สูตรของเครื่องกะเทาะที่บ้านจะเป็นประโยชน์กับคนรักทุกคนที่จะมีขนมขบเคี้ยวที่มีขนมเค็มในการเตรียมตัวของตนเอง จานนี้เหมาะไม่เพียง แต่สำหรับเบียร์ แต่สำหรับการดื่มชายามเย็นที่ธรรมดาที่สุด
คุกกี้แคร็กเกอร์ - สูตรกับชีส
แคร็กเกอร์กับชีสสูตรที่นำเสนอด้านล่างเป็นที่น่าแปลกใจมีกลิ่นหอมและอร่อยและเป็นที่นิยมมากกับเด็ก
ส่วนผสม:
- แป้ง - 300 กรัม;
- ชีสขูด - 70 กรัม;
- เนย - 250 กรัม;
- เกลือ - 5 กรัม
การจัดเตรียม
น้ำมันสำหรับทำแครกเกอร์ชีสที่บ้านจะต้องเย็น ในการเตรียมแป้งให้ผสมชีสที่ขูดด้วยเกลือและแป้งจากนั้นใส่น้ำมันหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงไป แป้งที่ผ่านการกลึงเสร็จแล้วควรรีดลงในชามและแบ่งออกเป็นสองส่วนเท่ากันจากนั้นใส่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
แป้งที่ผ่านการทำความเย็นแต่ละชิ้นควรรีดลงในไส้กรอกและหั่นบาง ๆ คุกกี้ที่ได้รับสามารถวางบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษอบหรือทาน้ำมัน
ก่อนที่คุณจะส่งถาดอบลงในเตาอบคุณต้องโรยคุกกี้กับชีสที่เหลืออยู่ เครื่องเบเกอรี่อบต้องใช้เวลา 20-25 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา เครื่องกะเทาะเนยแข็งและสูตรของพวกเขาจะถูกกำหนดอย่างถาวรในบ้านของคุณ
เค็มแคร็กเลอร์ - สูตรที่มีเกลือขนาดใหญ่
ส่วนผสม:
- เนย - 75-80 กรัม;
- แป้ง - 150 กรัม;
- เกลือหยาบ - ช้อนชา 1 ช้อนชา
- นม - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
เนยที่เหลืออยู่ในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาทีจากนั้นถูลงบนเครื่องขูด
ควรใส่นมและเกลือลงในน้ำมันที่ขูดแล้วค่อยๆใส่แป้งลงไปคลุกแป้ง ควรทำความสะอาดแป้งที่เตรียมไว้ในตู้เย็น 1-2 ชั่วโมง
แป้งที่ผ่านการทำความเย็นสามารถรีดเข้าชั้นที่มีความหนาไม่เกิน 5 มม. แล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยมและสับแต่ละของพวกเขาด้วยส้อม สี่เหลี่ยมจัตุรัสควรถูกถ่ายโอนไปยังถาดอบและอบที่ 170-180 องศาเป็นเวลา 20 นาที
ขนมขบเคี้ยวที่ยอดเยี่ยมสำหรับเบียร์และเป็นทางเลือกหนึ่งของแคร็กเกอร์ทั่วไปคือ กางเกง หรือ ขนมปังกรอบที่ไม่มีการคั่วพร้อมงา