หากคุณกำลังมองหาสูตรสำหรับซอสที่น่าสนใจหรือการแช่สำหรับชิ้นเอกการทำอาหารของคุณแล้วการค้นหาจะสิ้นสุดลงเพราะเราจะแนะนำคุณกับสูตรหนึ่งในซอสที่เหมาะสมและราคาไม่แพงมากที่สุดที่จะเท่าเทียมกันดีสำหรับอาหารเนื้อสัตว์และผัก .
ซอส Tar-Tar กับแตงกวาดอง
ส่วนผสม:
- marnich cornichons - 6-7 ชิ้น;
- capers - 2-3 ช้อนชา
- มายองเนส - 1 รายการ;
- น้ำมะนาว 1/2;
- ผักดองจากแตงกวาและเคเปอร์ - 1 ช้อนชา;
- เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เราสับ cornichons marinated และ capers และใส่ลงในชาม ที่นั่นเรายังส่งมายองเนสน้ำมะนาวและผักดอง ผสมให้ละเอียดและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มลอง
สูตรซอสมะเขือเทศ
ส่วนผสม:
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- มัสตาร์ด Dijon - 1 ช้อนชา;
- น้ำมันมะกอก - 1/3 ของศตวรรษ;
- น้ำส้มสายชูไวน์แดง - 1 ช้อนชา;
- ผักชีฝรั่ง - 3-4 ชิ้น;
- capers - 8-10 ชิ้น;
- ผักสด - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ไข่ต้ม 10 นาทีทำความสะอาดและดึงไข่แดง ต้มไข่แดงบดกับมัสตาร์ดและเพิ่มน้ำมันและน้ำส้มสายชู เอาชนะได้อย่างดี
แยกเราไข่ขาวและ gherkins เพิ่มส่วนผสมบดและ capers กับมวลไข่แดงอีกครั้งทุกสิ่งเร้า หากต้องการลิ้มรสให้ใส่สีเขียวเกลือและพริกไทย
ซอสแดงกับแตงกวาดอง
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 400 กรัม;
- หอมแดง - 3 ชิ้น;
- gherkins - กำมือ;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- เขียว - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันมะกอก
- เกลือพริกไทย;
- น้ำมะนาว
การจัดเตรียม
หอมถูกหั่นเป็นชิ้นและผัดจนเป็นสีเหลืองในน้ำมันมะกอกจำนวนมาก สักครู่ก่อนที่จะมีความพร้อมเพิ่มกระเทียมสับลงไปที่หัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อน มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเพิ่มลงในเนื้อย่างหอม ซอสสตูว์เป็นเวลา 15-20 นาที หากต้องการลิ้มลองปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและน้ำมะนาว โรยหน้าด้วยสมุนไพรสด
ซอสครีมเปรี้ยวกับแตงกวาดอง
ส่วนผสม:
- ครีม - โต๊ะ 1/2;
- มายองเนส - 2 ช้อนชา
- แตงกวาดอง - 1 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง - 1 กำมือ;
- น้ำมะนาว - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ตีด้วยครีมกับมายองเนสด้วยความช่วยเหลือของปัดหรือส้อมจนกว่าจะเป็นเนื้อเดียวกัน เรารับแตงกวาเค็มบนเครื่องขูดหรือสับด้วยมือ Dill ยังสับละเอียด ใส่แตงกวาและผักใบเขียวลงในส่วนผสมของมายองเนสและครีม ปรุง รสซอสครีมเปรี้ยว กับเกลือและพริกไทยเพิ่มสองสามหยดของน้ำมะนาวและให้บริการไปยังอาหารจานโปรดของคุณ