เรานำเสนอสูตรดั้งเดิมสำหรับซุปที่มี croutons ขนมปังทอดจะเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับจานและกระเทียมเพิ่มลงในซุปเป็นกลิ่นที่น่าตื่นตาตื่นใจและความคมชัด
ซุปชีสกับ croutons
ส่วนผสม:
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ชีส - 50 กรัม;
- ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ขิง, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำซุปไก่ - 500 มล.;
- คอนญัก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เนย - 50 กรัม;
- ขนมปังขาว - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 กานพลู
การจัดเตรียม
ดังนั้นชีสจะถูและผสมกับครีม จากนั้นเพิ่มขิงและพริกไทยบด มวลที่ได้จะถูกถ่ายโอนไปยังน้ำ ซุปไก่ เดือดและขยับทันที Solim เพื่อลิ้มรสเทเซรามิคและเอาชนะซุปด้วยเครื่องผสม เราตัดขนมปังเป็นก้อนเล็ก ๆ กระเทียมจะถูกทำความสะอาดบดทอดในครีมเนยพร้อมกับขนมปังและเสิร์ฟ croutons กับซุปไก่
ซุปถั่วลิสงกับ croutons
ส่วนผสม:
- ถั่วแห้ง -1 st .;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- น้ำมันพืช
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
- ขนมปังที่ไม่มีเปลือกตา
การจัดเตรียม
ถั่วลิสงแช่สำหรับคืนในน้ำหลังจากที่เราต้มจนพร้อมเพิ่มเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส ทำความสะอาดหลอดหยดก้อนเล็ก ๆ แครอทลูบกับเครื่องขูดถั่วลันเตาพริกไทยและขนมปังตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
บดพริกเล็กน้อยทอดในกระทะแล้วเพิ่มหอม, แครอทและผ่านทั้งหมดจนสีน้ำตาลทอง พร้อมที่จะย่างทอดในน้ำซุปและเพิ่ม paprika สับเล็กน้อย ต้มต่อด้วยความร้อนต่ำประมาณ 10 นาที ทอดขนมปังในกระทะโรยหน้าด้วยพริกหยวกและโหระพา ก่อนเสริฟให้เท ซุปถั่ว บนจานโรยด้วย croutons และตกแต่งด้วยผักสีเขียว
ซุปมันฝรั่งกับ croutons
ส่วนผสม:
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- ขนมปังขาว;
- เครื่องเทศและสมุนไพร
การจัดเตรียม
มันฝรั่งจะสะอาดตัดเป็นก้อนและเทด้วยน้ำเพื่อปกปิดไว้เล็กน้อย จากนั้นใส่ในไฟนำไปต้มเกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อม หอมและแครอททำความสะอาดขูดขีดและหลงใหลในน้ำมันพืช ยังทอดชิ้นขนมปังขาวแยกจากกันถูด้วยกระเทียมและตัดเป็นก้อน
เมื่อมันฝรั่งจะอ่อนนุ่มสมบูรณ์โดยไม่ต้องระบายน้ำให้บดใน mash หลังจากนั้นอีกครั้งใส่กระทะไฟเพิ่มผักย่างเขียวและต้ม ซุปน้ำซุปข้นพร้อมกับเทลงบนจานและโรยหน้าด้วย croutons