สูตรสำหรับหน้าอกไก่ยัดด้วยการอุดอื่น ๆ ได้กลายเป็นคลาสสิกนอกเหนือจากการเฉลิมฉลองและไม่เพียง แต่อาหารมื้อเย็น การยัดไส้ไก่ไก่ที่ชอบมากที่สุดคือชีสเพราะคุณจะไม่ชอบเนื้อสัมผัสของชีสชีสหลอมเหลวที่หลั่งไหลออกมาจากใต้ชิ้นประกายของเต้านมหรือไม่? ลองดูสูตรอร่อย ๆ ของอกไก่ยัดไส้ชีส
อกไก่ยัดไส้ชีส - สูตร
ขนมขบเคี้ยวที่เตรียมได้ง่ายเช่นนี้เหมาะกับเบียร์สักแก้วหรือทำหน้าที่เป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับอาหารจานเบา
ส่วนผสม:
- อกไก่ (ครึ่งหนึ่งไม่มีผิวหนัง) - 2 ชิ้น;
- ชีสแข็ง - 100 กรัม;
- เบคอน - 4 ชิ้น;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เศษขนมปังเกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
อกไก่ตัดตามยาวเป็นครึ่งและตีให้เข้ากันหนา 0.5 เซนติเมตร บนพื้นผิวของเนื้อสับที่วางชิ้นเบคอนและจากขอบที่เราใส่ชิ้นส่วนของชีสห่อและแก้ไขด้วยไม้จิ้มฟัน เต้านมจุ่มลงในไข่แล้วม้วนใน breadcrumbs ทอดน้ำมันพืชเป็นปริมาณมากจนเป็นสีน้ำตาลทอง เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศหรือมัสตาร์ด
อกไก่ยัดไส้ในเตาอบ
หากคุณคิดว่าผักโขมเป็นสมุนไพรที่ไม่มีรสชาดแล้วการรวมกันที่น่าจดจำของใบผักขมหนุ่มและชีสGruyèreพิซซ่าจะโน้มน้าวให้คุณ
ส่วนผสม:
- อกไก่ (ครึ่งหนึ่งมีผิว) - 4 ชิ้น;
- ผักขมหนุ่ม - 4 แก้ว;
- ชีสGruyèreหรือชีสสวิส - 200 กรัม
- น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เนย - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
สำหรับซอส:
- ไวน์ขาว - ½ถ้วย;
- น้ำซุปไก่ - 2 ถ้วย;
- โหระพา, เกลือและพริกไทย
การจัดเตรียม
ก่อนที่จะจัดเตรียมอกไก่ยัดไส้เราจะทำไส้สำหรับพวกเขา สำหรับนี้เราปล่อยให้ในกระทะผักขมสดด้วยเกลือและพริกไทยอักษร 1-2 นาที