เนื้อกับมะเขือเทศและชีสในเตาอบ

อาหารเนื้อส่วนใหญ่จะรวมอยู่ในเมนูประจำวันของครอบครัวในประเทศส่วนใหญ่ แต่เนื้อสัตว์ที่บริสุทธิ์เป็นเรื่องยากที่จะแยกแยะและบางครั้งก็ดูเหมือนว่าบิตรุนแรงแม้จะมีการอบ ดังนั้นคนที่มีอาการท้องแบนหรือเด็กบางครั้งอาจปฏิเสธจากผลิตภัณฑ์จากสัตว์ อย่างไรก็ตามทุกอย่างสามารถเปลี่ยนแปลงได้ถ้าคุณปรุงอาหารเนื้อกับมะเขือเทศและชีสในเตาอบ มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและเตรียมได้อย่างง่ายดาย

เนื้อ "Garmoshka" กับเห็ดมะเขือเทศและเนยแข็ง

เพื่อให้เนื้อมีรสฉ่ำมากขึ้นควรใช้เนื้อหมูสดสำหรับจาน นี่คือ เทศกาลที่ ยอดเยี่ยม ของ จานที่สองจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบมากที่สุดและพิสูจน์ทักษะการทำอาหารของคุณ

ส่วนผสม:

• เห็ด (champignons) - 5 ชิ้น;
• เนื้อหมูเนื้อหมู - 850 กรัม;
• พริกไทยดำและเกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ชีสแข็ง - 200 กรัม;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น

การจัดเตรียม

ล้างและอบหมูตัด (ไม่ตัดจนสุด) ประมาณ 0.8 ซม. ทุกเกลือเนื้อและสับมันด้วยพริกไทย ตัดมะเขือเทศด้วยแก้วบาง ๆ และเห็ด - ชิ้น ชีสหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในแต่ละแผลใส่สองชิ้นของเห็ดสองชิ้นของมะเขือเทศและสองชิ้นของชีสแข็ง

ห่อเนื้อในฟอยล์และวางไว้ในจานอบ ใส่หมูในตู้ที่อุ่นขึ้นและอบประมาณ 50 นาที (อุณหภูมิไม่ควรเกิน 200 องศา) สกัดเนื้อหมูจากฟอยล์และหั่นเป็นชิ้นที่มีความหนาปานกลาง เนื้อสัตว์เช่นนี้อบกับมะเขือเทศและชีสมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนอย่างน่าประทับใจ ดังนั้นญาติและเพื่อนของคุณจะขอข้อมูลเพิ่มเติมอย่างแน่นอน

เนื้อสัตว์กับมันฝรั่งมะเขือเทศและชีสในเตาอบ

สูตรนี้มาจากไกลฝรั่งเศสและได้รับการพิจารณาประณีต การเตรียมจานคุณอย่างน้อยสองถึงสามวันจะได้รับการช่วยเหลือจากอาการปวดหัวมากกว่าที่จะช่วยครอบครัวได้ในมื้อเที่ยงหรือมื้อเย็น อย่างไรก็ตามเตรียมความพร้อมสำหรับความจริงที่ว่าเนื้อสัตว์ดังกล่าวในเตาอบกับมะเขือเทศกับชีสต้องใช้เวลาน้อยมากและเวลากว่า cutlets แบบดั้งเดิม

ส่วนผสม:

• กระเทียม - 2-3 กานพลู;
• เนื้อสันนอกหมู - 500 กรัม
• พริกไทยดำ, เกลือ, น้ำมันทานตะวัน, เครื่องเทศ (ถ้าต้องการ), กรีน - เพื่อลิ้มรส;
• มันฝรั่ง - 500 กรัม;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• มายองเนส -160 กรัม;
• ชีสแข็ง - 150 กรัม;
• มะเขือเทศขนาดกลาง - 3-4 ชิ้น

การจัดเตรียม

ตัดธัญพืชเป็นชิ้นเล็ก ๆ และชนะพวกเขาตามชนิดของสับ ทันทีเกลือและโรยเนื้อด้วยพริกไทย เตรียมซอส: สับกระเทียมปอกเปลือกกับกระเทียมและผสมกับสมุนไพรสับละเอียดและมายองเนส

มะเขือเทศและมันฝรั่งบดเป็นวงกลมขนาดเล็กและหลอดไฟ - กึ่งวงแหวนหรือแหวน มันฝรั่งเทน้ำมันโรยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสเช่นเดียวกับเครื่องเทศอื่น ๆ หล่อลื่นแม่พิมพ์สำหรับ น้ำมันเบเกอรี่ใด ๆ ที่มาและวางบนชิ้นด้านล่างของมันฝรั่ง (ประมาณครึ่งหนึ่ง) ซึ่งจากนั้นพรืดเทซอส ครึ่งบนของหัวหอมทั้งหมด ใส่เนื้อสัตว์ลงไปแล้วเทลงไปอีกครั้ง ชั้นถัดไปอีกครั้งจะเป็นมันฝรั่งแช่ในน้ำซอสที่เหลือหัวหอมและมะเขือเทศ แล้วโรยทุกอย่างด้วยสมุนไพรสับละเอียดและใส่ในเตาอบประมาณ 35-40 นาที อุณหภูมิภายในเตาอบควรอยู่ที่ประมาณ 200 องศาเซลเซียส หลังจากนั้นก็มีการสัมผัสขั้นสุดท้ายในการจัดทำเนื้ออบในเตาอบด้วยมะเขือเทศและชีส หั่นชีสด้วยเครื่องขูดขนาดเล็กฉีกจานและอบอีกประมาณสี่ชั่วโมง