แม้เช่นจานที่ดูเหมือนจะง่ายเช่นกะหล่ำปลีสลัดมีหลายรูปแบบซึ่งแต่ละที่แตกต่างกันและรสชาติและโภชนาการและลักษณะที่ปรากฏ การใช้เป็นส่วนผสมพื้นฐานผักสดน้ำดองขาวหรืออื่น ๆ และนำมาประกอบกันทุกครั้งด้วยผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ คุณจะได้รับขนมขบเคี้ยวใหม่ ๆ มากมาย
วิธีการเตรียมสลัดกะหล่ำปลี?
สลัดกะหล่ำปลีจัดทำขึ้นในวันให้บริการและไม่เกี่ยวข้องกับการแช่นานซึ่งอาจนำไปสู่การแยกน้ำปริมาณมากเกินไปและเป็นผลให้ความชุ่มชื้นของอาหาร
- ปักกิ่งสดกะหล่ำปลีสีขาวหรือกะหล่ำปลีสีฟ้าฉีกด้วยมีดคมหรือการหั่นย่อยพิเศษ
- ผลที่ได้จากการหั่นผักจะถูกนวดเบา ๆ ด้วยมือของพวกเขาซึ่งมักจะมีการเติมเกลือลงไปในระดับปานกลาง
- บรอกโคลีกะหล่ำปลีและเครื่องเทศเบลเยี่ยมปรุงสุกในกระทะด้วยน้ำเกลือหรือนึ่ง
- สลัดจากกะหล่ำปลีเต็มไปด้วยมายองเนสหรือน้ำสลัดหลายรูปแบบจากน้ำมันพืชหรือครีม
กะหล่ำปลีสด - สูตร
สลัดแสนอร่อยของกะหล่ำปลีสามารถจัดทำโดยการเลือกแตงกวาสดเป็นส่วนผสมในผักขั้นพื้นฐาน สอดคล้องกับองค์ประกอบของหัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง หากใช้หัวหอมสีเขียวแทนหอมหรือสลัดหวานก็จะไม่เจ็บเลยที่จะตัดเป็นพริกหวานบัลแกเรียเล็กน้อย
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลีขาว - 0.5 ส้อม;
- แตงกวา - 1-2 ชิ้น;
- หัวหอมสีเขียว - 2 ลำต้น;
- ผักชีฝรั่ง - 0.5 กระจุก;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา
- น้ำตาล - 0.5 ช้อนชา
การจัดเตรียม
- กะหล่ำปลีฉีกด้วยหลอด, นวดด้วยมือของพวกเขา
- เพิ่มแตงกวาแก้วหั่นบาง ๆ หรือชิ้นสับผักและขนหัวหอม
- ผสมเนยกับน้ำส้มสายชูน้ำตาลและเกลือเทลงในผัก
- ผัดกะหล่ำปลีกับน้ำส้มสายชูและเนยลงในชามสลัดและเสิร์ฟบนโต๊ะ
สลัดวิตามินจากกะหล่ำปลีและแครอท
สลัดจากกะหล่ำปลีสดและแครอทเป็นประโยชน์อย่างยิ่งที่จะให้บริการในกรณีที่ไม่มีผักสดในช่วงฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ ขนมขบเคี้ยวเช่นนี้เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการเติมเต็มร่างกายด้วยวิตามินที่หายไป ในฐานะที่เป็นน้ำสลัดควรใช้ส่วนผสมของน้ำมันพืชและน้ำมะนาว แต่อาจมีการเพิ่มผักและมายองเนส
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลีขาว - 0.5 ส้อม;
- แครอท - 0.5-1 ชิ้น;
- หัวหอมสีเขียว - 2 ลำต้น;
- กรีนเนอรี่ - คาน 0.5;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 0.5 ช้อนชา
การจัดเตรียม
- บดกะหล่ำปลีด้วยฟาง
- แครอททำความสะอาดและขูด
- ตัดสีเขียวและต้นของหัวหอมสีเขียว
- รวมผักในชามสลัดกรอกด้วยส่วนผสมของน้ำมันน้ำมะนาวเกลือและน้ำตาลผสม
- หลังจากผ่านไปประมาณ 5-10 นาทีจะมีแครอทและกะหล่ำปลีสลัดและพร้อมเสิร์ฟ
สลัดกับกะหล่ำปลีดอง - สูตร
สลัดจากกะหล่ำปลีดองอาจเป็นที่รู้จักของ vinaigrettes จำนวนมากหรือขนมขบเคี้ยวที่ปรุงด้วยเทคโนโลยีที่คล้ายกัน แต่แตกต่างกันเล็กน้อย ในอาหารเรียกน้ำย่อยไม่ได้เพิ่ม beets และแครอทและแทนแตงกวาเค็มจะใช้สด คุณค่าทางโภชนาการเพิ่มเติมและความอิ่มตัวจะทำให้ไข่ต้ม
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลีดอง - 250 กรัม;
