สลัด "Sea Bottom" - จานที่ผิดปกติมากอร่อยและมีสุขภาพดีที่จะให้การปรับแต่งตารางและเสน่ห์ของคุณ
สลัด "ทะเลด้านล่าง" กับกุ้ง
ส่วนผสม:
- ผักคะน้ากระป๋อง - 200 กรัม;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- น้ำส้มสายชู;
- เนื้อปู - 200 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- กุ้ง - 200 กรัม;
- คาเวียร์สีแดงสำหรับตกแต่ง
การจัดเตรียม
ดังนั้นด้วย กะหล่ำปลีทะเล กระป๋องผสานทั้งหมดของเหลวและบีบให้ดี หลอดจะทำความสะอาดหั่นด้วยแหวนครึ่งและหมักไว้ในน้ำส้มสายชู เนื้อปูก่อนมีการละลายน้ำแข็งและบด ไข่ไก่ต้มจนกว่าจะพร้อมทำความสะอาดและถูคนผิวขาวและไข่แดงบนเครื่องขูดขนาดใหญ่
กุ้งยังต้มในน้ำเกลือล้างทำความสะอาดและตัดครึ่ง ตอนนี้เอาถ้วยและวางชั้นสลัด: กะหล่ำปลีทะเลกระป๋อง, หอม, เนื้อปู, ไข่ขาว, กุ้งและไข่แดง แต่ละชั้นจะถูกลบด้วยมายองเนสเราตกแต่งสลัดพร้อมกับคาเวียร์สีแดงและเสริฟจานบนโต๊ะเทศกาล
สลัดทะเลกับปลาหมึก
ส่วนผสม:
- ผักคะน้าดอง - 200 กรัม;
- กุ้ง - 150 กรัม;
- กระป๋องปลาหมึก - 1 หม้อ;
- champignons สด - 200 กรัม;
- ชีสครีม - 150 กรัม;
- มายองเนส - สำหรับเติมน้ำมัน
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
ขั้นแรกให้เตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับสลัด กุ้งต้มให้เดือดเย็นและสะอาด เห็ดล้างให้ผ่านการประมวลผลหั่นเป็นก้อนและผ่านจนเป็นสีเหลืองบนน้ำมันพืช กับปลาหมึกระบายของเหลวและเศษกระดาษฟาง กระเทียมถูกล้างบีบผ่านการกดและผสมกับมายองเนส ตอนนี้ใช้จานแบนและกระจายชั้นสลัด, promazyvaya มายองเนสแต่ละ: ผักคะน้าทะเลแรกแล้วกุ้ง, เห็ดทอด, กระป๋องปลาหมึกและชีส เราตกแต่งจานเพื่อลิ้มรสด้วยผักสีเขียวคาเวียร์สีแดงมะกอกให้มันแช่เป็นเวลา 40 นาทีและให้บริการไปที่โต๊ะ
สลัด "บนก้นทะเล" กับตับปลา
ส่วนผสม:
- ผักคะน้าทะเล - 100 กรัม;
- ตับของ cod - 1 หม้อ;
- มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น;
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ตับของปลาจะสกัดจากน้ำมันและนวดอย่างละเอียดด้วยส้อม ล้างมะเขือเทศเช็ดด้วยผ้าขนหนูและตัดเป็นก้อนขนาดใหญ่ แตงกวาฉีกฟาง ผสมส่วนผสมทั้งหมดในเปียโนเติมน้ำมันตับปลาหมางโรยหน้าด้วยเครื่องเทศและผสมให้เข้ากัน
สูตรสำหรับสลัด "Sea Bottom" กับไม้ปู
ส่วนผสม:
- ผักคะน้าทะเลสด 150 กรัม
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- ปูปู - 200 กรัม;
- ปลากระป๋อง - 200 กรัม;
- มายองเนส - 200 มล.;
- ไข่ - 3 ชิ้น
การจัดเตรียม
ลองพิจารณาวิธีการปรุงสลัด "Sea Bottom" ดังนั้นให้ใช้กะหล่ำปลีทะเลสดล้างหลาย ๆ ครั้งใส่ในกระทะเทน้ำร้อนต้มเกลือเพื่อลิ้มรสและเดือดจนสุกประมาณ 10 นาที จากนั้นค่อยๆหยิบมันออกและทิ้งไว้ในกระชอน
และในขณะเตรียมวัตถุดิบอื่น ๆ ทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับสลัด หลอดไฟถูกปอกเปลือกออกจากเปลือกหั่นด้วยครึ่งวงและพ่นด้วยน้ำเดือดเพื่อกำจัดความขมขื่น ไม้ปู
ตอนนี้เอาถ้วยลึกและเริ่มแพร่กระจายสลัดในชั้นในลำดับต่อไปนี้ ดังนั้นด้านล่างของจานถูกปกคลุมด้วยกะหล่ำปลีทะเลแล้วเรากระจาย luchok บด, ไม้ปู, ปลากระป๋อง, กระรอกและไข่แดง ทุกชั้นทาด้วยมายองเนสเราตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสดและทิ้งไว้ให้แช่เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง