แพนเค้กเขียวขจีจากพืชผักชนิดหนึ่ง - สูตร

จากสูตรอาหารจำนวนมากสำหรับการปรุงอาหารแพนเค้กบวบเราได้เลือกตัวเลือกแนะนำผลอันน่าทึ่งของจานที่เตรียมไว้

วิธีการทำแพนเค้กฟุ่มเฟือยจาก courgettes บน kefir?

ส่วนผสม:

• บวบ - 480 กรัม;
• kefir - 500 มล.;
• แป้งสาลี - 165 กรัม;
• โซดา - บนปลายมีด;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด;

สำหรับซอส:

• มายองเนส - 180 กรัม;
• กระเทียม - 4 กานพลู;
• กรีนสด

การจัดเตรียม

เพื่อเตรียมพื้นฐานสำหรับ fritters แพนเค้กเขียวขจีเท kefir ลงในชามโยนโซดาและผสม Marrows ของฉันเช็ดให้แห้งและปล่อยให้มันผ่านเครื่องขูดขนาดกลางหรือเล็ก บีบน้ำเล็กน้อยและเทเยื่อลงไปใน kefir เพิ่มเกลือพริกไทยดำบดละเอียดและแป้งร่อน ความสอดคล้องของการทดสอบที่ได้ควรจะคล้ายกับการทดสอบสำหรับ fritters สามัญ

กระทะที่มีก้นหนาอุ่นขึ้นเทน้ำมันเล็กน้อยใส่น้ำมันพืชใส่แป้งสควอชลงในแพนเค้ก เราแพนเค้กออกจากทั้งสองข้างและนำพวกเขาออกไปบนผ้ากันเปื้อนกระดาษหรือผ้าขนหนูเพื่อกำจัดน้ำมันส่วนเกิน

มายองเนสผสมกับกระเทียมบีบผ่านการกดและสับละเอียดสมุนไพรสดและให้บริการซอสที่เกิดกับมัฟฟินของเราที่สวยงาม zucchini

แพนเค้กหวานอันเขียวขจีจากขนมหวาน - สูตร

ส่วนผสม:

• บวบ - 480 กรัม;
• นม - 125 มล.;
• แป้งสาลี - 165-240 กรัม;
• น้ำตาลทรายขาว - 35 กรัม;
• โซดา - บนปลายมีด;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

การจัดเตรียม

สำหรับการจัดเตรียมแพนเค้กหวานอันเขียวขจีคุณสามารถใช้เป็นบวบอ่อนและผลไม้ที่เป็นผู้ใหญ่มากขึ้นซึ่งคุณต้องลอกเปลือกและดึงเมล็ดออกก่อน

เราถูสควอชลงบนเครื่องขูดขนาดเล็กเทนมใส่เกลือน้ำตาลเพิ่มโซดาและขับไข่ ผัดสิ่งที่ดีทั้งหมดและโรยแป้งร่อน ผัดจนแป้งจะละลายได้อย่างสมบูรณ์และนำมวลไปสู่ความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว

เราใช้แป้งที่ปรุงสุกเล็กน้อยลงในกระทะน้ำมันที่อุ่นขึ้นและทอดแพนเค้กก่อนที่จะสุกทั้งสองด้าน ถ้าจำเป็นให้เพิ่มน้ำมันอีกเล็กน้อย

หวานมัฟฟินบวบที่ดีมีรสเปรี้ยวครีมน้ำผึ้งแยมหรือ confiture

แพนเค้กเขียวชอุ่มจากเค้ก - สูตรที่มีมังงะ

ส่วนผสม:

• บวบ - 480 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• semolina - 75-100 กรัม;
• กระเทียม - 1-2 กานพลู;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ส่วนผสมพื้นดินของพริก - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด;

สำหรับซอส:

• ครีมเปรี้ยว - 140 กรัม;
• ส่วนผสมพื้นดินของพริก - เพื่อลิ้มรส;
• กระเทียม - 2-3 กานพลู;
• ผักชีฝรั่งสดผักชีฝรั่งและโหระพา

การจัดเตรียม

เนื้อสัตว์เช็ดให้แห้งและถูบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือใหญ่ บีบน้ำเล็กน้อยและเทเยื่อลงในชาม ใส่เกลือป่นผสมพริกและเทแป้งเซมะลีเนอร์ เราออกไป มวลสามสิบนาทีสำหรับอาการบวมของมังงะ ในตอนท้ายของเวลาให้ใส่ไข่ที่ตีด้วยเกลือลงไปในความงดงามและค่อยๆผสม

กระทะหรือสเต็กที่มีก้นหนาอุ่นขึ้นด้วยการเติมน้ำมันพืชที่มีการกลั่นแล้วใช้แป้งข้าวโพดคั่วเพียงเล็กน้อยกับมังงะ

แพนเค้กแพนเค้กที่พองแล้วซึ่งได้รับการบานจากทั้งสองด้านจะถูกนำออกมาบนจานและเสิร์ฟกับโต๊ะกับซอสเปรี้ยว - กระเทียม สำหรับการจัดเตรียมให้ผสมครีมสดกับกระเทียมบีบผ่านการกดและสีเขียวประณีตสับ เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสบดส่วนผสมของพริกและผสมอีกครั้ง