- มันฝรั่งต้ม - 2 ชิ้น;
- แตงกวา - 2 ชิ้น;
- ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;
- ถั่วกระป๋อง - 100 กรัม;
- มายองเนส - 50 กรัม;
- เกลือ, พริกไทย, ผักชีฝรั่ง
การจัดเตรียม
- กะหล่ำปลีถ้าจำเป็นล้างให้ได้รับอนุญาตให้ระบายน้ำบีบ
- เพิ่มต้มในมันฝรั่งสม่ำเสมอปอกเปลือกและสับ
- บดไข่และแตงกวา
- เชื่อมต่อส่วนประกอบต่างๆในภาชนะใส่ถั่วลันเตามายองเนสเกลือพริกไทย
- ผัดสลัดจากกะหล่ำปลีดอง
สลัดผักโขมกะหล่ำปลีและผักกาดขาว
สำหรับหลายคนสลัดจากกะหล่ำปลีปักกิ่งนั้นอร่อยที่สุดและเป็นที่เข้าใจได้ ความหลากหลายของผักนี้โดดเด่นด้วยความฉ่ำพิเศษของใบอ่อนโยนและน่ารับประทาน ผลิตภัณฑ์นี้ผสมผสานอย่างลงตัวกับเครื่องประกอบใด ๆ ที่ผสมผสานรสชาติของส่วนผสมเข้าด้วยกันอย่างกลมกลืนและทำให้ขนมขบเคี้ยวสมบูรณ์และอร่อย
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลีของกรุงปักกิ่ง - 1 ชิ้น;
- ไก่รมควัน - 200 กรัม;
- มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
- ชีสแข็ง - 100 กรัม;
- แครกเกอร์จากขนมปังขาว - 1 กำมือ;
- มายองเนส - 100-150 กรัม;
- เกลือ, พริกไทย, ผักชีฝรั่ง
การจัดเตรียม
- กะหล่ำปลีฉีก, สับไก่รมควัน
- บดพริกมะเขือเทศและไข่ต้ม
- ถูบนเครื่องขูดหรือตัดเป็นก้อนชีส
- ผสมส่วนผสมของสลัดเพิ่มผักชีฝรั่ง, มายองเนส, เกลือ, พริกไทย
- โอนสลัดกะหล่ำปลีกับมายองเนสในชามสลัดหรือจานโรยด้วย croutons และให้บริการ
สลัดผักกาดขาว
สูตรกะหล่ำปลีเล็กน้อยนำเสนอด้านล่างทำจากผักสีแดงหรือสีฟ้า ใบหนาแน่นมากขึ้นจำเป็นต้องใช้วิธีการในการเตรียมตัวแต่ละแบบ: พวกเขาจะหั่นบาง ๆ ที่เป็นไปได้หรือนวดอย่างละเอียดด้วยการเติมเกลือเพื่อทำให้นุ่มและแยกน้ำออก
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลีสีฟ้า - 1 ส้อม;
- หอมสลัด - 1 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง - คาน 0.5;
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- กะหล่ำปลีที่หั่นด้วยฟาง
- เพิ่มต้นหอมสลัดแดงหรือขาวหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
- บดผักชีฝรั่งนำมาต้มกับกะหล่ำปลี
- สลัดกะหล่ำปลีฤดูกาลกับมายองเนส, เกลือ, พริกไทย, ผสม
สลัดกับกะหล่ำ - สูตร
สลัดผักชนิดหนึ่งและกะหล่ำผัก แสนอร่อยและมีสุขภาพดี จะ กระจายอาหารมังสวิรัติเมนูแบบลีนหรือกลายเป็นเครื่องปรุงที่แสนอร่อยสำหรับเนื้อทอดหรืออบเนื้อปลา ผักสามารถต้มทั้งที่มีส้อมในหม้อน้ำหรือ pre-disassembled เป็นช่อดอกและปรุงสุกในไอน้ำในหม้อน้ำสองหรือ multivark
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลีสี - 1 ส้อม;
- ผักชนิดหนึ่ง - 1 ส้อม;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมะนาว - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กระเทียม - 4 ซี่;
- ใบโหระพา - 2-3 สาขา;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- ต้มและถอดชิ้นส่วนออกจากช่อดอกกะหล่ำปลี
- แครอทตัดเป็นแก้วทำอาหารจนนุ่ม
- เชื่อมต่อส่วนประกอบในชามสลัด
- ผสมน้ำมันมะกอกน้ำมะนาวโหระพากับกระเทียมเกลือและพริกไทย
- ทอดผักที่ได้รับกับผักผัดเบา ๆ และเสิร์ฟบนโต๊ะ
