มะเขือเทศปรุงสุกในเตาอบกับมะเขือเทศเป็นอาหารจานหลักฉ่ำและฉ่ำมากมายพร้อมกับรสชาติที่น่าทึ่งและกลิ่นหอมที่เยี่ยมยอด จานมีลักษณะสวยงามมากเป็นของเดิมและเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการตกแต่งแม้กระทั่งสำหรับโต๊ะเทศกาล
มะเขือเทศกับพริกมะเขือเทศและเห็ดในเตาอบ
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
- เห็ดสดหรือดอง - 300 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 200 มล.;
- ชีส - 100 กรัม;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 5 denticles;
- น้ำมันพืช
- ผักกาดสด - ถ้าต้องการ
- พริกไทยเกลือ
การจัดเตรียม
ดังนั้นมะเขือยาวจะถูกล้างล้างและหั่นบาง ๆ จากนั้นเราใส่ลงไปในน้ำเกลือทิ้งไว้เป็นเวลา 30 นาทีคราวนี้เราเตรียมส่วนผสมที่เหลือไว้มะเขือเทศหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ และพริกไทยของบัลแกเรียปอกเปลือกออกจากเมล็ดวงแหวน กระเทียมที่เราทำความสะอาดจากเปลือกสับขนาดเล็กหรือบีบผ่านการกดพิเศษ จากชีส, ตัดเปลือกอย่างระมัดระวัง, ถูบนแผ่นไม้ขนาดเล็ก.
เห็ดเพิ่มเติม: ถ้าพวกเขามีขนาดใหญ่ - ตัดเป็นวงกลมถ้าเล็ก - คุณสามารถตัดเป็นก้อน กระเทียมสับละเอียดผสมกับครีมเปรี้ยวเราใส่ชุดน้ำสลัดไว้แล้ว
เมื่อส่วนผสมหลัก ๆ ทั้งหมดจัดเตรียมไว้ให้ไปที่ขั้นตอนสุดท้าย - ใส่ทุกอย่างลงในจานอบที่ปกคลุมด้วยฟอยล์ ขั้นแรกใส่มะเขือยาวแล้วพริกไทยมะเขือเทศเห็ดครีมเปรี้ยวกับกระเทียม ตอนนี้โรยด้วยชีสที่อุดมสมบูรณ์และใส่จานของเราเป็นเวลา 30-35 นาทีในเตาอบ เราอบมะเขือเทศกับมะเขือเทศที่อุณหภูมิ 180 องศา
มะเขือเทศและเนยแข็งในเตาอบ
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว - 3 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 100 มล.;
- มะเขือเทศ - 7 ชิ้น;
- มายองเนสทำเอง - 150 มล.;
- เนยแข็ง (brynza) - 300 กรัม;
- เกลือ
- กระเทียม - 3 กานพลู
การจัดเตรียม
มะเขือเทศล้าง, ตัดเป็นวงกลม, เกลือ, พริกไทยและผสม จากนั้นเติมน้ำมันและผสมให้ละเอียด หลังจากนั้นเราบีบกระเทียมลง มายองเนสโฮมเมด เราตัดมะเขือเทศล้างและชีสจะลูบลงบนเครื่องขูด วางมะเขือยาวลงบนถาดอบให้ทาด้วยมายองเนส จากข้างบนใส่ชิ้นมะเขือเทศและเนินเขาเล็ก ๆ ของชีส อบผักในเตาอบประมาณ 30 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา จานเสร็จแล้วจะโรยด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟบนโต๊ะ นั่นคือทั้งหมด มะเขือเทศกับ brynza อบในเตาอบกับมะเขือเทศพร้อม