ปลาหมึกทะเลและผักคะน้าเป็นอาหารทะเลที่มีคุณค่าและมีประโยชน์จึงจะรวมกันอย่างกลมกลืนกันในสลัดที่แตกต่างกัน
บอกให้เราทำ สลัดกับปลาหมึก และกะหล่ำปลีทะเลสูตรง่าย ๆ แต่ผลจะยอดเยี่ยม
สลัดง่ายๆกับปลาหมึกและกะหล่ำปลีทะเล
ส่วนผสม:
- ปลาหมึก (ซากขนาดเล็กหรือชิ้นใหญ่ของเนื้อ) - ประมาณ 300-400 กรัม;
- คะน้าทะเล (ขายพร้อมในรูปของอาหารกระป๋องหรือแยม) - ประมาณ 300 กรัม;
- หอมใหญ่ - 1 ชิ้น (หรือต้นกระเทียม - 1);
- กรีน (โหระพา, ผักชี, ผักชีฝรั่ง);
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- พริกแดงร้อน;
- น้ำส้มสายชูน้ำมะนาวธรรมชาติหรือมะนาว (มะนาว);
- น้ำมันพืชโดยตรงเย็นกด (มะกอกดีหรือมัสตาร์ด)
การจัดเตรียม
เราตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกด้วยแหวนบาง ๆ (ถ้ากระเทียมหอมเป็นส่วนสีขาวในวงกลมส่วนที่เหลือจะเป็นไปตามที่คุณต้องการ) เตรียมน้ำสลัดทันทีผสมน้ำมันกับน้ำส้มสายชูและ / หรือน้ำมะนาวในอัตราส่วนประมาณ 3: 1 พริกแดงใช้ในการครกด้วยกระเทียมและเกลือเล็กน้อย เราผสมกับน้ำมัน - น้ำส้มสายชูผสม ใส่หัวหอมสับลงในชามสลัด - ปล่อยให้หมักในขณะที่เราปรุงอาหารส่วนที่เหลือ
ปลาหมึกลวกด้วยน้ำเดือดและทำความสะอาดจากผิวหนังและกระดูกอ่อน เราโยน calamari ลงในน้ำเดือดและเดือดเป็นเวลา 3 นาทีไม่มากมิฉะนั้นพวกเขาจะยากเกินไป
เราจะตัดปลาหมึกในรูปแบบของก๋วยเตี๋ยวในแถบสั้นหรือเกลียวบาง ๆ ซอสเกลือซึ่งมีสาหร่ายทะเลที่ได้รับการอนุรักษ์ไว้
เราจะรวมปลาหมึกและกะหล่ำปลีทะเลลงในชามสลัดที่หัวหอมหมักไว้แล้วในปั๊มน้ำมัน ใส่ผักสดที่สับละเอียด ส่วนผสมทั้งหมด นี้สลัดที่ยอดเยี่ยมเป็นสิ่งที่ดีที่จะให้บริการกับไวน์แสงตารางแสง
ตัวเลือกการทำอาหารสำหรับสลัดกับปลาหมึกและกะหล่ำปลีทะเล
ต่อไปนี้ประมาณสูตรเดียวกันคุณสามารถเตรียมสลัดกับปลาหมึกกะหล่ำปลีทะเลกุ้ง กุ้งมักจะขายในคุก เลือกไม่มากเกินไปปรุงอาหารทำความสะอาดและเพิ่มสลัด ปริมาณที่เหมาะสมคือประมาณ 200 กรัมแน่นอนว่าปริมาณการเติมเชื้อเพลิงควรเพิ่มขึ้น
คุณสามารถทำให้สูตรอาหารของคุณมีความซับซ้อนยิ่งขึ้นและเตรียมสลัดสลัดมากขึ้นด้วยปลาหมึกผักคะน้าทะเลและปูปู
ในรายการหลักของส่วนผสมคุณจะต้องแพ็คของไม้ปู ปล่อยให้พวกเขาฟรีจากภาพยนตร์และตัดพวกเขาข้าม - ได้รับ spirals - เพิ่มให้สลัด
แต่ควรเพิ่มข้าวเกรียบสำเร็จรูป (ประมาณ 1 ถ้วย) หรือก๋วยเตี๋ยวเล็กน้อย (ดูสูตรพื้นฐานแรก) (เทน้ำเดือดประมาณ 2 นาทีระบายน้ำและพร้อม) ในรุ่นนี้คุณสามารถเพิ่มน้ำสลัดซอสถั่วเหลืองเพียงเล็กน้อยและใช้น้ำมันมะกอกหรือมัสตาร์ดและน้ำมันงา ในการเลือกซื้อสลัดนั้นควรเลือกไวน์ผลไม้หรือเครื่องดื่มที่มีประโยชน์บนพื้นฐานของข้าว