สลัดกะหล่ำปลีและไก่
กะหล่ำปลีสดกับมายองเนส และเนื้อไก่ต้มจะใช้สถานที่ที่คุ้มค่าในอาหารประจำวันและในตารางเทศกาลจะเป็นแขกรับเชิญ ใบฉ่ำของผักที่สมบูรณ์แบบเสริมไก่แห้งและข้าวโพดให้บันทึกหวานน่ารื่นรมย์และความอิ่มตัวเพิ่มเติม
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลีขาว - 300 กรัม;
- เนื้อไก่ - 300 กรัม;
- ข้าวโพด - 200 กรัม;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง - 0.5 กระจุก;
- มายองเนส - 100 กรัม;
- เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
- ไก่ต้มในน้ำเค็มด้วยการเติมเครื่องเทศเย็นลงในน้ำซุปตัดหรือถอดชิ้นส่วน
- Shirku กะหล่ำปลีประณีต, จำนำไก่
- เพิ่มข้าวโพดสับดิลล์มายองเนสเกลือพริกไทยผสมและเปลี่ยนเป็นชามสลัด
- เมื่อเสริฟให้โรยอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยสมุนไพร
สลัดจากกะหล่ำบรัสเซลส์
อย่างไม่น่าเชื่อปากรดน้ำและมีคุณค่าทางโภชนาการเป็นสลัดง่ายๆที่ทำจากกะหล่ำปลีเตรียมตามสูตรต่อไปนี้ เพื่อให้แน่ใจว่าหัวขนาดเล็กไม่ขมพวกเขาหลังจากเทน้ำในกระชอนจากนั้นเทส่วนของน้ำจืดและปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อมเพิ่มน้ำมะนาวเล็กน้อย
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลีบรัสเซลส์ - 500 กรัม;
- เนื้อไก่ - 250 กรัม;
- แครอท - 0.5-1 ชิ้น;
- ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันพืชและครีม - 50 กรัม;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- ครีมเปรี้ยว - 40 กรัม;
- ชีสแข็ง - 50 กรัม;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- ผสมซอสถั่วเหลืองกับฟันกระเทียมและบดพริกป่นผสมกับไก่ประมาณ 20-30 นาที
- ต้มกะหล่ำปลีหลังจากที่มันจะแห้งและสีน้ำตาลกับเนย
- เกี่ยวกับน้ำมันพืชไก่ทอดกับแครอท
- 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการทอดให้เพิ่มกระเทียมสับที่เหลือครีมเปรี้ยวพริกไทย
- ผสมไก่กับแครอทและกะหล่ำปลีกระจายบนจานโรยด้วยชีส
สลัดกะหล่ำปลีและไส้กรอกรมควัน
เพิ่มความหลากหลายของ สลัด อาหาร ด้วยกะหล่ำปลีและไส้กรอก หากปรุงตามสูตรที่เรียบง่ายและสามารถเข้าถึงได้จากสูตรนี้ ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการบดส่วนผสมและผสมให้เข้ากันในถังทั่วไปพร้อมน้ำสลัดคุณสามารถทำทรีทเมนท์สำหรับ 3-4 ท่าน
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลีขาว - 300 กรัม;
- ไส้กรอกรมควัน - 250 กรัม;
- แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 2 สาขา;
- มายองเนส - 100 กรัม;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- กะหล่ำปลีหั่นด้วยฟางบางขลิบด้วยการเติมเกลือ
- หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือหลอดไส้กรอกและแตงกวาสด
- ประกอบไปด้วยสมุนไพรสับ, มายองเนส, เกลือ, พริกไทย, ผสม, เสริฟบนจานหรือชามสลัด, ตกแต่งด้วย sprigs ของสีเขียว
สลัดผักคะน้าทะเลและไข่ - สูตร
