นักวิจัยบางคนแนะนำว่านี่อาจเป็นวัฒนธรรมแรกที่คนเริ่มมีสติ บ้านเกิดของเขาถือว่าเป็นเอเชียตะวันออกเฉียงใต้โดยเฉพาะอย่างยิ่งหมู่เกาะมาเลย์จากที่กล้วยมาถึงประเทศอื่น ๆ ในโลกเก่า ไม่น่าแปลกใจที่วันนี้ในโลกมีหลายพันธุ์ของพืชนี้และไม่ทั้งหมดของพวกเขาไปที่อาหาร: บางชนิดมีฟังก์ชั่นการตกแต่งอย่างหมดจดอื่น ๆ - ผลิตน้ำมันและอื่น ๆ ไปสำหรับการผลิตของเส้นใย และพันธุ์อาหารของสมุนไพรยักษ์นี้มีความแตกต่างกันมาก: มีหลายร้อยสายพันธุ์ของผลไม้เล็ก ๆ ที่น่าอัศจรรย์นี้และไม่ทั้งหมดมีสีเหลืองที่คุ้นเคยและรสชาติน้ำตาลที่น่ารื่นรมย์ มี กล้วยที่ เรียกว่าผักหรือต้นไม้เครื่องบินซึ่งในเขตร้อนจะเทียบเท่ากับมันฝรั่งที่เรารู้จัก ของเหล่านี้ซุปจะสุกมันฝรั่งบด, เตือนความทรงจำเล็กน้อยของมันฝรั่งจะถูกทอด เป็นที่รู้จักกันดีของแขกผู้มาเยือนสีเหลืองจากประเทศที่แปลกใหม่ซึ่งเป็นตัวแทนของสองประเภทคือ "Gro-Michelle" และกลุ่มพันธุ์ "Cavendish"
จำนวนแคลอรี่ในกล้วย
เนื้อหาแคลอรี่ของกล้วยขึ้นอยู่กับระดับและระดับความสมบูรณ์ของผลไม้ชนิดนี้ มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดเนื่องจากไม่ได้เป็นกล้วยผักสุกที่แปลก - เนื้อหาเกี่ยวกับความร้อนของกล้วยนี้คือ 115-150 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม อย่างไรก็ตามนอกเขตเส้นศูนย์สูตร "ผัก" ที่แปลกใหม่เหล่านี้หายากมากและคุณแทบจะไม่เห็นพวกเขาบนชั้นวางของร้านค้า พันธุ์ขนมหวานที่เป็นนิสัยมากขึ้นจะทำให้แคลอรี่ลดลง 90-100 สำหรับผลิตภัณฑ์ 100 กรัมเดียวกัน โดยวิธีการที่กล้วยสุกมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น: พวกเขามีประมาณ 110-115 กิโลแคลอรี
นี่เป็นเรื่องเกี่ยวกับค่าพลังงาน 100 กรัม แต่น่าสนใจยิ่งกว่าว่ามีแคลอรี่กี่กลอรี่อยู่ในกล้วย 1 เพราะคุณเห็นแล้วว่าเราไม่ได้มีโอกาสชั่งน้ำหนักผลิตภัณฑ์ที่เราต้องการเสมอไป
ปริมาณแคลอรี่ของกล้วย 1
น้ำหนักเฉลี่ยของกล้วยชนิดหนึ่งของพันธุ์ Gros-Michel คือ 125-150 กรัมแม้ว่าบางครั้งจะมีตัวอย่างที่ชั่งน้ำหนักถึง 200 กรัมกล้วยของ Cavendish มีขนาดเล็กกว่าเล็กน้อยน้ำหนักเฉลี่ย 70-100 กรัมดังนั้น เนื้อหาแคลอรี่ของ กล้วยเฉลี่ยจะเป็น เพื่อให้ 117 กิโลแคลอรีในครั้งแรกและ 81 กิโลแคลอรีในกรณีที่สอง โดยวิธีการต่อไปนี้คือวิธีแยกแยะระหว่างสองสายพันธุ์นี้:
- "Gro-Michel" - ผลขนาดใหญ่เล็กน้อยชี้ยาว 17-25 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลาง 5 เซนติเมตร เปลือกของผลสุกมีสีเหลืองสดใส เยื่อกระดาษเป็นแป้งที่นุ่มเบาและแยกออกจากเปลือกได้ง่าย
- "Cavendish" - ผลไม้ 10-15 ซม. ขนาดเล็กที่มีผิวบาง ๆ ซึ่งในกล้วยโตเต็มวัยจะปกคลุมด้วยจุดสีน้ำตาลเล็ก ๆ เนื้อขาวไม่ด้อยกว่าตัวแทนก่อนหน้าของสายพันธุ์
ปริมาณแคลอรี่ของกล้วยตาก
กล้วยอบแห้งมี 2 สายพันธุ์คือ
- กล้วยอบแห้งโดยไม่ต้องปรุงอาหารเพิ่มเติมหรือ "มะเดื่อกล้วย";
- ชิ้นกล้วยทอดหรือกล้วยทอด
เนื่องจากทั้งสองชนิดของกล้วยแห้งมีการจัดทำในรูปแบบต่างๆแคลอรี่ในพวกเขาจะแตกต่างกันจำนวนเงิน: จำนวนเงินที่มากที่สุดของพลังงานสามารถ
อาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพคือ "มะเดื่อกล้วย": ประกอบด้วย 350 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมนอกเหนือจากน้ำมันปาล์มที่มีประโยชน์มากที่สุด เตรียมกล้วยตากแห้งอย่างง่ายๆเช่น - ทำความสะอาดเปลือกกระจายบนแผ่นอบและอบแห้งบนถ่าน