ปลาเทราท์เป็นปลาสีแดงที่มีความละเอียดอ่อนและอร่อยที่สุดชนิดหนึ่ง เพื่อเตรียมความพร้อมจากมันหลากหลายของจานไม่จำเป็นต้องมีทักษะและทักษะพิเศษ สิ่งสำคัญที่สุดคือเพียงเน้นรสชาติและเนื้อสัมผัสอันยอดเยี่ยมของปลา สลัดจากปลาเทราท์จะได้รับไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังมีประโยชน์ ไม่ใช่เพราะอะไรที่นักโภชนาการแนะนำให้ใช้ปลาเทราท์เป็นประจำ - มันมีกรดไขมันโอเมก้า 3 อยู่เป็นจำนวนมาก
สลัดปลาเทราท์รมควัน
ส่วนผสม:
- เนื้อปลาเทราต์รมควัน - 250 กรัม;
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- หอม - 1 ชิ้น;
- น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันพืช - 0.5 รายการ;
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เพื่อเตรียมปลาสลิดเราจะเอาเนื้อปลาเทราท์หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และใส่ไว้ในชามสลัด มันฝรั่งจะถูกล้างอย่างถูกต้องและต้มในเครื่องแบบ จากนั้นเราตัดเป็นก้อนแล้วนำไปเลี้ยงปลา หัวหอมจะถูกทำความสะอาดและตัดเป็นวงแหวนครึ่งและมะเขือเทศจะเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราใส่ทุกอย่างลงไปในปลาและผสมให้เข้ากันดี ตอนนี้ก็ยังคงเป็นเพียงเพื่อเตรียมน้ำสลัดสำหรับสลัดของเรา การทำเช่นนี้ผสมน้ำมันพืชกับน้ำมะนาว เราเทสลัดที่มีปลาเทราท์รมควันราดด้วยคนให้เข้ากัน สลัดจากปลาเทราท์รมควันพร้อมแล้ว
สลัดจากปลาเทราท์ต้ม
ส่วนผสม:
- เนื้อปลาเทราท์ - 400 กรัม;
- แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
- น้ำมะนาว;
- ชีส - 200 กรัม;
- หอม - 1 ชิ้น;
- แตงกวา - 1 ชิ้น;
- ครีม - 1 รายการ;
- เกลือ, พริกไทย,
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เนื้อปลาเทราท์ลวกในน้ำเค็มเล็กน้อยหั่นเป็นชิ้น ๆ และใส่ในชามสลัด หัวหอมจะถูกทำความสะอาดและตัดเป็นวงแหวนครึ่ง แอปเปิ้ลและแตงกวาและตัดเป็นเส้น เราใส่ทุกอย่างที่ด้านบนของปลาเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ชีสถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่และเทลงในสลัด จากนั้นเราก็แต่งหน้าด้วยครีมเปรี้ยวและน้ำมะนาว เติมน้ำสลัดต้มกับปลาเทราท์และผสมให้ละเอียด ก่อนเสริฟคุณสามารถตกแต่งจานด้วยผักชีฝรั่ง
สลัดปลาเทราท์รมควันร้อน
ส่วนผสม:
- ปลาเทราท์รมควันร้อน - 400 กรัม;
- แตงกวา - 2 ชิ้น;
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำส้มสายชู 3% - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- สลัดผักใบเขียว, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง
- เกลือ, พริกไทยพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ปลาเทราท์ได้รับการทำความสะอาดอย่างระมัดระวังและตัดเนื้อ เราตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แตงกวาและแอปเปิ้ลปอกเปลือกและเปลือกเมล็ดแล้วตัดเป็นก้อน เราสับหัวหอมสีเขียวและผสมทุกอย่างในชามสลัด ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรสและผสม เพิ่มน้ำส้มสายชูน้ำมันพืชผักชีฝรั่งเล็กน้อย ที่ด้านล่างของจานที่สวยงามวางใบของผักกาดหอมและพวกเขาเลื่อนเราเปลี่ยนส่วนผสมทั้งหมดของสลัด ด้านบนตกแต่งจานกับวงกลมของไข่ลวก, ก้อนมะเขือเทศและหัวหอมสีเขียว
สลัดปลาเทราท์กระป๋อง
ส่วนผสม:
- ปลาเทราท์กระป๋อง - 200 กรัม;
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
- beets หมัก - 1 pc;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
- เนื้อต้ม - 100 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ครีม - 0.5 รายการ;
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ปลาเทราท์กระป๋องพับเก็บไว้ในกระชอนเพื่อให้แก้วของเหลวฟุ่มเฟือยแล้วตัดเป็นชิ้น เราต้มมันฝรั่งในเครื่องแบบและตัดเป็นก้อน หัวผักกาดหัวหอมและแอปเปิ้ลจะได้รับการทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เนื้อก่อนเดือดเย็นและสับ ผักทั้งหมดชิ้นส่วนของปลาเทราท์กระป๋องและเนื้อต้มจะใส่ในชามสลัดและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ทั้งหมดผสมอย่างระมัดระวังเพิ่มน้ำเกลือบีทรูทเล็กน้อย
ครีมอย่างถูกต้องปัดและแต่งตัวสลัดที่เตรียมไว้ ด้านบนตกแต่งไข่สุกและสมุนไพรที่สับละเอียด เราให้บริการบนโต๊ะ!