หนึ่งในอาหารที่นิยมมากที่สุดในยูเครนคือ tortillas เนื้อ ดูเหมือนว่าจะไม่ใช่อาหารที่ลำบาก แต่พวกเขามักจะเตรียมไว้สำหรับวันหยุด มีสูตรมากมายในการเตรียมยัดไส้ยาสีฟันเจ้าของแต่ละคนมีความลับของตัวเอง ใครบางคนชอบทำจากเนื้อไก่ไก่หรือคนที่ชอบทานเนื้อลูกวัวดีเราจะพยายามทำแพนเค้กจากเนื้อหมู - ฉ่ำและมีไขมันเพียงพอ
วิธีการปรุงอาหาร krucheniki?
ในการเตรียมจานนี้เราจำเป็นต้องลดเนื้อที่ชิ้นบาง ๆ ลงถ้าต้องการให้หมักแล้วใส่ของที่คุณชอบ Kruchitiki ทำมาจากเนื้อสัตว์ที่มีเห็ดชีสสมุนไพรชะมดหอม ดังที่คุณเห็นคุณสามารถเลือกการบรรจุที่คุณต้องการได้ แล้วม้วนผัดหรืออบ
Crucifertes กับชีสและแตงกวาดอง
ส่วนผสม:
- เนื้อซี่โครงหมู - 2 ชิ้น;
- แตงกวาดอง - 1 ชิ้น;
- ชีส - 60 กรัม;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันดอกทานตะวัน
การจัดเตรียม
ชิ้นเนื้อซี่โครงตีบาง ๆ เกลือพริกไทย แตงกวาและชีสหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามความกว้างของเส้นทึบ บนขอบของหมูแต่ละชิ้นเรากางชีสและแตงกวาออกให้ปิดม้วนและสับด้วยไม้จิ้มฟันหรือลมหลายครั้งด้วยเชือก แพนเค้กจากเนื้อหมูทอดในน้ำมันพืชค่อยๆลดไฟลง เพื่อให้แน่ใจว่าม้วนของเรามีการทอดอย่างทั่วถึงให้เปิดเป็นระยะ ๆ ถ้าคุณคิดว่าเนื้อไม่พร้อมพอคุณสามารถใส่วิตามินลงในเตาอบได้ภายในสองสามนาที จากนั้นก็ตัดด้ายหรือหยิบไม้จิ้มฟันและคุณสามารถเสิร์ฟจานบนโต๊ะได้
Kručenikiจากเนื้อหมูกับเห็ด
ส่วนผสม:
- เนื้อหมู - 1 กก.
- แชมเปญ - 800 กรัม;
- หัวหอม 1-2 ชิ้น
- แป้ง - 4-5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
สำหรับการทำเนื้อผัดเราจะเอาเนื้อหมูสับตีเกลือพริกไทย แช่อิ่มเป็นทอดและทอดในน้ำมันพืช จากนั้นใส่หัวหอมที่สับละเอียดและต่อไปจนสุกหัวหอม