เป็นผลิตภัณฑ์หลักของหม้อปรุงอาหารเป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งมันฝรั่ง, อาหารดังกล่าวมีคุณค่าทางโภชนาการมาก นี้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารเช้ากลางวันหรือจานอาหารกลางวันที่สอง
บอกคุณได้ว่าคุณสามารถปรุงมันฝรั่งอบง่าย ๆ ในเตาได้อย่างไรอร่อยและสวยงาม
หม้อปรุงอาหาร Potato กับเห็ดในเตาอบ - สูตร
สำหรับจานมันฝรั่งนี้เลือกรูปไข่ขนาดกลางและไม่ต้มเกินไป
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง -400 กรัม;
- เห็ดขาวสดหรือ champignons - 300 กรัม;
- หอม - 1 ชิ้น;
- ผักหรือเนย;
- ไก่ไข่ - 3 ชิ้น;
- ครีม - 80 มล.;
- แป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- พริกไทยดำ
- ลูกจันทน์เทศขูด;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- ชีสขูด - 100 กรัม;
- กรีนสำหรับการยื่น
การจัดเตรียม
มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นกลมหัวหอม - วงแหวนและเห็ด - ชิ้นขนาดปานกลาง มันฝรั่งปรุงสุกจนครึ่งพร้อมและสกัดอย่างระมัดระวังด้วยเสียงดัง หัวหอมและเห็ดทอดเบา ๆ ในกระทะและตบเบา ๆ
เราเตรียมการบรรจุ: ครีมผสมไข่และแป้งเพิ่มเครื่องเทศและกระเทียม (สามารถกรองหรือเช็ดผ่าน strainer)
หล่อลื่นรูปที่อุ่นขึ้นเล็กน้อยด้วยน้ำมันวางมันลงบนชั้นมันฝรั่งและผสมกับหอมใหญ่ - เห็ด ทำซ้ำชั้นซ้ำ ๆ กันให้เท่ากัน ใส่แบบฟอร์มลงในเตาอบอุ่นประมาณครึ่งชั่วโมง โรยหม้อปรุงอาหารสำเร็จรูปด้วยชีสขูดและผักสดที่สับ ก่อนที่จะตัดหม้อปรุงอาหารสำหรับบางส่วนรอประมาณ 5 นาทีปล่อยให้ชีสละลาย
หม้อจากมันฝรั่งบดกับไก่ในเตาอบ
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 400 กรัม;
- เนื้อไก่ไม่มีผิวหนังและกระดูก - 300 กรัม;
- ครีมหรือนม - 50 มล.;
- ไข่ไก่ - 2-3 ชิ้น;
- แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เนย;
- ผักสดเขียวสับ (ผักชีฝรั่งผักชีผักชีฝรั่ง)
การจัดเตรียม
ต้มมันฝรั่งปอกเปลือกจนพร้อมปล่อยน้ำซุปมิลม์ thrash และเทครีมหรือนมเล็กน้อย ดองเล็กน้อยและระมัดระวังการผสมกับส้อม เราได้มันฝรั่งบดอ่อนโยน
จากเนื้อไก่เราทำเนื้อสับ (ไม่ตื้นเกินไป) เพิ่มมันฝรั่งบด, ไข่, แป้งร่อนและสีเขียวสับ เติมส่วนผสมนี้ด้วยวัสดุทนน้ำมันหล่อลื่น เราใส่ในเตาอบอุ่นประมาณ 35 นาทีอบ เราให้บริการกับซอสเช่นครีมกระเทียม - มัสตาร์ดหรือมะเขือเทศที่คมชัด
คุณสามารถไปที่การเตรียมหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งในเตาอบและสร้างสรรค์มากขึ้น
สูตรต่อต้านสูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับเห็ดและไก่
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 300 กรัม;
- champignons หรือ ceps - 200 กรัม;
- มันฝรั่ง - 300 กรัม;
- เครื่องเทศสำหรับน้ำซุปที่ไม่มีการเล็ม (ลอเรลพริกไทย - ถั่วลิสงกานพลู);
- หอม - 1 ชิ้น;
- ผักสด;
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
- หัวหอมสีเขียว - 5-8 ขน;
- แกงผสม;
- เนย;
- กระเทียม;
- croutons ข้าวเกรียบโฮมเมด ;
- ชีสขูดเล็กน้อย
การจัดเตรียม
เนื้อไก่เห็ดและมันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ภายใน 20 นาทีเนื้อจะสุกในปริมาณที่น้อยที่สุดของน้ำที่มีหลอดไฟและเครื่องเทศทั้งหมด เราเพิ่มมันฝรั่งและเห็ดต้มอีก 15 นาที (คุณสามารถเพิ่มน้ำ) เราสกัดจากเนื้อน้ำซุปมันฝรั่งเนื้อสัตว์และเห็ดและนำไปทอด
พร้อมเนื้อมันฝรั่งและเห็ดบดด้วยเครื่องบดเนื้อหรือใช้ผสม เราเพิ่มไข่แกงเขียวชอุ่ม (ความหนาแน่นถูกควบคุมโดยการเพิ่มแป้งหรือแป้ง) หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันเติมด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้ เราปรุงหม้อปรุงอาหารไว้ในเตาอบเป็นเวลา 25 นาที
เราเสิร์ฟพร้อมน้ำซุปร้อนที่ปรุงสุกทุกอย่าง ในถ้วยแต่ละที่เราใส่แครกเกอร์ไม่กี่โรยหัวหอมสีเขียวสับและชีสขูด, ฤดูกับกระเทียม มันกลายเป็นมื้ออาหารที่เต็มไปด้วยจิตใจสำหรับครอบครัว