เพื่อที่จะกระจายอาหารจานแรกของคุณเราขอแนะนำให้เตรียมซุปปลาแสงจากอาหารที่มีราคาไม่แพงแม้กระทั่งไขมันไม่อิ่มตัวและบอกรายละเอียดวิธีปรุงอาหารให้ถูกต้อง ซุปนี้จะมีรสชาติที่สมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณโดยเฉพาะเด็ก ๆ
สูตรสำหรับซุปปลาจาก Alaska Pollack กับข้าว
ส่วนผสม:
- pollock - 700-800 กรัม;
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
- ข้าว (กลม) - 1/3 st .;
- แครอท (เล็ก) - 1 ชิ้น;
- พริกแดงบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- หอม - 1 ชิ้น;
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 มล.
- เกลือขนาดใหญ่ - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทย - 0.5 ช้อนชา
- น้ำ - 2.5 ลิตร;
- ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - 4 ช่อ
การจัดเตรียม
เพราะเราทำซุปปลาไม่หูในกรณีนี้เราไม่จำเป็นต้องหัว ตัดพวกเขาที่ด้านบนของสันเขาทำความสะอาดปลาจากภายในและลบออกจากลำตัวของผิวบาง ๆ จากนั้นก็ตัดปลาโลมาด้วยชิ้นส่วนที่สะดวกสำหรับตัวเองวางไว้ที่ด้านล่างของกระทะและเติมด้วยน้ำดื่ม เราใส่ทุกอย่างลงบนแผ่นจานร้อนและดูน้ำเดือดเพื่อให้แน่ใจว่าได้ถอดฝาครอบของโฟมที่เกิดขึ้น ใส่แป้งมันฝรั่งขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 1.5 เซนติเมตรล้างข้าวรอบคอบ เราเพิ่มเกลือลงในซุปและเพิ่มพริกไทยพริกไทย
ในกระทะที่มีน้ำมันดอกทานตะวันเทเราแยกชิ้นเล็ก ๆ ของหัวหอมออกด้วยแครอทสดและพริกไทยบัลแกเรีย เมื่อมันฝรั่งและธัญพืชสุกและข้าวอยู่ในขั้นตอนของการย่อยอาหารแล้วเราจะย้ายกระทะจากกระทะไปซุปและปล่อยให้เดือดอีก 2-3 นาที หลังจากโรยหน้าทุกอย่างด้วยผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่งสดๆให้ปิดหม้อด้วยฝาปิดแก๊ส
ซุปปลากับ pollock fillets ใน multicrew
ส่วนผสม:
- เนื้อของ pollock - 600-700 กรัม;
- มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้น;
- หอมใหญ่ (ใหญ่) - 1 ชิ้น;
- เกลือทะเล - เพื่อลิ้มรส;
- ถั่วพริกไทย - 6-8 ชิ้น;
- ใบลอเรล - 2 ชิ้น;
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เนย - 45 กรัม;
- น้ำ - 2 ลิตร;
- ผักชีฝรั่ง - ผักชีฝรั่ง 3-4 ช่อ
การจัดเตรียม
เตรียมเนื้อของ pollock ตัดเป็นชิ้นกว้างและวางไว้ใน multivark ถัดไปวางก้อนขนาดเล็กของมันฝรั่งปอกเปลือกดิบและหัวหอม กรอกข้อมูลทั้งหมดด้วยน้ำสะอาดและเริ่มใช้งาน multivarka เปิด "Soup" ตัวเลือก กำหนดเวลาเป็น 50 นาที เมื่อน้ำซุปปลาเดือดเราจะเอาฟองออกด้วยโฟมและแนะนำพริกไทยลอเรลและเกลือในครัว เนื่องจาก pollock ไม่อ้วนแล้วเป็นไขมันเพิ่มน้ำมันดอกทานตะวันและครีมเล็กน้อย เมื่อซุปจากปลาพร้อมแล้วให้โรยด้วยผักชีสดผักชีฝรั่งและถือไว้ 10 นาทีภายใต้ฝาปิด