หนึ่งในอาหารที่สำคัญของแม่บ้านหลายคนคือไก่อบอร่อยในเตาอบและแน่นอนในกระดาษฟอยล์ หลังจากทั้งหมดเตรียมจะไม่ทำให้คุณมีปัญหามากและคุณจะเริ่มเพลิดเพลินกับความสุขจากช่วงเวลาที่กลิ่นหอมของนกอบเริ่มกลิ่นในห้อง ปัจจุบันไก่สามารถกินได้อย่างน้อยทุกวันในขณะที่ไม่กลัวที่จะทดลองกับการเตรียมอาหารเสริมด้วยส่วนผสมและเครื่องเทศที่แตกต่างกันการออกไปข้างนอกเป็นอาหารแสนอร่อยที่ไม่น่ารับประทาน เราได้เตรียมไว้สำหรับคุณสูตรอาหารที่ละเอียดของไก่อบในอาหารฟอยล์ซึ่งอธิบายถึงวิธีการและเท่าใดคุณต้องอบในเตาอบ
ไก่อบฟอยล์ด้วยมันฝรั่งและแอปเปิ้ล
ส่วนผสม:
- ไก่ทั้งตัว - 1,6-1,8 กก.;
- ไวน์ขาวแห้ง - 30 มล.
- ซอสถั่วเหลือง เค็ม - 30 มล.
- มันฝรั่ง - 6-7 หัว;
- แอปเปิ้ล (มีรสเปรี้ยว) - 5-6 ผลไม้;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช - 1-2 ช้อนชา
- อัลมอนด์พื้น - 1,5 ช้อนชา
การจัดเตรียม
เรานำมารวมกันในชามขนาดเล็กที่มีไวน์ซีอิ๊ว เราล้างแค้นด้วยน้ำดองเช่นไก่ทั้งตัวที่ล้างภายใต้น้ำเย็นที่ไหลในที่ที่มีทั้งหมด เราตั้งไว้ไม่น้อยกว่าสองชั่วโมง
หัวมันฝรั่งจะทำความสะอาดและตัดขนาดใหญ่โดย 4-6 ส่วน จากแอปเปิ้ลล้างแล้วแบ่งออกเป็นครึ่งหนึ่งเรานำใบเลื้อยมาตัดเป็นชิ้นขนาดใหญ่ แอปเปิ้ลและมันฝรั่งจะรวมกันในภาชนะเดียวเค็มเป็นรายบุคคลเพื่อลิ้มรสโรยด้วยอัลมอนด์พื้นและผสม การบรรจุนี้เป็นยัดไส้ไก่และด้ายด้วยเข็มคว้าขอบของผิวเพื่อให้นกไม่ตกออก บนน้ำมันน้ำมันหล่อลื่น 4 ชั้นเราใส่ไก่ ที่ขอบของการบรรจุอื่นถ้าคุณมีซ้ายแล้วปิดขอบทั้งหมดของฟอยล์, การฉีกขาดอย่างแน่นหนาพวกเขา เราส่งไก่วางบนแผ่นอบในเตาอบและอบประมาณ 1 ชั่วโมงและ 10 นาทีที่อุณหภูมิ 185 องศา เพื่อให้ได้สีทอง 10-15 นาทีก่อนปรุงอาหารให้เปิดฟอยล์
เนื้อไก่อบในฟอยล์กับมะนาว
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 600-800 กรัม;
- น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มะนาว - ครึ่งหนึ่งของผลไม้;
- ซอสมะเขือเทศ (สำหรับ shish kebab) - 50 กรัม;
- เกลือขนาดใหญ่ - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา
การจัดเตรียม
เตรียมไว้สำหรับการปรุงอาหารไก่เนื้อถูเพื่อลิ้มรสกับเกลือบด ในซอสมะเขือเทศเราเพิ่มน้ำมะนาวผัดและหล่อลื่นส่วนผสมนี้กับเนื้อสัตว์ กระจายความสวยงามทั้งหมดนี้ไว้บนฟอยล์ทาน้ำมันและวางซ้อนเล็ก ๆ น้อย ๆ ติดกับชิ้นมะนาวสดขนาดใหญ่แล้วปิดขอบของฟอยล์ให้แน่นให้กดด้วยฝ่ามือและกางเนื้อในถาดอบลงในเตาอบที่อุณหภูมิอุ่น 190 องศา เราเอาจานพร้อมใน 50 นาที