ซุปข้าวกับกุ้งเป็นจานร้อนรสอร่อยที่จะไม่ใช้เวลามากและรสชาติที่น่าทึ่งและกลิ่นหอมอร่อยจะไม่ปล่อยให้ใครไม่แยแส! มาลองหาวิธีทำซุปข้าวกับกุ้งและอาหารที่อร่อยทั้งครอบครัว
สูตรซุปข้าวกับกุ้ง
ส่วนผสม:
- กุ้ง - 500 กรัม;
- ผักชีฝรั่ง - ถ้าต้องการ
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
- เครื่องเทศ
- แครอท - 1 ชิ้น;
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- ใบอ่าว - 2 ชิ้น;
- ข้าว;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
เราทำความสะอาดกุ้งจากเปลือกแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 15-20 นาที หลังจากนั้นเราต้มไว้ครึ่งชั่วโมง หัวหอมกระเทียมถูกล้างและตัดด้วยรากผักชีในก้อนเล็ก ๆ แครอทถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่และไม่ใส่ผักทั้งหมดในปริมาณเล็กน้อยของน้ำมันพืชเพื่อทำให้เป็นสีน้ำตาล นำข้าวใส่น้ำซุปใส่ผักและเครื่องเทศ เมื่อปูเสร็จแล้วเราจะปูกุ้งและต้มจนกว่าจะพร้อม หลังจากนั้นให้ปิดไฟใส่ในน้ำซุปมะนาวและปล่อยให้มันชง
ซุปข้าวกับกุ้ง
ส่วนผสม:
- กุ้ง - 500 กรัม;
- ปลาสเตอร์เจียน - 1 กิโลกรัม;
- ข้าว - 150 กรัม;
- หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
เราประมวลผลปลาตัดเป็นชิ้น ๆ เพิ่มลงในกระทะให้เพิ่มหลอดไส้ที่ปอกเปลือกเติมน้ำและปรุงอาหารจนน้ำปลาสเตอร์เจียนอ่อน หลังจากนั้นเราจะนำปลาและหัวหอมออกและใส่น้ำซุปให้ละเอียด จากปลาสเตอร์เจียนจะเอากระดูกออกแล้วเนื้อจะหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ กุ้งทำความสะอาดนำมาต้มในน้ำซุปปลา 20 นาทีจากนั้นให้นำกุ้งใส่ข้าวที่สะอาดแล้วใส่เกลือลงไปในรสชาติแล้วปรุงจนได้ เพิ่มปลาสเตอร์เจียน, อาหารทะเล, ต้มเป็นเวลา 5 นาที, โยนสีเขียวสับและลบออกจากความร้อน
ซุปข้าวกับกุ้งและหอยแมลงภู่
ส่วนผสม:
- ข้าว - 150 กรัม;
- หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
- เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ยี่หร่า - เพื่อลิ้มรส;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- น้ำซุปปลา - 1 ลิตร;
- เครื่องเทศ
- หอย - 1 กิโลกรัม;
- กุ้ง - 250 กรัม
การจัดเตรียม
หอมและกระเทียมจะสะอาด melenko สับและ sauteed ในน้ำมัน จากนั้นก็ให้เพิ่มยี่หร่าบดและหมักเล็กน้อย หลังจากนั้นเราก็นำข้าวที่สุกแล้วลงไปผัด 2-3 นาที พริกขี้หนูมีการประมวลผล, ringlets หั่นเพิ่มด้วยน้ำซุปเกลือและเครื่องเทศให้ข้าวครอบคลุมทุกอย่างที่มีฝาปิดและปรุงอาหารประมาณ 20 นาที กุ้งถูกทำความสะอาดจากเปลือกและพริกหวานถูกตัดเป็นก้อน หอยจะผ่านกรรมวิธีปรุงเป็นเวลา 3 นาทีในน้ำเค็มและล้างออกด้วยกะเทาะ ตอนนี้เราใส่อาหารทะเลในซุปแล้วอุ่นขึ้นเล็กน้อย เราปรุงรสด้วยเครื่องเทศและราดบนจาน