สลัด "ทานตะวัน" กับไก่

สลัด "ทานตะวัน" แทบจะไม่สามารถนำมาประกอบกับอาหารที่มีประโยชน์และมีสุขภาพดี แต่บางครั้งเช่นในวันหยุดที่คุณต้องการปรนเปรอตัวเองเช่นเดียวกับแขกและครัวเรือน สูตรสำหรับการปรุงอาหารสลัดนี้ไม่ซับซ้อนมากสิ่งที่สำคัญคือการมีความปรารถนาและจินตนาการน้อย ลองมาดูสูตรสำหรับสลัดนี้กันดีกว่า

สลัด "ทานตะวัน" กับไก่และเห็ด

ส่วนผสม:

champignons (สดหรือดอง) - 350 กรัม;
ชีสแข็ง - 150 กรัม;
ไก่ (เต้านม) - 350 กรัม;
ไข่ไก่ - 5 ชิ้น;
มะกอกดำไม่มีหลุม - โถขนาดเล็ก 1 อัน
ชิป - 1 ชุดกลาง;
มายองเนส (เด่นกว่าบ้าน);
น้ำมันพืชสำหรับทอด
หัวหอม;
ผักชีฝรั่ง

การจัดเตรียม

อกไก่ต้มในน้ำเกลือที่มีใบลอเรลและถั่วพริกไทย เนื้อถูกสกัดจากน้ำซุปที่เย็นเล็กน้อยและตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ เห็ดครั้งแรกถูกล้างและทิ้งในกระชอนแล้วทำความสะอาดและสับละเอียด เพียงแค่ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วทอดร่วมกับเห็ดที่มีความร้อนต่ำ ไข่ไก่เดือดเย็นในน้ำเย็นและถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ (หรือตัดเป็นลาย) ชีสอยู่ตรงกลางของขูด มะกอกตัดครึ่ง

ตอนนี้ใส่ส่วนผสมในชั้นบนจาน เนื้อไก่ตัวแรกด้านบน - ชั้นของมายองเนส ถัดไป - ชั้นของส่วนผสมหัวหอมและเห็ด อีกครั้งชั้นของมายองเนสบนไข่ด้านบน - ขูด มายองเนสอีกครั้งกับเนยแข็งด้านบน เราระมัดระวังในการทำ "ตาข่าย" ของมายองเนส ในเซลล์ "ตาข่าย" ใส่มะกอกครึ่งหนึ่ง มันจะดีที่จะเย็นสลัดในตู้เย็นและรอประมาณหนึ่งหรือสองชั่วโมงจนกว่าจะมีการแช่อย่างถูกต้อง ทันทีก่อนเสริฟเรากางออกบนขอบของ ชิป จานหรือดีกว่า - ชิ้นกลมไส้กรอกบาง ๆ เราตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี เราให้บริการกับไวน์โต๊ะ