สลัดผักกะหล่ำปลีทะเล สามารถปรุงรสด้วยน้ำมันพืชหรือทำขนมขบเคี้ยวที่มีคุณค่าทางโภชนาการเพิ่มจานสีกับมายองเนส ตำรับอาหารที่เสนอในสูตรนี้สามารถขยายได้โดยการเพิ่มหัวหอมหรือหัวหอมสีเขียวเพื่อความคมชัดข้าวโพดที่เก็บรักษาไว้เพื่อความนุ่มนวลของรสและปูปูสำหรับจานสีที่อุดมสมบูรณ์ที่สุด
ส่วนผสม:
- ทะเลกะหล่ำปลี - 400 กรัม;
- ไข่ไก่สุก - 5 ชิ้น;
- มายองเนสมะกอก - 100 กรัม;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- ต้มไข่ต้มให้สะอาดตัดเป็นแผ่นหรือตะแกรงทิ้งไว้ให้หั่นเป็นชิ้นเพื่อนำมาตกแต่ง
- เพิ่มไปยังไข่ตัดทะเลกะหล่ำปลีมายองเนสมะกอกผสม
- กระจายอาหารจานบนจานตกแต่งด้วยชิ้นของไข่เสริฟ
สลัดจากกะหล่ำปลีและหัวผักกาด
สลัดกะหล่ำปลีสดๆปรุงสุกด้วย beets และแครอทจะเป็นจานวิตามินเหมาะสำหรับเมนูฤดูหนาว รุ่นอาหารของอาหารเรียกน้ำย่อยจัดทำขึ้นพร้อมกับน้ำสลัดที่ใช้น้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นด้วยมายองเนสหรือครีมเพิ่มในนอกจากนี้บิตของมัสตาร์ดคม
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลีขาว - 300 กรัม;
- beets และแครอท - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - ฟัน 1 ซี่;
- มายองเนสหรือน้ำมันพืชที่มีน้ำมะนาว - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- กะหล่ำปลีฉีกขาดด้วยฟางหรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ขูดบีทรูทและแครอทกับเครื่องขูดสามัญหรือเกาหลี
- เยื่อกระดาษบีทถูกโรยด้วยน้ำมันพืชและผสม
- ใส่ส่วนประกอบของผักลงในภาชนะทั่วไปใส่กระเทียมและหัวหอมเสริมด้วยน้ำสลัดที่ต้องการเกลือพริกไทยผสม
สลัดจากกะหล่ำปลีในสไตล์เกาหลี
สลัดกะหล่ำปลีอร่อยต่อไปจะดึงดูดแฟน ๆ ของอาหารเอเชียเผ็ดและเผ็ด เพิ่มไปในองค์ประกอบของเครื่องปรุงรสเกาหลีจะให้ขนมที่มีสีที่เหมาะสมและกระเทียมจะทำให้มันมีกลิ่นหอม หากต้องการคุณสามารถใส่ไว้ในพริกหวานบัลแกเรียหวานสลัดหัวหอมและสมุนไพรสด
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลีขาว - 500 กรัม;
- แครอท - 150 กรัม;
- กระเทียม - 3 ซี่;
- พริกหยวก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เครื่องปรุงรสเกาหลี - 1 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 0.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- กะหล่ำปลีฉีกขาดกับหลอดฟาง, แครอทขูดบนเครื่องขูดเกาหลี
- เพิ่มเกลือ, น้ำตาล, เครื่องปรุงรสพริกไทย, พริกหยวก, นวดมวลอย่างระมัดระวังด้วยมือ
- เติมน้ำส้มสายชูลงไป
- อุ่นกระทะในน้ำมันเทลงในผักผสมให้ไม่กี่ชั่วโมงเพื่อชง
สลัดปูกับกะหล่ำปลี
สลัดปูกับกะหล่ำปลีปักกิ่ง ได้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วก็จะเปิดออกง่ายมีคุณค่าปานกลาง โทนสีอ่อนโยนทำให้ตาพอใจและส่วนผสมที่กลมกลืนกันของส่วนผสมจะช่วยลิ้มรสรสชาติและช่วยให้คุณได้รับความสุขอย่างแท้จริงจากมื้ออาหาร องค์ประกอบสามารถเสริมด้วยหัวหอมสีเขียวและสมุนไพรซึ่งจะเพิ่มความน่าสนใจเป็นพิเศษ
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 200 กรัม;
- ปูปู - 200 กรัม;
- ข้าวโพดกระป๋อง - 150 กรัม;
- หอมใหญ่ - 0.5 ชิ้น
- เกลือ, มายองเนส
การจัดเตรียม
- กะหล่ำปลีฉีกและไม้ปู
- เพิ่มหัวหอมสับละเอียดข้าวโพดมายองเนสเกลือ
- ผัดสลัดให้เบียร์น้อยและให้บริการ