อาหารมื้อเย็นเหมาะสำหรับแม่บ้านขี้เกียจคือ pelmeni ในเตาอบกับชีสและมายองเนส สำหรับบางสูตรเหล่านี้เกี๊ยวไม่จำเป็นต้องมีการละลายน้ำแข็ง ในการจัดเตรียมหม้อปรุงอาหารแบบ pelmeni คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแบบโฮมเมดหรือซื้ออะนาล็อกที่มีคุณภาพสูงได้อร่อยเท่าเทียมกัน
Pelmeni อบในเตาอบกับเนยแข็ง
รูปแบบของหม้อปรุงอาหารจากเกี๊ยวนี้สามารถเรียกว่าลาซานญ่าสำหรับคนขี้เกียจ องค์ประกอบของจานรวมถึงชีสซอสมะเขือเทศแป้งและเกี๊ยวยัดไส้เนื้อสัตว์และขนมปังเค็มปกติที่นี่เราจะมาแทนที่มายองเนส
ส่วนผสม:
- pelmeni - 455 กรัม;
- ซอสมะเขือเทศ - 375 มล.;
- มายองเนส - 115 มล.;
- ใบโหระพา - 2 ช้อนชา
- หยิกผักชีฝรั่งแห้ง;
- ชีสขูด - 65 กรัม
การจัดเตรียม
เกี๊ยวอย่างรวดเร็ว (ประมาณ 1-2 นาที) ปรุงอาหารในน้ำเดือดเค็มและลบ รูปแบบที่เลือกสำหรับการอบครอบคลุมกับเนยและใส่ลงไปในมันต้มเกี๊ยว แยกสมุนไพรแห้งผสมซอสมะเขือเทศและมายองเนส เทส่วนผสมที่ได้ลงไปในเกี๊ยวแล้วผสมให้เข้ากัน โรยด้านบนของหม้อปรุงอาหารด้วยชีสและทิ้งแม่พิมพ์ไว้ในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 175 องศา ถ้าคุณต้องการที่จะได้รับเปลือกครึ้มบนพื้นผิวแล้วเอาฟอยล์และออกจากชีสเป็นสีน้ำตาล
เกี๊ยวในเตาอบกับมายองเนสภายใต้ชีส
ถ้าคุณไม่มีเนื้อสัตว์เพียงพอในเกี๊ยวที่ซื้อ (และใครมีเพียงพอ) จากนั้นเพิ่มเนื้อสับลงในซอส ดังนั้นจานจะน่าสนใจมากขึ้นและที่สำคัญที่สุด - มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น
ส่วนผสม:
- เนื้อดิน - 265 กรัม;
- ส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลี - 1/2 ช้อนชา;
- หอมใหญ่ - 55 กรัม;
- ฟันกระเทียม - 3 ชิ้น;
- ซอสมะเขือเทศ - 375 มล.;
- มายองเนส - 240 มล.;
- ครีมเปรี้ยว - 115 มล.
- ขูด Parmesan - 45 กรัม;
- pelmeni - 590 กรัม;
- ขูดมอซซาเรลล่า - 95 กรัม
การจัดเตรียม
ล้างหอมด้วยสับกระเทียมกานพลู ให้เนื้อเพิ่มเนื้อดินและสมุนไพรแห้งปรุงรสด้วยเกลือ เมื่อเสต็กกลายเป็นสีทองเทซอสมะเขือเทศมายองเนสและเปรี้ยวครีมลงไป อุ่นส่วนผสมของซอสและเอาออกจากความร้อน ปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วในเกี๊ยวในน้ำเดือดเค็มเพื่อละลายน้ำแข็งพวกเขาแล้วผสมกับซอสในจานอบและครอบคลุมกับหมอนของชีสผสม ปรุงเกี๊ยวในเตาอบในซอสกับชีสเป็นเวลา 15 นาทีที่ 170 องศา
เกี๊ยวในหม้อกับชีสและมายองเนส
สูตรสำหรับราวีโอลี่ในกระถางดูเหมือนจะมากฟุ่มเฟือยเนื่องจากความพร้อมของนมที่ฐาน หากคุณยังไม่พร้อมสำหรับการทดลองดังกล่าวคุณสามารถเปลี่ยนนมด้วยน้ำซุปได้ แต่เรามั่นใจได้ว่าสูตรคลาสสิกน่าจะพยายามนำมาใช้
ส่วนผสม:
- pelmeni - 980 กรัม;
- ชีสแข็ง - 175 กรัม;
- นม - 820 มล.;
- เนย - 35 กรัม;
- มายองเนส - 140 กรัม;
- ฟันกระเทียม - 3 ชิ้น
การจัดเตรียม
กระจายกระถางของเกี๊ยวออกจากช่องแช่แข็ง เทเนื้อหาของหม้อด้วยนมเย็นใส่เนยและสับกานพลูกระเทียม ด้านบนปกคลุมจานที่มีชีสขูดชีสและคู่ของช้อนของมายองเนส ปิ้งเกี๊ยวที่ 215 องศา 15-20 นาที
เกี๊ยวอบกับชีสและมายองเนส
ส่วนผสม:
- ผักขมสด - 145 กรัม;
- มายองเนส - 230 กรัม;
- ชีสครีม - 165 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 110 กรัม;
- น้ำซุปผัก - 55 มล.;
- pelmeni - 720 กรัม;
- ชีสขูด - 1 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
ก่อนที่คุณจะปรุงอาหารเกี๊ยวในเตาอบกับชีสให้ซอสง่ายๆโดยการตีครีมชีสกับมายองเนสน้ำซุปและครีม เทหนึ่งในสามของซอสลงในแม่พิมพ์และกระจายส่วนของผักโขม ด้านบนมี pelmeni แช่แข็งและกับพวกเขาอีกครั้งชั้นของผักโขมและซอส โรยหม้อด้วยชีสห่อด้วยกระดาษฟอยล์และเสิร์ฟในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 175 องศา สำหรับสองสามนาทีจนกว่าจะพร้อมลบฟอยล์เพื่อให้ชีสสีน้ำตาล