Plov เป็นอาหารแสนอร่อยแสนอร่อยและแสนอร่อยซึ่งมีข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับอาหารที่สมดุลและมีคุณค่าทางโภชนาการ องค์ประกอบหลักของมันแน่นอนคือรูปที่ อย่างไรก็ตามบางครั้งก็ถูกแทนที่ด้วย buckwheat, ข้าวสาลี, ข้าวบาร์เลย์มุกหรือถั่ว มีสูตรมากมายสำหรับการปรุงอาหารจานที่น่าอัศจรรย์นี้รวมทั้งการเพิ่มปลาผักเนื้อ ฯลฯ และวันนี้เราจะเรียนรู้วิธีการปรุงอาหาร pilaf กับเห็ด
สูตรของ Plov กับเห็ด
ส่วนผสม:
- น้ำมันพืช - 100 มล.;
- หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- แชมเปญสด - 300 กรัม;
- ข้าว - 1 รายการ;
- น้ำต้ม - 1,5 รายการ;
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ตอนนี้บอกวิธีการปรุงอาหาร pilaf กับเห็ด ล้างข้าวราดน้ำร้อน หัวหอมจะถูกทำความสะอาดหั่นเป็นเส้นครึ่งวงกลมและต้มด้วยเหล็กหล่อบนกองไฟที่อ่อนแรงและตื่นเต้นเป็นครั้งคราว จากนั้นเพิ่มแครอทลูบบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดปานกลางและทอดจนเข้ากันสุก
เห็ดมีการประมวลผลหั่นครึ่งและหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ ตอนนี้เพิ่มลงในเห็ดทอดและเคี่ยวทุกอย่างจนกว่าของเหลวระเหยอย่างสมบูรณ์
เวลานี้เราระบายข้าวจากข้าวที่วางไว้สำหรับสองสามนาทีบนกระดาษเช็ดแล้วเปลี่ยนเป็นผักสำเร็จรูป ใส่เครื่องเทศเกลือและทอดลงไปประมาณ 2 นาทีพร้อมกับคนให้เข้ากันอย่างต่อเนื่อง ต่อจากนั้นเทน้ำเดือดคลุมกระทะที่มีฝาปิดลดความร้อนลงให้ต่ำสุดและต่อไปเพื่อดับเพลิงมังสวิรัติกับเห็ดเป็นเวลา 25 นาที
Pilaf กับเห็ดและเนื้อสัตว์
ส่วนผสม:
- เนื้อวัว - 500 กรัม;
- ข้าว - 1 รายการ;
- แชมเปญ - 250 กรัม;
- น้ำซุปเนื้อ - 2,5 รายการ;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- ผงพริกหยวก - เพื่อลิ้มรส;
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
- zeira, ผักชีพื้น - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ในการ ปรุงอาหาร pilaf กับเนื้อวัว และเห็ดใช้เนื้อล้าง, จุ่มผ้าเช็ดปากและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีด หลอดไฟถูกทำความสะอาดและหั่นละเอียด เห็ดล้างให้สะอาดด้วยน้ำเย็นและตัดเป็น 4 ส่วน แครอททำความสะอาดแล้วบดด้วยฟางละเอียด
ตอนนี้ใช้กระทะกับด้านล่างหนาเทน้ำมันและอุ่นมัน ทอดไว้ในเปลือกของเนื้อสัตว์ที่หยาบกร้านแล้วเพิ่มหัวหอมและเห็ดลงไป ผสมอย่างทั่วถึงและปรุงอาหารจนของเหลวทั้งหมดได้ระเหย หลังจากนั้นให้ใส่แครอทลงในกระทะและโรยหน้าด้วยเครื่องเทศ ผัดผักกับเนื้อประมาณ 3 นาที แล้วเทครึ่งหนึ่งของส่วนของน้ำซุปเนื้อและเคี่ยวทุกอย่างจนกว่าจะระเหย
ล้างข้าวหลายครั้งเพื่อให้น้ำใสและไม่ขุ่น เรากระจายข้าวบนเนื้อกับเห็ดและระมัดระวังระดับ กรอกจานด้วยน้ำซุปที่เหลืออยู่เพื่อให้ครอบคลุมฝูงทั้งหมดได้อย่างสมบูรณ์ เมื่อของเหลวระเหยลดไฟให้คนอ่อนแอให้เพิ่มกระเทียมและปิดฝาด้วยฝาปิด สตูเนื้อ pilaf กับผัก และเห็ดจนกว่าจะพร้อมประมาณ 40 นาที ผสมจานที่เตรียมไว้ให้ละเอียดและใส่ลงในจานลึก
Pilaf กับเห็ดใน multivark
ส่วนผสม:
- เห็ด - 500 กรัม;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- เนื้อไก่ - 2 ชิ้น;
- ข้าว - 1 รายการ;
- น้ำต้ม - 2 รายการ;
- เนย;
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ดังนั้นให้เปิดอุปกรณ์ตั้งโหมด "เบเกอรี่" และผ่านต้นหอมและแครอทบด จากนั้นเพิ่มเนื้อไก่สับและเห็ดสับผสมและทอดอีก 10-15 นาที หลังจากนั้นเราก็เทข้าวที่ใส่ลงไปในโถมะระแล้วเติมน้ำจิ้มรสให้เทลงในน้ำ เราแปล multivark ไปที่โหมด "Plov" และเตรียมพร้อมสำหรับสัญญาณ เราให้บริการ pilaf กับเห็ดและไก่ร้อนกับผักและสีเขียว