น้ำซุปข้นจากกะหล่ำดอกเป็นที่รักของหลาย ๆ คนเนื่องจากรสชาติที่ละเอียดอ่อนแคลอรี่ต่ำเหมาะสำหรับร่างกายสะดวกในการจัดเตรียมและคุณค่าทางโภชนาการ ผักนี้มีจุลินทรีย์และวิตามินหลายชนิดและยังย่อยและย่อยสลายได้ง่ายโดยร่างกายของเราโดยไม่ก่อให้เกิดลักษณะของก๊าซในลำไส้ นั่นคือเหตุผลที่กะหล่ำดอกใช้สถานที่พิเศษเพื่อเป็นเกียรติในด้านโภชนาการของเด็ก
อาหารจากผักชนิดนี้มักได้รับการเลี้ยงดูเป็นอย่างมากเป็นเวลา 1 ปีเนื่องจากอาหารเหล่านี้มีประโยชน์สำหรับระบบทางเดินอาหารของทารก ลองพิจารณากับคุณสูตรน้ำซุปข้นจากกะหล่ำ
การเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับเตรียมน้ำซุปข้นจากกะหล่ำดอก
การเตรียมอาหารจานใด ๆ จะเริ่มขึ้นเสมอกับการเลือกกะหล่ำดอก ผักควรสดและมีคุณภาพสำหรับนี้คุณจำเป็นต้องศึกษาลักษณะของ กะหล่ำปลีดีมักจะมีช่อดอกยืดหยุ่นของสีขาวโดยไม่ต้องดำ
กะหล่ำดอกกะหล่ำสำหรับทารก
อาหารจำพวกนี้ได้รับการแนะนำอย่างดีที่สุดในอาหารของทารกตั้งแต่ 7 เดือนแรกโดย 1 ช้อนชาต่อวันและค่อยๆเพิ่มขึ้นทุกๆวัน
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลีสี - 50 กรัม
การจัดเตรียม
ตอนนี้บอกคุณถึงวิธีการปรุงซุปข้นจากกะหล่ำปลี เราใช้กระทะต้มเทน้ำใส่ช่อดอกที่ผ่านการประมวลผลของกะหล่ำปลีและต้มไว้ในความร้อนปานกลางไม่กี่นาที จากนั้นจึงนำกะหล่ำปลีออกจากน้ำตีให้เข้ากันดีกับเครื่องปั่นและค่อยๆเติม น้ำผัก ที่ผักสุก เมื่อมันฝรั่งบดกลายเป็นเนื้อเดียวกันเราใส่ลงในจานและใช้เพื่อเลี้ยงลูก
เด็กซุปข้นจากกะหล่ำปลีและแครอท
มันฝรั่งบดดังกล่าวมักจะเตรียมไว้สำหรับเด็กที่ได้เข้าใจแล้วผักหลายจานเตรียมจากผักเท่านั้น ด้วยการเติมน้ำมันพืชจะมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีรสเข้มข้นมากขึ้นซึ่งจะทำให้ลูกน้อยพอใจ
ส่วนผสม:
- แครอท - 25 กรัม;
- กะหล่ำปลีสี - 50 กรัม;
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา
การจัดเตรียม
แครอทล้างให้สะอาดเช็ดด้วยผ้าเช็ดตัวทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ กะหล่ำดอกที่ผ่านการทำความสะอาดแล้วและนำมาหมักไว้ในช่อดอกและใส่แครอทลงในน้ำเดือด ปรุงอาหารผักประมาณ 15 นาทีโดยให้ฝาปิดไฟอ่อน จากนั้นบดทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นเป็นก้อนที่เป็นเนื้อเดียวกันและเติมน้ำมันที่ปรุงสุกจากกะหล่ำปลีด้วยน้ำมันพืช
สูตรสำหรับ puree กะหล่ำปลีบดกับครีม
ลูกที่เป็นผู้ใหญ่มากขึ้นจะกลายเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ ที่ปรากฏในอาหารของเขาและยิ่งเขาแสดงความสนใจในรสนิยมที่ผิดปกติและอาหารที่แตกต่างกัน
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลีสี - 200 กรัม;
- ครีม - 100 มล.;
- น้ำมะนาว - 0.5 ช้อนชา
- กรีน - สำหรับตกแต่ง
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
กะหล่ำดอกมีการประมวลผลถอดชิ้นส่วนของช่อดอกล้างและต้มในปริมาณเล็กน้อยน้ำเค็มจนครึ่งพร้อม จากนั้นคลายเบา ๆ ของเหลวใส่ครีมและสตูว์ลงไปอีกประมาณ 10 นาที หลังจากนั้นเป็นต้นมา
น้ำซุปข้นจากกะหล่ำปลี
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลีเบลเยี่ยม - 150 กรัม;
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เราใช้ กะหล่ำบรัสเซลส์ ของฉันและวางไว้ในกระทะ จากนั้นเราเทผักด้วยน้ำเดือดและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 20 นาทีเราหั่นกะหล่ำปลีด้วยเครื่องปั่นหรือบดผ่านตะแกรง ใส่น้ำมันมะกอกลงไปผัดให้ละเอียด