Khachapuri กับชีสในกระทะ
ส่วนผสม:
- แป้งสาลี - 125 กรัม;
- ครีมเปรี้ยวที่มีไขมัน 15% - 145 กรัม;
- ชีสแข็ง - 220 กรัม;
- ผงฟู - 5 กรัม;
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- เกลือ (ตามต้องการ) - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่น - 15 มล.
- ผักชีสดของผักชีและผักชีฝรั่ง (หรือ) - เพื่อลิ้มรส;
การจัดเตรียม
Lazy Khachapuri กำลังเตรียมการสำหรับสูตรนี้ในสามข้อ ก็พอที่จะผ่านชีสแข็งขูดผสมกับครีมเปรี้ยวไข่และแป้งเพิ่มผงฟูและถ้าจำเป็น (ถ้าชีสไม่เค็ม) เกลือ
เราผสมส่วนผสมทั้งหมดอย่างระมัดระวังและกระจายไว้ในกระทะที่มีเกล็ดด้วยก้นหนา เราเชื่อว่าโรงแรมที่น่ารื่นรมย์ด้วยสมุนไพรสดที่สับและทอดกับความร้อนปานกลางจนบลัชออนจากทั้งสองข้าง
Lazy Khachapuri กับชีสกระท่อมในกระทะ
ส่วนผสม:
- แป้งสาลี - 75 กรัม;
- ชีสกระท่อม - 220 กรัม;
- ชีสแข็ง - 220 กรัม;
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- ผงฟู - 15 กรัม;
- เกลือ - 1 หยิก;
- สีเขียวให้เลือก - 1 พวง;
- น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่น
การจัดเตรียม
ไข่ไก่จะถูกเพิ่มลงในชีสกระท่อมและถูอย่างระมัดระวังจนกว่าจะมีความสม่ำเสมอที่เป็นไปได้มากที่สุด เราบดชีสแข็งผ่านเครื่องขูดขนาดกลางและใส่ลงในส่วนผสมนมเปรี้ยว ที่นั่นเราราดแป้งร่อนด้วยผงฟูเพิ่มเกลือพริกไทยป่นและผสมให้เข้ากัน ตอนนี้เพิ่มแป้งที่ได้ melenko สับผักสดและผสมอีกครั้งอย่างละเอียด
จากมวลที่ได้รับเราสร้างด้วยมือที่ชุบให้เป็นพาสต้าชนิดแบนและเราใส่ไว้ในน้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่นน้ำมันในกระทะ หลังจากที่ลูกค้าที่ขี้เกียจมีสีน้ำตาลสดจากสองด้านเราจะเปลี่ยนให้เป็นจานและเสริฟกับซอสที่ชื่นชอบหรือเพียงแค่ครีมเปรี้ยว
เละ khachapuri จากขนมปัง pita ในเตาอบ
ส่วนผสม:
- บาง ลาเวนเดอร์อาร์เมเนีย - 2 ชิ้น;
- kefir - 240 กรัม;
- เนย - 60 กรัม;
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
- ชีสแข็ง - 75 กรัม;
- เนยแข็ง นุ่ม - 75 กรัม;
- พริกไทยบด - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ไข่จะตีด้วยโยเกิร์ตและหยิกของพริกไทยพริกไทยจนเรียบ จากแผ่นฟลาเวตหนึ่งแผ่นเราตัดวงกลมสองวงออกตามขนาดของจานอบ ตัดกิ่งตัดออกเป็นชิ้น ๆ แผ่นที่สองของ lavash อยู่ในรูปแบบน้ำมันเรา smear อุดมด้วย kefir
ตอนนี้เราวางชิ้นชีสชีสถูด้วยชีสชีสและหั่นเป็นชิ้นเดียว แล้วทาซ้ำชั้นอีกครั้ง เราเติมขอบของ lavash แรกวางบนด้านบนของไส้กรอก smear ซอสและปกคลุมด้วยวงกลมที่สองของขนมปัง pita เทส่วนบนของส่วนที่เหลือของชีสชีสกับชีสและวางจานที่อยู่ตรงกลางของเตาอบซึ่งเราอุ่นขึ้นถึง 185 องศาก่อน ไปถึง khachapuri propeksya และกลายเป็นสีแดงเข้มมันจะใช้เวลาสามสิบนาที