กรีนบูชกับมะเขือเทศ

ในช่วงฤดูร้อนมีโอกาสดีๆในการกระจายเมนูของคุณเนื่องจากมีผักและสนามมากมายอยู่รอบ ในบทความนี้เราจะบอกวิธีเตรียม ไข่แดงเขียว กับมะเขือเทศ

สูตรสำหรับ borscht สีเขียวกับมะเขือเทศ

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม;
• น้ำ 3.5 ลิตร;
• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศโฮมเมด - 250 กรัม;
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• สีน้ำตาลแดง - 1 มัด;
• กระเทียม - 2-3 กานพลู;
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - ครึ่งปอนด์;
• ผักชีฝรั่ง - ครึ่งชุด;
• เกลือ, น้ำตาล, พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - 50 มล.;
• ครีมเปรี้ยวสำหรับการจัดเก็บ

การจัดเตรียม

ใส่ไก่ลงในกระทะเทน้ำใส่ลงในกองไฟ หลังจากเดือดเอาโฟมลิ้มรสเกลือของน้ำซุปและปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำจนสุกครึ่ง มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และใส่ลงในน้ำซุปปรุงจนพร้อม

ในขณะเดียวกันเราเตรียมทำขนมปังปิ้ง - สับหัวหอมและทอดในน้ำมันพืชแล้วเพิ่ม มะเขือเทศวาง และมะเขือเทศ เมื่อต้องการลิ้มรสให้ใส่น้ำตาลเกลือและพริกไทยดำ ในไฟขนาดเล็กหลนประมาณ 7 นาทีที่ส่วนท้ายสุดเพิ่มกระเทียมบด

เทส่วนผสมลงในกระทะและผสม หั่นละเอียดผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและสีน้ำตาลและเทส่วนผสมทั้งหมดลงไป เราเดือดนาที 3 เมื่อสิ้นสุดเราต้มไข่ต้มลงในก้อน เราผสมมันให้เดือดวิงเดือดอีกครั้งและดับเพลิง เมื่อเสริฟ์ในโต๊ะสีเขียวกับไก่และมะเขือเทศให้เพิ่มครีมเปรี้ยว

สีเขียวอ่อนกับสีน้ำตาลและมะเขือเทศใน multivark

ส่วนผสม:

• ไก่ - 300 กรัม;
• มันฝรั่ง - 700 กรัม;
• หอมใหญ่ 100 กรัม;
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมะเขือเทศ - 300 กรัม;
• สีน้ำตาลแดง - 1 มัด;
• ผักชีฝรั่งและกระเทียม - ครึ่งปอนด์;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันพืช - 30 มล.
• เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำ 3.5 ลิตร;
• ครีมเปรี้ยว

การจัดเตรียม

ในกระทะ multivarki เทน้ำมันพืชและวางออกไก่หั่นเป็นชิ้น ในโหมด "ทอด" หรือ "เบเกอรี่" เราเตรียม 10 นาที หลังจากนั้นให้เพิ่มหัวหอมสับและปรุงอาหาร โหมดเดียวกันอีก 10 นาที เราเพิ่มมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทลงในน้ำร้อนและในโหมด "ดับ" เราเตรียม 60 นาที วางมะเขือเทศจะรวมกับน้ำมะเขือเทศและในกระทะนำไปต้ม

ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสใส่น้ำตาลเกลือเครื่องเทศและต้มประมาณ 3 นาที 45 นาทีหลังจากเริ่มต้นกระบวนการดับไฟแล้วเทมะเขือเทศลงในถาดพาสต้าหลายสีให้ใส่ผักชีฝรั่งสีเขียวกระเทียมและสีน้ำตาล 5 นาทีก่อนสิ้นสุดกระบวนการทำอาหารเราใส่ไข่ต้มลงไปที่ Borscht เราให้สีเขียวชุบกับมะเขือเทศที่จะต้มใน multivark เป็นเวลา 20 นาทีภายใต้ฝาปิด จากนั้นเราก็เทลงบนจานใส่ครีมแล้วเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะ