Cheesemakers เป็นอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่ติดอยู่กับระบบอาหารที่แตกต่างกัน สำหรับคนที่ไม่ชอบขนมหวานเองขนมเค้กชีสอาจกลายเป็นของหวานซึ่งเป็น บริษัท ที่จะทำให้ แยม หรือน้ำผึ้ง ผู้ที่ต้องการจะทำอาหารของพวกเขามีสุขภาพดีพ่อครัวจะนำเสนอชีสกระท่อมไขมันต่ำเป็นพื้นฐานสำหรับขนมหวานชีสเค้กที่มี หญ้าหวาน หรืออาหารรสเค็มที่มีทั้งสมุนไพรและเครื่องเทศ เกี่ยวกับวิธีการทำเค้กเนยแข็งจากชีสกระท่อมสำหรับทุกรสนิยมตามสูตรง่ายๆเราจะพูดต่อไป
สูตรง่ายๆสำหรับเนยแข็งชีสกระท่อม
เริ่มต้นด้วยสูตรมาตรฐานสำหรับเค้กเนยแข็งกับแป้งสาลีธรรมดาที่ฐาน หากต้องการก็สามารถเปลี่ยนแป้งสาลีได้ด้วยทั้งธัญพืชวอลนัทหรือแป้งข้าวเจ้าเพื่อเพิ่มรสชาติไม่เพียง แต่รสชาติเท่านั้น แต่ยังดีอีกด้วย
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อม - 290 กรัม;
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- แป้ง - 75 กรัม;
- โซดา - 1/2 ช้อนชา;
- น้ำผึ้ง - 55 มล.;
- น้ำมัน - 25 มล.
การจัดเตรียม
เพื่อลดความซับซ้อนของสูตรให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้คุณสามารถโยนส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นน้ำมัน) ลงในเครื่องปั่นและตีจนกว่าคุณจะได้รับความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกัน ถ้าเครื่องปั่นไม่พร้อมใช้งานคุณต้องรวมไข่กับเต้าหู้ก่อนและขูดด้วยส้อมหลังจากเพิ่มโซดาน้ำผึ้งผสมให้ละเอียดและเทแป้งลงใน batches ต่อไปเพื่อกวนและบดอัดก้อนที่เกิดขึ้นทั้งหมด
ใส่กระทะที่มีกำแพงหนาลงบนกองไฟและสาดน้ำมันลงไป เมื่อเริ่มอุ่นขึ้นให้เริ่มจากส่วนต่างๆเพื่อกระจายบนพื้นผิวส่วนผสมสำหรับเค้กเนยแข็งโดยการปั้นมันให้ถูกต้องระหว่างการคั่ว ทันทีที่ชีสเค้กเนยแข็งทั้งสองข้างวางไว้บนผ้าเช็ดตัวและเสิร์ฟ
สูตรง่ายๆสำหรับเต้าหู้ curds จากที่บ้านทำ curds
ชีสเค้กเหล่านี้แตกต่างจากต้นฉบับในเนื้อผ้าและรูปลักษณ์ของพวกเขา ขอบคุณทอดพวกเขากลายเป็นกรุบทุกด้านและเพิ่มขึ้นเล็กน้อยภายในคล้ายกับโดนัทในรูปแบบสำเร็จรูป
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อม - 255 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- น้ำตาลทรายขาว - 35 กรัม;
- แป้ง - 115 กรัม;
- นม - 35 มล.;
- เปลือกมะนาวและส้ม - สำหรับ 1 ช้อนชา;
- น้ำมันสำหรับทอด
การจัดเตรียม
เริ่มต้นทำขนมเค้กเนยแข็งโฮมเมดควรจะมีการตีไข่น้ำตาลและนมด้วยกัน เมื่อความสอดคล้องของส่วนผสมกลายเป็นแบบเรียบโดยไม่มีผลึกน้ำตาลให้ใส่ชีสกระท่อมลงไปและเทแป้งเฉพาะที่ปลายสุดเท่านั้น เสริมส่วนผสมสำหรับ syrnikov สามารถสมบูรณ์รสใด ๆ แต่เราเลือกส่วนผสมธรรมชาติของ zest ของส้ม เมื่อแป้งชีสกระท่อมพร้อมแล้วให้นำส่วนที่เป็นน้ำมันอุ่นและทอดจนเป็นสีน้ำตาล
Cheese cottage cheese - สูตรง่ายๆที่มีมังงะในเตาอบ
อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับแป้งอาจเป็น semolina อย่างไรก็ตามในกรณีนี้การนวดการทดสอบจะใช้เวลานานกว่าเล็กน้อยเนื่องจาก mancha ควรจะบวมมิฉะนั้นจะทำให้ฟันของคุณหงุดหงิดขณะรับประทานอาหาร
ส่วนผสม:
- semolina - 65 กรัม;
- น้ำตาลทราย - 55 กรัม;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- ผงฟู - 5 กรัม;
- ชีสกระท่อม - 270 กรัม;
- เนย - 115 กรัม;
- ผลเบอร์รี่สด - 85
การจัดเตรียม
ขั้นตอนแรกจำเป็นต้องละลายเนยเล็กน้อยหลังจากที่มันสามารถตีด้วยไข่และน้ำตาล ฐานผลผสมกับเนยแข็งกระท่อมถ้าหลังเป็นเม็ดเกินไปแล้วก่อนอื่นเช็ดผ่านตะแกรงเพื่อ syrnics จะออกมาเป็นเนื้อเดียวกันและนุ่ม ในตอนสุดท้ายให้เพิ่มผงฟูและโรยแป้งเซมะลีเนอร์ หลังจากผสมให้ละเอียดแล้วทิ้งมะม่วงไว้เพื่อให้ชุ่มชื้นและบวมเป็นเวลา 20 นาทีจากนั้นรวมชีสกระท่อมกับผลเบอร์รี่สด
หล่อลื่นเซลล์ของแม่พิมพ์เพื่อทำคัพเค้กที่อบและเติมแต่ละส่วนผสม ชีสเค้กจะพร้อมหลังจาก 35 นาทีในการอบที่ 180 องศา